Suroviny: 1,2–1,5 kg srnčí kýty 100 g másla 1 lžíce koření na divočinu 200 g špeku 2 balíčky mražené zeleninové směsi pod svíčkovou 6 bobkových listů 10 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře 2 smetany ke šlehání 30 g slaniny hladká mouka sůl cukr citronová šťáva Postup: Srnčí kýtu odblaňte a potřete směsí rozpuštěného […]

Vždycky jsem si myslela, že tanec je jen pro ty, kdo mají ladnost v genech. Já jsem měla spíš ladnost v představách. Ale i to se časem poddalo, a já se nyní cítím při tanci svobodná a šťastná. Tanec pro mě byl něco krásného, ale vzdáleného. Něco, co se dělá na plesech, v televizi nebo když jste mladí a pružní. Já jsem […]

Vždy jsem si přála velkou rodinu, dům plný smíchu a vnoučata kolem stolu. Osud to ale zařídil jinak a já se s tím musela smířit. Když se mi narodila Karolína, měla jsem pocit, že svět je dokonalý. Byla vytoužená, vymodlená, jediná dcera. Já chtěla vždycky víc dětí, ale manžel Radek onemocněl krátce po jejím narození, a život […]

Užívání vitaminových doplňků stravy je zcela běžné. Jenže i u vitaminů platí, že všeho moc škodí. Na co si dát pozor? Pokud je budete užívat nesprávně nebo v příliš vysokých dávkách, nejenže svému zdraví neprospějete, ale můžete ho dokonce i zhoršit. Pro koho jsou vhodné Vitaminy nejčastěji chybějí seniorům, chronicky nemocným, kuřákům a lidem, kteří drží nějakou přísnou dietu. Jestliže […]

Suroviny: 2 kuřecí stehna 2 litry vody 2 klasy kukuřice 600 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 4 jarní cibulky hrst čerstvého koriandru 1 lžička oregana 2 bobkové listy 100 ml smetany hrst kaparů 1 limeta 1 avokádo sůl pepř Postup: Do velkého hrnce vložte kuřecí stehna, přidejte k nim nakrájenou cibuli, česnek, jarní […]

Existují potraviny, které mají blahodárný vliv na srdce a cévní systém. Dokonce tak významný, že mohou při pravidelném užívání zabránit vzniku infarktu! Vzhledem k tomu, že infarkt nebo mozková mrtvice jsou stále častější příčinou úmrtí, je třeba dbát víc na čistotu a průchodnost cév. Pokud jsou totiž zanášeny nevhodnými tuky bohatými na špatný cholesterol, bílým cukrem nebo solí, nefungují, […]

Patříte mezi ty, kteří při prvním nachlazení sáhnou raději po hrnku čaje s medem než po lécích z lékárny? Kteří věří, že síla přírody dokáže zázraky, pokud jí dáme šanci? Právě pro vás je letošní Domácí lékař – knihovnička plná moudrosti našich předků, bylin, mastí, čajů i dobrých rad, které nikdy nezestárnou. Letos jsme naši […]

Už vám dávno není „náct“, ale pořád vás trápí nepříjemná akné? Na vině nemusí být jen hormony, ale i různé zdravotní problémy. Pojďte se s námi podívat, co pupínky na určitých částech těla znamenají. Ošklivé, podebrané pupínky trápí nejen pubescenty, ale i dospělé. Jejich příčinou může být nejen hormonální nerovnováha, ale i různé zdravotní problémy. Jaké, to lze poznat […]

Retinol je látka, která dokáže doslova divy! Jen je třeba vědět, co s ním. S produkty s obsahem retinolu se totiž musíte naučit zacházet. Druhů omlazující kosmetiky, ve které je retinol obsažen, je nespočet. A právě on je jednou z látek, které jsou považovány za zázrak kosmetiky a pomyslný zmizík známek stárnutí. V podstatě jde o formu vitaminu A. Nedokáže si poradit jen […]

Suroviny: 1 kg červených paprik 2 brambory 3 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balsamica 1 cibule sůl pepř 1 l zeleninového vývaru pár listů bazalky 100 g mascarpone Postup: Omyté a osušené papriky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C půl hodiny, dokud se paprikám […]

Proměňte svůj domov v útulné útočiště plné vlastnoručně vytvořených drobností, které vás zahřejí nejen na duši. Až budete mít volnou neděli a za okny bude chladno a deštivo, uvařte si šálek voňavého čaje a pusťte se do tvoření z příze a příjemných látek, které vnesou do vašeho bytu trochu tepla. Huňaté polštářky se vzorem Budete potřebovat: bavlněný povlak […]

Suroviny: 125 ml vody 125 ml plnotučného mléka špetka soli 115 g másla 5 vajec 140 g hladké mouky Na cukrové těsto – craquelin: 80 g másla 90 g třtinového cukru 90 g hladké mouky Krém: 125 g krémového sýra 100 ml smetany ke šlehání 20 g vanilkového cukru Postup: Troubu rozpalte na 200 °C. […]

Asi každá žena někdy v životě místo ke kadeřníkovi zamířila do drogerie a rozhodla se obarvit si vlasy sama. Koneckonců proč ne, vždyť pokud dodržíte několik zásadních pravidel, nemusí vaše počínání skončit špatně. Na co si dát tedy pozor? Jakmile se rozhodnete barvit vlasy doma, v žádném případě si je předtím nemyjte, i kdyby byly sebemastnější. Pokud byste je […]

Suroviny: 2 kuřecí stehna 1 cibule 1 mrkev 100 g rýže 1 vejce 1 citron 2 lžíce nasekaného kopru 2 lžíce nasekané pažitky sůl pepř Postup: Kuřecí stehna vložte do velkého hrnce, přidejte rozkrojenou cibuli a na větší kusy nakrájenou mrkev. Vše zalijte 1 litrem studené vody a na středním plameni pomalu přiveďte k varu. […]

V novém miniseriálu vám přinášíme tipy, jak dát sbohem kilům navíc. Dnes se zaměříme na zázračné hubnoucí nápoje s kořením. Plavková sezona je sice už dávno za námi, ale to neznamená, že nějaké to kilo dole by se nehodilo. Kromě správných stravovacích návyků a dostatku pohybu můžete hubnutí podpořit také kořením, které rozpohybuje váš metabolismus. Čaj z bobkového listu […]

Tento pokrm patří mezi kulinářské poklady našich německých sousedů. Jeho základem je kvalitní hovězí maso, které se nejprve na několik dní naloží do octové směsi. Poté se společně s marinádou nechá na nízkém plameni pomalu dusit. Jakmile ochutnáte první sousto, pochopíte, proč jsou Němci na tento recept tak hrdí! Suroviny: 1,5 kg hovězího zadního Na […]

I obyčejné sousedství se může proměnit v pouto silnější než rodina. Když mou sousedku Martinu opustil manžel, a ona zůstala sama s malou dcerkou, cítila jsem, že musím zasáhnout. Někdy mám pocit, že život si s námi hraje jako vítr s listím. Jeden den stojíte pevně, a druhý vás odfoukne někam, kde byste to vůbec nečekali. Tak to bylo i s mou sousedkou Martinou. […]

S příchodem chladného počasí je pleť citlivější a vyžaduje zvláštní péči. Tu jí můžete dodat i v podobě domácích pleťových masek. Využijte sezonní suroviny a inspirujte se u nás. Při výrobě domácích masek vždy víte, co do nich dáváte, takže se vyhnete chemickým příměsím a případným alergickým reakcím. Příprava je velmi jednoduchá a účinnost zaručená. Regenerační – mrkvová Po mrkvové masce pleť nejen […]

Suroviny: 400 g jedlých kaštanů 1 cibule 1 mrkev 1 stonek řapíkatého celeru 1 l zeleninového vývaru 100 ml smetany 1 lžíce olivového oleje 2 lžíce másla špetka muškátového oříšku sůl pepř ½ lžičky citronové šťávy Postup: Kaštany nařízněte ostrým nožem do kříže, rozprostřete je na plech a vložte je do trouby předehřáté na 200 […]

Občas láska přinese do života i pořádnou zkoušku. A zvykat si na to, že je v mém životě opět malé dítě, to byla pro mne jedna z největších výzev na světě. Na krku šedesátka a já už byla smířená, že zůstanu sama. Manžel mi odešel před lety a dcera Gábina se zamilovala a odstěhovala do Jižní Ameriky. Říkala jsem si, že […]

Je tu sezona saunování. Dopřát tělu trochu relaxu, prohřát jej a odpočinout si, to jsou jen jedny z mnoha důvodů, proč je sauna tak oblíbená. Problém však může vzniknout ohledně stravování před a po návštěvě očistné páry. Zahřeje vás, povzbudí, a ještě z ní budete odcházet s dobrou náladou. Není divu, že je sauna už stovky let tak oblíbená. Jenže její […]

Suroviny: 250 g hovězího zadního masa 250 g vepřového bůčku 250 g vepřové plece 250 ml bílého vína 200 g hlávkového zelí 2 hrsti sušených hub 2 hrsti sušených švestek 1 lžička sladké papriky 4 lžíce rajského protlaku 500 g kysaného zelí 2 paprikové klobásy 5 bobkových listů 1 lžička kmínu 100 g špeku 2 […]

Poblíž opevněného královského města Bardejova na severovýchodě Slovenska najdete výjimečné Bardejovské Kúpele. Uprostřed překrásné panenské přírody si užijete relax v lázních po vzoru slavných historických osobností, třeba známé císařovny Sisi. Lázně Bardejovské Kúpele, posazené mezi Čergovem a Ondavskou vrchovinou cca 5 kilometrů od Bardejova, jsou ideálním místem k odpočinku a načerpání nových sil. Patří mezi nejstarší lázně na Slovensku […]

Suroviny: 300 g dýně 200 g hladké mouky 170 g krystalového cukru 100 g másla 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička vanilkového extraktu ½ lžičky jedlé sody 1 lžička skořice špetka mletého zázvoru Na krém: 400 g mascarpone 2 lžíce moučkového cukru ½ lžičky skořice Postup: Dýni očistěte, oloupejte, nakrájejte na kostičky […]

Alergici si bohužel neodpočinou ani na podzim a v zimě. V topné sezoně se totiž daří roztočům a lidé tráví víc času v uzavřených místnostech. Domácí prach je pestrou směsicí látek a množství alergenů. I když se v každé domácnosti jejich složení trochu liší, nejčastějším alergenem, který si doma pěstujeme téměř všichni, jsou roztoči. Teplo a vlhko roztočům vyhovuje. Když začne topná sezona, zhoršují […]

Suroviny: 300 g kysaného zelí 200 g hlávkového zelí 250 g mletého vepřového masa 100 g tofu 2 jarní cibulky 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky 1 lžíce nastrouhaného zázvoru 2 lžíce sójové omáčky 1 balení těsta na knedlíčky olej na smažení sůl pepř Postup: Čerstvé i kysané zelí nasekejte nadrobno, osolte a nechte […]

Podzim má své kouzlo, ale zároveň umí být pěkně ošidný. Stačí, když se málo obléknete, zapomenete si deštník, a problém je na světě. Pokud navíc nejste úplně v kondici, může se z prochladnutí rychle vyvinout nachlazení nebo rýma. Jakými tradičními prostředky si s těmito chorobami nejlépe poradíte? Horká voda Cítíte se divně, škrábe vás v krku a bolí hlava? Jestliže nemoc […]

Ráno vypadá počasí jako z pochmurného hororu, a tak není divu, že se necítíme dobře. Vytvořte si rituály, díky kterým budete mít vše pod kontrolou! Pochybujete, že vám časnější vstávání může nějak zlepšit náladu? Když si ručičku budíku posunete jen o dvacet minut dříve, stihnete po ránu víc věcí a zároveň nemusíte tolik spěchat. Díky tomu můžete […]

Suroviny: 1 kg kysaného zelí 500 g uzené vepřové krkovice 300 g anglické slaniny 4 klobásy 500 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 4 bobkové listy 2 lžíce sádla 6 kuliček jalovce sůl pepř 6 kuliček nového koření 200 ml suchého bílého vína Postup: Kysané zelí opláchněte pod tekoucí studenou vodou a lehce ho […]

Ačkoli Halloween nepatří mezi typické české svátky, v posledních letech si u nás získává stále větší popularitu. Domů vyzdobených vydlabanými dýněmi, pavouky, netopýry, lebkami a dalšími hororovými výjevy je vidět stále víc. Tak zapojte vnoučata a vytvořte si společně nějaký originální halloweenský kousek. Pohádkový domeček z dýně Budete potřebovat: 1 velkou dýni nůž lžíci barvy tavnou pistoli štětec dřívka […]

Suroviny: 1 kg červeného zelí 2 lžíce hrubozrnné hořčice 1 lžíce medu 3 lžíce oleje sůl balkánský sýr nasekaná pažitka Postup: Zelí postupně krájejte na jednotlivé plátky, které pohromadě podrží košťál. Rozložte je opatrně na plech a lehce podlijte trochou vody. V misce promíchejte hořčici, med, olej a špetku soli a vzniklou omáčku pomocí lžíce […]

Teploty se hlavně po ránu blíží k nule, někde už jsou dokonce i přízemní mrazíky. A právě takové počasí má neblahý vliv na naši korunu krásy. Je zcela přirozené, že když skončí teplá část podzimu, vybalíme ze skříní svetry, bundy a rukavice. Zkřehlé tělo zabalíme do vrstev oblečení, a je po problému. Kůži zase poskytneme ochranu v podobě mastnějších krémů. Jenže […]