Suroviny: 4 vejce 100 g krupicového cukru 100 g hladké mouky 20 g mletých mandlí nebo mandlové mouky jahodová zmrzlina čokoládová zmrzlina vanilková zmrzlina Na italský sníh: 420 g krupicového cukru 210 g bílků 80 ml vody Postup: Nejdřív udělejte korpus. Bílky vyšlehejte se dvěma třetinami cukru do pevného sněhu, žloutky vyšlehejte se zbývající třetinou […]

Suroviny: Na korpus: 50 g mletých vlašských ořechů 220 g cukru 220 g másla 200 g hladké mouky 4 vejce 2 lžíce kakaa 4 lžičky instantní kávy 2 lžičky kypřicího prášku ½ lžičky jedlé sody Na krém: 350 g moučkového cukru 170 g másla 1 lžíce vody 3 lžičky instantní kávy vlašské ořechy na ozdobu […]

Přejete si shodit nějaké to kilo, a nedaří se vám to tak, jak jste si představovala? Jak na to, abyste se cítila lépe na duši i na těle a kila šla snáz dolů? Poradíme vám. Pro zhubnutí obecně i v období menopauzy je potřeba dodávat tělu správnou výživu. Jedině dobře vyživené tělo může mít dobře fungující metabolismus. Ten se v době […]

Zima je pro naše tělo mnohem větší zátěží než jarní či letní měsíce. K tomu, abyste se udržela fit, vám pomůže voňavá aromaterapie. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší vonné oleje. Když je chvilku zima a chvilku teplo, virům se náramně daří. Eukalyptový éterický olej dokáže skvěle vyčistit vzduch v bytě i v kanceláři a zatočit s viry a bakteriemi. V zaměstnání oceníte také jeho schopnost […]

Mnoho Kanárských ostrovů láká k návštěvě po celý rok. Příjemné teploty tu panují i během zimního období a dovolenou si užijí také milovnice přírodních scenérií. Právě Kanárské ostrovy jsou místem, které můžete navštívit i během zimy, teplo je tam celý rok. Pokud se chcete koupat v moři v únoru, vyrazte na Kanáry! Tady se vám bude líbit Nejnavštěvovanějším […]

Suroviny: Na těsto: 4 vejce 100 g cukru 100 g hladké mouky 30 g másla Na kávový sirup: 100 ml silné kávy 50 g cukru Na krém: 150 g másla 100 g cukru 2 žloutky 50 ml silné kávy Na polevu: 150 g hořké čokolády 100 ml smetany ke šlehání Postup: Nejdříve si připravte korpus. […]

Zatímco Albert Einstein začíná ve 20 letech studovat v Curychu, Leonardo da Vinci pracuje jako malířský učeň a Steve Jobs vymýšlí první prototyp svého počítače, EPOCHA má za sebou 520 vydání a směle pokračuje dál. Právě v těchto dnech slaví časopis EPOCHA své 20leté výročí. K této příležitosti jsme vydali speciální webovou stránku epocha20let.cz, kde […]

Nebýt nepříjemné sousedky, žili bychom si docela dobře. Dělala nám takové naschvály, že jsem na ni jednou musela zavolat policii. Pak se ale něco změnilo a já vše pochopila. Jakmile vylétly děti z hnízda, s manželem jsme si splnili velký sen. Prodali jsme byt v Praze a koupili si menší domeček na maloměstě, kde nám nic nechybělo. Vlastně bychom […]

Osteoporóza neboli řídnutí kostí ohrožuje nejvíc ženy po menopauze. Postihuje ale i muže. Její léčba není jednoduchá a vyžaduje dlouhodobý lékařský dozor. S prevencí je ale možné nástup problémů oddálit. Projevit se může v jakémkoli věku. Lidé si myslí, že pro zdravé kosti jsou kvůli vápníku zásadní mléčné výrobky. Ale pro růst kostních buněk je nepostradatelný i vitamin C. Chrání […]

O své fyzické zdraví jsme zvyklí pečovat. S psychickou kondicí je to však horší. Většinou se jí nezabýváme, dokud se nedostaneme do problémů. Cesta k uzdravení pak bývá dlouhá a složitá. K tomu, abychom se udrželi psychicky fit, slouží psychohygiena. Podívejte se, jaké jsou její zásady. Odpočinek je nutnost Být neustále vytížený se bohužel stále ještě považuje za něco chvályhodného. […]

Koupání v ledové vodě je stále populárnější. Jedná se o nějaký výstřelek, nebo je opravdu tak zdravé? Otužování má kromě zvýšení odolnosti organismu mnoho dalších prokázaných účinků na zdraví, jako je posílení imunity, zlepšení odolnosti vůči stresu, citlivosti tkání k inzulinu či zlepšení nálady. Začínejte pomalu Pokud chcete s otužováním začít, nemusíte rovnou skákat do ledové vody. To […]

Nic se sice nemá přehánět, co se ale týče péče o kosmetické pomocníky, tady byste si měla dávat sakra pozor, jinak si zaděláte na pořádné potíže! Přestože je používáte denně na vyčištěnou pleť, jsou semeništěm různých bakterií, které se na vaší pleti usazují. Pravidelnou péčí o štětce a kosmetické houbičky jim navíc prodloužíte životnost, a nebudete tak muset sahat […]

Suroviny: 100 ml espressa 125 ml smetany 75 ml plnotučného mléka 50 g cukru 50 g medu Postup: Do hrnce nalijte mléko a přimíchejte k němu čerstvě uvařené espresso, med a cukr. Dobře promíchejte a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté směs přesuňte do mísy, přidejte smetanu, dobře prošlehejte a vložte ji do mrazáku, kde […]

Hladinu cholesterolu v krvi byste si měla nechat u lékaře změřit jednou do roka. Když zjistí, že jsou hodnoty vyšší, měla byste s tím začít něco dělat. Špatný LDL cholesterol totiž ucpává cévy a je příčinou závažných cévních onemocnění, která mohou být smrtelná. Za zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi může hlavně nezdravý životní styl, v čele s nezdravou stravou, kouřením, konzumací alkoholu […]

Sádra není pouhým stavebním materiálem, ale lze ji skvěle využít i při tvorbě různých domácích dekorací a doplňků. Kromě základních technik odlévání můžete experimentovat i s různými formami a texturami, což každému kousku dodá jeho jedinečný charakter. Objevte s námi svět sádrových odlitků! Romantický květinový reliéf Budete potřebovat: samotvrdnoucí hmotu sádru dřevěnou špachtli štětec lepidlo váleček květiny, bylinky nebo listy […]

Nízký krevní tlak může být hodně nepříjemný, přesto se pomocí léků upravuje jen zřídka. Jak proti němu můžete zabojovat vy sami? Na rozdíl od vysokého krevního tlaku většinou postiženého jedince nijak neohrožuje. Příčiny, proč u někoho tlak klesá, nejsou dosud přesně objasněné. Zásadní roli ovšem hrají dědičné dispozice. Jak se s ním můžete vypořádat? Vstávejte pomalu Když […]

Objem a zase jenom objem. Pokud vám příroda nenadělila bohatou hřívu, nemusíte věšet hlavu. Stačí jen vhodný střih nebo kvalitní barvicí technika. Rázem uvidíte, jak se i z vlasů jako sláma dá vytvořit účes, který každého na první dobrou oslní. Dlouhé, polodlouhé, krátké… Na délce letos vůbec nezáleží, důležité hlavně je, aby účes působil bohatě […]

Suroviny: 500 ml mléka 1 lžička instantní kávy 60 ml espressa 40 ml kávového likéru 50 g kukuřičného škrobu 100 g cukru 2 lžičky kakaa Postup: Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé, nadýchané pěny. Po troškách k nim přimíchávejte kukuřičný škrob, a pokud je potřeba, přidejte také trochu mléka. Jakmile se všechny […]

V novém miniseriálu vám přinášíme tipy, jak dát sbohem nadbytečným kilům. Dnes se zaměříme na to, jak neudělat při dietách zbytečné chyby. Začít s dietou není vůbec legrace. V první řadě je důležité dbát na to, abyste neudělala zbytečné chyby, kvůli kterým by přebytečná kila rozhodně dolů nešla. Určitě se nesnažte hladovět, protože je to kontraproduktivní. Nejenže budete […]

Na korpus: 100 g másla 50 g moučkového cukru 10 g vanilkového cukru 20 g mandlové mouky 1 vejce 170 g hladké mouky ½ lžičky soli Na krém: 1 plátek želatiny 2 vejce 100 g cukru krupice 100 g citronové šťávy 140 g změklého másla Sníh: 2 bílky 100 g cukru krupice Postup: Máslo utřete […]

Thajská kuchyně se vyznačuje širokou škálou chutí a vůní. Základními ingrediencemi jsou maso, ryby a mořské plody, které bývají doplněny omáčkami a čerstvými bylinkami. Tato exotická kuchyně si získala obrovskou popularitu, a to právě díky své rozmanitosti a rychlé přípravě. Pokud jste ještě nikdy nezkoušela připravit thajský recept, teď je na čase to napravit. Suroviny: 600 g kuřecích prsou 400 […]

Mé manželství rozhodně není a nikdy nebylo ideální. Když se nám narodil postižený syn, manžel to nezvládl a našel si milenku. Světe div se, vše jsme dokázali nějak překonat. Když jsem stála s Františkem před oltářem, stejně jako všechny další nevěsty jsem snila o tom, že spolu budeme šťastní až do smrti. Svatbu jsem však měla až po třicítce, […]

Krásná a mladistvá pleť je snem každé z nás. Jenže s přibývajícími lety je čím dál tím těžší udržet pleť v kondici. Zkuste použít omlazující pomocníky a dopřát pleti zasloužený relax. Používat kvalitní anti-age kosmetiku, to už si osvojilo mnoho žen. Pravda je, že to chce hlavně trpělivost a pravidelnost, aby byly výsledky znatelné. Všechnu práci ale nemusíte nechávat jen na […]

Suroviny: 2 balíčky cukrářských piškotů 500 g mascarpone kakao na posypání 80 ml silné kávy 80 ml amaretta 5 lžic cukru 5 vajec Postup: Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlého krému a přimíchejte k nim mascarpone. Metlou vše dobře spojte, krém by měl být zcela hladký a bez hrudek. V jiné míse vyšlehejte z bílků […]

Na zimní období se hodí tymián, řeřicha, která nejen zahřeje, ale posílí i imunitu, rozmarýn a petržel, která dodá spousty vitaminů. V zimních plískanicích je potřeba tělo pořádně zahřát, a tak doporučujeme baštit jídla, která vás krásně prohřejí. Vyhnete se tak nejen respiračním onemocněním, ale ještě vám bude krásně teplo, aniž byste na sobě musela mít čtyři svetry. Než […]

Suroviny: ½ kg hřbetního vepřového sádla sůl Postup: Syrové hřbetní sádlo nakrájejte na asi centimetrové kostičky a vložte do kastrolu. Ze začátku plotýnku rozpalte naplno, dokud se nezačne sádlo rozpouštět. Stále míchejte, aby se sádlo nepřipálilo. Asi po 4 minutách snižte teplotu a vymačkejte kousky vařečkou. Sádlo slijte přes cedník nejlépe do kameninové nádoby, ve […]

Každý den dochází doma či venku k drobným úrazům. Víte, jak správně ošetřit pořezaný prst? Všechna poranění mají jedno společné a tím je riziko infekce. I nenápadné drobné poranění může být vstupní bránou infekce, proto je nutné postižené místo ihned ošetřit. Při drobných řezných ranách, jako je říznutí do prstu, je vhodné dát porušenou kůži co nejblíže zpátky […]

Suchá pokožka, atopický ekzém, plísňová onemocnění nebo třeba lupénka. To jsou choroby, jejichž léčba je zdlouhavá a obtížná. K tomu, abyste se problémů zbavila, vám mohou pomoci i domácí bylinné koupele. Už naše babičky věděly, že léčivé koupele jsou cestou ke zdraví, proto jimi léčily mnoho zdravotních neduhů. Pokud vás trápí problémy s pokožkou, určitě vsaďte na tyto druhy […]

Suroviny: ½ hlávky brokolice ½ hlávky květáku 1 cibule 1 vejce 100 g ovesných vloček ½ lžičky drceného kmínu ½ lžičky mletého chilli hrst petržele 1 lžička olivového oleje slunečnicový olej na smažení sůl pepř Postup: Květák s brokolicí nakrájejte na menší kousky a asi 5 minut je povařte. Poté je vložte do velké mísy […]

Toužíte po odpočinkové zimní dovolené, kdy nebudete mučit tělo v běžeckých stopách a sjíždět prudké svahy na lyžích? Pak se nabízí regenerace těla i mysli v lázních. Ty slovenské máte za humny, a navíc se v nich dobře domluvíte i česky. Podhájska (Jih Slovenska) – Léčivá voda jako z Mrtvého moře  Wellness centrum Aquamarin v Podhájské se sice nepyšní pojmenováním „lázně“, ovšem kvalitou služeb […]

O výběru partnerky mého mladšího syna jsem měla pochyby. Pak ale osud zamíchal kartami a můj syn měl vážnou nehodu. Po ní Lucie ukázala, že je skutečný anděl strážný. Moji dva synové pro mě byli už od jejich narození prioritou číslo jedna. Proto když jsem viděla, že manžel svou roli otce příliš nezvládá a raději tráví čas […]

I když nemáte problémy, je třeba se starat o to, aby byly vaše cévy co nejvíc průchozí. Neprůchodnost cév je zapříčiněna ukládáním tuku, především cholesterolu, na jejich stěnách. Dochází k zúžení cév, a krev v nich daleko obtížněji proudí. Tím se zvyšuje riziko mozkové mrtvice nebo akutního infarktu myokardu. Také vám může hrozit trombóza nebo […]