Netroufáte si na otužování, ale přitom chcete zůstat odolná proti infekcím? Pak vsaďte na saunování. Kromě posílení imunity a detoxikace těla také pomůžete nervovému systému. Skvěle se zbavíte stresu a zkvalitníte si i spánek.   Saunu (klasickou finskou s 90 °C a minimem vlhkosti) je dobré navštěvovat alespoň jednou týdně. Tato sauna nejlépe ovlivňuje imunitní systém. […]

Suroviny: 420 ml mléka 80 g krupicového cukru 1 sáček cukru s pravou vanilkou nebo 1 lžička vanilkové tresti 2 vejce máslo na vymazání formiček. Postup: Vymažte máslem čtyři zapékací formičky o objemu 150 ml. Troubu předehřejte na 160 °C, horkovzdušnou na 140 °C. Připravte si pekáček na formičky a dejte do konvice vařit vodu. Mléko […]

Suroviny: 1 drobně nakrájená jarní cibulka 1 řapíkatý celer nadrobno 2 nakrájené sterilované okurky 1 menší mrkev na kostičky 40 g hrášku (mražený či sterilovaný) ½ nakrájené červené papriky 1 nadrobno nakrájená chilli paprička 2 lžíce nasekané petrželové natě 2 lžíce plnotučné hořčice ½ lžičky saturejky ½ lžičky kurkumy špetka tymiánu ½ lžičky hořčičných semínek […]

Řídnutí kostí mi nehrozí! Tak tohle může říct jen každá druhá padesátnice. Jak zjistíte, že jsou právě vaše kosti nemocné? A co se s tím dá dělat?   Málo potravin bohatých na vápník a vitamin D, nedostatek pohybu, kouření a pravidelné popíjení alkoholu.Tak tohle jsou typické hříchy, kterých se léta dopouštíme a které řídnutí kostí […]

Slupky plodů mohou obsahovat toxiny pro naše zdraví nebezpečné. Důkladným mytím ale můžeme plodiny velké části toxických látek zbavit.   Ocet a voda Nejúčinnější a nejosvědčenější způsob, jak ovoce a zeleninu očistit, je ponořit je na patnáct minut do vody s octem, přičemž octa je deset procent a vody devadesát. Před ponořením do tohoto roztoku […]

 I vy se občas „na vlastní kůži“ můžete setkat s nepříjemnými parazity. Může vás nakazit špatně omytá zelenina anebo vás mohou nakazit vaši milovaní domácí mazlíčci. Poradíme vám, jak s tím bojovat! Cizopasníci se mohou vyskytovat na kůži – to jsou ektoparazité, jiní se usadí uvnitř vašeho těla – ty označujeme jako endoparazity. Mohou být pouhým okem […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Slupky obsahují vitamíny, proto bychom je neměli loupat, ale naopak jíst. Odborníci si stěžují, že téměř naprostá většina lidí zeleninu před přípravou nejprve oloupe a teprve potom uvaří a podává. Přichází ale o tu nejvýživnější část. Mnohé z vás jste zvyklé, že při přípravě zeleniny je třeba nejdřív odstranit slupku, která pak skončí v koši. Jenže ve […]

Suroviny na 6 porcí: jehněčí, či kuřecí kosti mrkve 3 petržele 1 kedlubna (není nutná) 1 zelená paprika 1 cibule 100 g celeru rozmarýn sůl 4 kuličky nového koření 10 kuliček pepře 2 bobkové listy strouhaná kůra z jednoho citronu 1 lžička sušeného estragonu 0,2 l bílého vína 400 g hrášku v nálevu (i mraženého) 1 […]

A jak snížit hladinu tuků ve vašem těle? Cholesterol je pro lidské tělo nepostradatelný, ale nesmí ho být v krvi nadbytek. Sám o sobě není příčinou zanesených cév a infarktu. Na vině je spíše nesprávný způsob našeho stravování. Jak na vysoký cholesterol bez léků?   Většina z nás nemá ani ponětí, jaké množství cholesterolu ve […]

Suroviny na 4 porce:  •.kůzlečí zadek •.150 g slaniny •sůl •4 stroužky česneku •100 g másla •1 kostka instantní šťávy k pečenému masu •4 cibule •vývar nebo horká voda •rozmarýn   Postup: Maso protkneme slaninou, osolíme, potřeme drceným česnekem, vložíme do pekáče a pokryjeme zbytkem slaniny. Přidáme máslo a přikryté pečeme. Podle potřeby podléváme horkou […]

Suroviny na 4 porce: 5 lžic smetany 1 bobkový list 2 kuličky nového koření 3–4 lžíce cukru 1 cibule ½ šálku rýže 4 kuličky černého pepře 3 lžíce másla ¼ lžičky tymiánu 2 lžíce hladké mouky 500 g drcených rajčat nebo protlaku ½ lžičky soli Postup: V hrnci uvaříme rýži. Cibuli nasekáme a na másle […]

Najdete ji nejen u nás ale i po celé Evropě a Severní Americe! Sedmikrásky vypadají jako maličké kopretiny. Jsou bíložluté, občas zbarvené do růžova. Už od středověku se využívaly k léčbě špatně hojitelných ran. Čestné místo si proto získala hlavně v kosmetice a bylinných sirupech. Jaké jsou její účinky?   Něžné jarní pohlazení Sedmikrásky obsahují […]

Suroviny na 2 porce: 200 g rýže 200 g krájených nebo sušených rajčat 0,75 l vývaru 40 g másla půlka cibule 3 stroužky česneku 50 g strouhaného parmazánu bazalka, pepř, sůl Postup: Půlku másla rozehřejeme na pánvi a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme rýži a za stálého míchání pražíme asi 5 minut. Přilijeme […]

Někdo na něj nedá ani dopustit, jinému zapáchá. A to platí nejen o kozím mléku, ale i kozích sýrech a dokonce i o kůzlečím mase. Přitom jde o skutečně velmi zdravé potraviny, a pokud se dobře upraví – i velmi chutné. Kozí mléko je biologicky velmi významný nápoj, jehož složení je jiné než u mléka […]

Suroviny na 4 porce: 200 g vařené jasmínové rýže 2 vejce 300 g sterilované žampiony strouhanka na obalení olej na smažení mletý černý pepř, sůl Postup: Slanou udušenou rýži smícháme s nadrobno nakrájenými žampiony, přidáme vejce, sůl a pepř. Ze směsi utvoříme kuličky velké jako pingpongové míčky a obalíme je ve strouhance. Rýžové krokety smažíme 5 […]

Suroviny na 4 porce:   ½ kg vepřového plecka ½ kg zadního hovězího masa ½ kg strouhaného eidamu 3 stroužky česneku 3 vejce 2 cibule strouhanka směs čerstvých bylinek (bazalka, petrželka, kopr, dobromysl) směs koření (drcený kmín, čubrice, chilli, pepř, lžička římského kmín, sušená bazalka a dobromysl) olivový olej sůl Postup: Do namletého masa přidáme […]

Suroviny na 4 porce: 5 stroužků česneku 1 vejce 100 ml studené vody 500 g mletého masa (půl na půl hovězí a vepřové) 1 cibule podle chuti mletý kmín majoránka petrželka, mletý černý pepř sůl podle potřeby strouhanka olej na smažení 2 lžíce hladké mouky Postup:  1)      Mleté maso smícháme s vodou a necháme asi […]

Doplňte si ho! Vápník je v lidském těle nejvíce zastoupená minerální látka, je proto pro naše tělo velmi důležitý. Nedostatek se projevuje odvápněním kostí, ale i zubními kazy a uvolněním zubů. Objevují se potíže s trávením, nervozita a poruchy nervové soustavy či křeče v končetinách.   Čím nejlépe tělu přispět? ●Kapusta Obsahuje více než čtvrtinu denní […]

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv pro chuť další jarní bylinky sůl, pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme nasáknout. Maso pokrájíme nadrobno, bylinky nasekáme […]

Suroviny na 4 porce: 2 cibule 3 vejce 125 ml bílého vína 125 ml smetany 250 g žampionů 2 lžičky solamylu 500 g rybího masa strouhaný sýr máslo, sůl muškátový oříšek olej, mletý pepř Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Do mletého rybího masa přidáme nakrájenou cibuli a tři bílky. Směs promísíme, […]

Suroviny: 100 g cukru moučka 500 g a více jahod 100 g másla 0,2 l mléka 100 g polohrubé mouky 0,1 jahodového džusu 1vanilkový pudinkový prášek 2 balení želatiny 2 vejce Postup: Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme mouku a rozpuštěné máslo. Těsto dáme do vymazané a vysypané dortové formy a zvolna pečeme. Hotový […]

Trpíte alergií? Nevíte, jak se jí zbavit? Pylová i potravinová alergie spolu souvisí. Poradíme vám, jak si ulevit a prozradíme tipy, jak zlepšit vaši imunitu.   Alergie je jedním z nejčastějších onemocnění současnosti. Trpí jimi třetina všech lidí, ale spekuluje se, že lidí s nějakým typem alergie tvoří dokonce téměř polovinu obyvatel! A to se […]

Suroviny: 130 g máslových sušenek (Bebe) 75 g rozpuštěného másla 1 lžička strouhané citronové kůry na polevu 1. náplň: 1 vejce 1 žloutek 50 g krupicového cukru špetka soli 30 ml čerstvé citronové šťávy 15 g másla 15 ml smetany 30% 2.náplň: 60 ml čerstvé citronové šťávy 2 a ¾ lžičky želatiny (ne želé!) 680 […]

Putují u vás slupky z česneku rovnou do koše? Pokud je považujte jen za obyčejný odpad, děláte chybu! Škoda nevyužít celý česnek. Je neuvěřitelné, co všechno česnekové slupky dokážou. Budete překvapení Nejen samotný česnek je plný výživných látek, ale i jeho slupka prospívá lidskému organismu. O česnekových slupkách a jejich léčivých vlastnostech věděli již před […]

Suroviny: 125 g mletých lískových oříšků 80 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 20 g holandského kakaa 280 g hořké čokolády 200 g másla 25 ml silné kávy 5 vajec 220 g třtinového cukru Na krém: 200 g krémového sýra (Lučina, Philadelphia, Buko) 100 ml javorového sirupu 2 kelímky smetany ke šlehání Poleva: […]

Suroviny na 4 porce: 600 ml bílého jogurtu 350 g hrachu 2 chilli papričky 1 l oleje 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička římského kmínu 4 lžičky soli 1 l vody Postup: Uvařený hrách nechte okapat a rozmixujte ho s nakrájenou čili papričkou, práškem do pečiva a 1 lžičku soli, až se vytvoří hladká […]

Suroviny na 4 porce: 4 filety lososa 8 jarních cibulek 2 lžíce citronové šťávy 2 stroužky česneku 220 g kuskusu 4 lžíce olivového oleje petrželka 4 velká rajčata rozmarýn sůl, tymián 400 ml vývaru Postup: Kuskus nasypte do mísy, přidejte k němu citronovou šťávu a drcený česnek a promíchejte. Po pár minutách přilijte horký vývar […]

Chystá se změna počasí a vy o ní víte dopředu, aniž byste se museli dívat na předpověď? Když se schyluje k dešti, bolí vás klouby, při změně tlaku se vám točí hlava, a když fouká, jste podráždění?     V tom případě jste nejspíš meteosenzitivní – tedy citliví na počasí. Citlivost na počasí postihuje ve […]

Suroviny na 4 porce: 4 menší cibule 1 lžíce citronové šťávy 2 stroužky česneku 800 g jehněčí kýty mletá pálivá paprika 40 g oleje 2 zelené papriky pepř, sůl 4 rajčata Postup: Maso si nakrájíme na stejně velké kousky. Na marinádu si smícháme olej, citrónovou šťávu, sůl, rozmačkaný česnek, pepř a pálivou papriku. Vše dobře […]

Zaručeně provoní vzduch u vás doma a spolehlivě odpudí moly. Protáhne vám ucpaný nos. O kom je řeč? O eukalyptu čili blahovičníku, aromatické rostlince z daleké Austrálie. Prozradíme vám, čím je tak zvláštní. Jemné žlázky eukalyptu dezinfikují vzduch svými silicemi, proto se používá do léčiv proti zánětům horních cest dýchacích. Pomoc z přírody Léčebná síla eukalyptu […]

Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka ½ hrnku rostlinného oleje 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa Postup: Všechny ingredience kromě kakaa odměříme, dáme do mísy a řádně promícháme metlou. Část těsta dáme stranou a obarvíme kakaem. Polovinu světlého těsta nalijeme do bábovkové formy, […]