Každá jsme to zažila! Jde kolem vás žena, které se ve slunci krásně třpytí hříva. Ta není ani zacuchaná ani polámaná. Říkáte si, že má prostě štěstí a někdo jí dal do vínku husté kadeře? Omyl! Přesně takové můžete mít i vy sama! Chce to jen trochu času a péče. Každé vlasy jsou specifické. Některé […]

Suroviny na 2 porce: brandy sůl šafrán 2 lžíce másla drcený barevný pepř 0,2 l smetany ke šlehání olej 400 g pštrosího masa Postup: Pštrosí filé (vcelku nebo řezy) naklepeme, osolíme a ochutíme drceným pepřem. Potřeme je olejem, pokapeme brandy a dáme odležet. Ve vlažné vodě vyluhujeme šafrán. Přidáme do šlehačky, osolíme a vaříme do […]

Pokud ponocujete, pozdě večeříte, ládujete se tučným jídlem a alkoholem a polykáte spousty zbytečných léků a doplňků stravy, dáváte tak pořádně zabrat vašim játrům. Můžete to ale napravit. Čím? Pampeliška – její kořen je jeden z nejlepších prostředků při zánětech jater a žlučovodů. Hořec žlutý – drcený kořen se užívá k regeneraci 2x denně na špičku […]

 Ať už jste něžná romantická duše nebo dáváte přednost výrazným extravagantním prvkům, o letošním létu si každá z vám přijde, co se nehtů týče, rozhodně na své! Proto zaskočte před dovolenou do drogerie a kromě opalovacích krému přihoďte do košíku i pár neodolatelných laků na nehty! Ptáte se, po kterým odstínech sáhnout? Experimentovat můžete nejen […]

Za bolavá záda mohou často deprese a různé závislosti! Víte, že za bolestmi zad může stát celá řada příčin? Od naprostých banalit, zlozvyků z mládí, až po velmi závažné důvody. Poradíme vám, co s tím!   Pokusíme se s vámi odhalit příčiny, které byste vůbec nečekali, přestože patří mezi nejčastější: . 1. Povalování na pohovce Pokud […]

Suroviny na 4 porce: 1 krůta (2,5–3 kg) 200–250 g uzené slaniny 2 nakyslá jablka (nebo kdoule) 150 g tuku 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce bílého vína Postup: Část slaniny nakrájíme na tenké plátky, obložíme jimi krůtí prsa a připevníme je kuchyňskou nití. Zbylou slaninu nakrájíme na tenké proužky a prošpikujeme jimi krůtí stehna. […]

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky  jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

Suroviny na 6–8 porcí: 250 g husích jater 300 g vepřového masa 1 cibule 40 g slaniny 1 větší hřib 2 žloutky směs čerstvě drceného koření (pepř, nové koření, muškátový oříšek, tymián, majoránka) 150 ml drůbežího vývaru střik brandy nebo koňaku Na podávání:  brusinky, pečivo Postup: Slaninou vytřeme formu nebo formičky, ve kterých budeme paštiku […]

Vyrážíte na delší dobu k moři nebo se často opalujete doma u bazénu se svými kamarádkami a rodinou?  Pak jistě oceníte radu ohledně líčení, které vám vydrží i v případě, že se budete delší dobu poddávat vodním radovánkám také v blízkosti cákajících dětí. Jak na to?   Zásadní věcí, bez které se neobejdete jsou voděodolná líčidla. […]

Suroviny na 2 porce: 2 holoubat (220 g/ks) 0,2 l kuřecího vývaru sůl, pepř tymián 50 g másla 1 rohlík 1 vejce muškátový oříšek Postup: Rohlík nakrájíme na kostičky, smícháme s jedním syrovým vejcem, trochou nastrouhaného muškátového oříšku a nasekanou snítkou čerstvého tymiánu. Osolíme, opepříme. Holoubata očistíme, osolíme a uvnitř naplníme nádivkou. Konce stehen holoubat […]

Ač se to možná nezdá, obočí je důležitou součástí obličeje a dokáže hodně zamávat s výrazem tváře. U obočí nezáleží jenom na jeho barvě, ale také na jeho tvaru, délce a šířce. To se téměř každý rok trochu mění, proto je potřeba tuto změnu zaznamenat a na celkové úpravě začít pracovat. Pokud si nejste jistá, […]

Suroviny na 4 porce: 50 g dlouhé piškoty 18 cl smetana ke šlehání 250 g tvaroh 250 g mascarpone 10 cl pomerančová šťáva podle chuti vanilka pomerančová kůra 2 lžíce cukru 300 g jahod 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce koňaku Postup: Tvaroh, mascarpone, část šťávy a kůru z pomeranče smícháme s cukrem, přidáme trochu […]

Chystá se změna počasí a vy o ní víte dopředu, aniž byste se museli dívat na předpověď? Když se schyluje k dešti, bolí vás klouby, při změně tlaku se vám točí hlava, a když fouká, jste podráždění?   V tom případě jste nejspíš meteosenzitivní – tedy citliví na počasí. Citlivost na počasí postihuje ve vyspělých […]

Konzumace samotného avokáda je našemu zdraví velmi prospěšná. Je nejen velmi chutné, ale je to doslova výživová bomba. Je plné živin a zároveň vynikajícím zdrojem zdravých tuků. Obsahuje nezanedbatelné množství vitaminů A, C, E i vitaminy skupiny B a taky minerálů, konkrétně draslíku, hořčíku, fosforu i železa. Odborníci ho označují za superpotravinu a jeden z […]

Sluníčko už pořádně připaluje a vy se snažíte rychle „nachytat bronz“. Co ale dělat, když to přeženete a nemáte po ruce žádný chladivý gel? Vyzkoušejte naše úžasné hojící tipy, které najdete ve své domácnosti. Při opalování se naše pokožka chrání před UV paprsky tím, že produkuje více hnědého pigmentu melaninu a zbarví naši pokožku do […]

Suroviny na 4 porce: 500 g jahod 30 g hořké čokolády 1 polévková lžíce krémového balsamica 2 polévkové lžíce cukru 200 g vanilkové zmrzliny Na drobenku: 50 g hrubé mouky 25 g jemného krupicového nebo moučkového cukru 25 g změklého másla špetka soli 1 polévková lžíce čerstvě drceného pepře Postup: V míse smícháme všechny suroviny na […]

Suroviny na 1 porci: 250 g jahod 4 lžíce bílého jogurtu 100 ml mléka 1 vanilkový cukr led Postup: Všechny suroviny rozmixujeme a nalijeme do sklenice s ledem. Ozdobíme celou jahodou. .

Jedním z druhů semínek s přímo magickým vlivem na lidské tělo je kustovnice čínská, kterou můžete znát také pod názvem goji (čte se godži). Jedná se o velmi zdravé ovoce, které je v Česku zatím dostupné jen ve formě prášku, kapslí, anebo sušené. Má výrazně červenou barvu a vypadá jako menší sušený šípek. V Číně a […]

Suroviny na 4–6 porcí: 500 g měkkého tvarohu 200 g rostlinného tuku 200 g moučkového cukru 2 žloutky 0,2 l mléka 1–2 lžíce želatiny 300 g jahod nebo jiné ovoce 200 g piškotový korpus 3–4 lžíce rumu nebo rumového aroma Postup: V hrnci ohřejte mléko a přidejte želatinu.Dobře smíchejte a nechte vychladnout. Směs nalijte do […]

Suroviny na 4–6 porcí: 1 kg libového vepřového masa 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 4 lžíce citronové šťávy 3 stroužky česneku 1 lžička soli špetka pepře ½ lžičky tymiánu ½ lžičky oregana čerstvá petrželka špejle Postup: Namočíme špejle. Maso nakrájíme nejprve na silnější přibližně stejné kostky. V míse smícháme všechny ingredience, […]

Také se vám chůzí v elegantních botičkách po chodníku či dlažbě rychle unaví nohy? A naopak chůze v keckách po lese je bez problémů? Pak nejspíš máte ploché nohy.   Co je to platfus? Ploché nohy čili lidově platfus jsou zdeformovaná chodidla, kdy se vám bortí podélná nebo příčná klenba nohy, anebo dochází ke kombinaci […]

Během letní dovolené se většina z nás „rozšoupne“ bez ohledu zdravou životosprávu. A to platí, ať už trávíte dovolenou u moře, v kempu ve stanu, nebo třeba výlety po horách. Letní pobyty zkrátka často zahrnují i dietní prohřešky. Co pak s tím?   Dovolená pro spoustu lidí znamená automaticky jíst a pít, co hrdlo ráčí. Odborné […]

Suroviny na 4 osoby: 1–2 vepřové panenky (cca 500 g) Na marinádu: 40 ml sojové omáčky 1 lžíce rýžového octa 2 lžíce sezamového oleje 2–3 cm čerstvého nastrouhaného zázvoru ½ lžičky drceného chilli 1 lžíce cukru jarní cibulka k podávání Postup: Smíchejte všechny přísady na marinádu – sůl už nepřidávejte, sojová omáčka je dost slaná. Celou […]

Horké letní dny si už bez klimatizace neumíme představit. Její používání má svá pravidla.   Nastavte správnou teplotu Střídání chládku s vedrem je podle lékařů nejčastějším důvodem letních rým, angín, zánětů dutin a dalších nemocí. Lidé nedodržují doporučené nastavení, kdy mezi venkovní a vnitřní teplotou vzduchu by neměl být větší rozdíl než 5 °C, a pak […]

Suroviny na 1 porci: 200 g vepřové krkovice 1 lžička mořské soli 1 snítka rozmarýnu kuchyňský provázek Na marinádu: 125 ml světlého piva 125 ml olivového oleje 4 stroužky česneku 6 kuliček černého pepře 1 lžíce dijonská hořčice 1 lžíce rozmarýnu 2 bobkové listy Postup: Plát krkovice rozložte na prkénku, po obvodu svažte provázkem. Do […]

Už se celí žhaví chystáte na léto? Nezapomeňte si vzít s sebou cestovní lékárničku.   Co nesmí chybět? Nesmíte zapomenout na léky, které pravidelně užíváte a pokud trpíte alergiemi, tak na přípravky proti nim. Proti žaludečním a střevním problémům je vhodné užívat už pár dní před odjezdem probiotika a prebiotika. Do lékárničky pak patří živočišné […]

Suroviny na 2–3 porce: 500 g mleté vepřového masa (část lze nahradit hovězím) 1 vejce koriandr zázvor hřebíček drcený římský kmín muškátový květ sůl, pepř 2 stroužky lisovaného česneku hrst pokrájené šalotky pažitka bazalka trocha hladké mouky na vál Postup: Maso, vejce, cibulku, česnek, koření a bylinky dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme na pomoučněném prkénku […]

Suroviny: 2 hrnky třešní 2 hrnky višní 2 hrnky cukrového sirupu 2 hrnky vodky (brendy či koňaku) 1 celá skořice hřebíček Postup: Na cukrový sirup svaříme 1 a ½ hrnku vody a 1 a ½ hrnku cukru. Do velkého kastrolu nalijte jen pár centimetrů ode dna vodu, přisypte ovoce a rozvařte ho i s peckami. […]

Suroviny: 400 g třešní 250 g másla 200 g cukru krupice 2 lžičky rumu nebo likéru amaretto 3 vejce 250 g hladké mouky 70 g mandlí ¾ prášku do pečiva 150 g bílého jogurtu Postup: Z másla, cukru a likéru ušleháme krém. Postupně zašleháme vejce. Dále vmícháme mouku s práškem do pečiva, mleté mandle a […]

To, že je venku krásně, má i nepříjemnou stránku. A tou je nepříjemný hmyz, který nás v horkém počasí otravuje na každém kroku. Poradíme vám pár fíglů, jak ho odehnat. * Vlétávání much a komárů do místnosti můžeme částečně zamezit, když do okenních truhlíků vysadíme muškáty, afrikány nebo bazalku s mátou a levandulí. Na balkony pak […]

Začíná kvést černý bez, tak si honem natrhejte čerstvé květy. To, že jsou léčivé a že sirup z nich působí preventivně proti nachlazení, ví každý. Zkuste si ale udělat i další domácí speciality. Bezinkový ocet na horečku Už naše prababičky ho používaly na snižování vysoké horečky, zejména u dětí. Když byly nemocné, potíraly jim dlaně […]

Zelené bylinky v kuchyni jistě používáte, ale víte, že stejný význam pro naše zdraví mají často i květy a jejich poupata? Vesměs pro všechny platí, že čistí organismus, urychlují látkovou výměnu a jsou bohatým zdrojem vitaminů a minerálních látek. Návrat k přírodě Květy sbírejte nejlépe těsně po rozkvětu. Můžete je pak přidávat do salátů nebo do polévek, zdobit jimi dorty, zmrzlinové poháry, […]