Suroviny: 400 g medu 150 g mléčné čokolády 80 g másla 0,25 l smetany ke šlehání 1 plechovka kondenzovaného mléka 250 g mandlových plátků 2 lžíce sušené smetany Postup: V kastrůlku přivedeme k varu smetanu s kondenzovaným mlékem a s medem. Necháme probublávat, dokud směs nedosáhne teploty 118–120 °C a zcela nezkaramelizuje. Odstavíme a dáme chladnout. […]
Suroviny: 70 g smetany ke šlehání 100 g másla 60 g krupicového cukru (i méně) 200 g kvalitní čokolády 2 lžíce likéru dle chuti, třeba amaretto 2 lžíce kakaa, případně i strouhaného kokosu či mletých mandlí na obalení Příprava: Do kastrůlku odměřte smetanu, máslo a cukr. Za stálého míchání zahřívejte na středně vysokém ohni, než […]
Patní ostruha dá o sobě vědět už od ranního vyskočení z postele, při větší zátěži, ale i když dlouho sedíte v práci nebo večer odpočíváte. Poradíme vám, co s ní! Vznik ostruhy má na svědomí vápenatění připojení šlach k patní kosti. Dochází k němu při dlouhodobém přetěžování nohy. Projeví se bolestivým zánětem. Bodavá bolest vystřeluje z paty do chodidla, […]
Suroviny: 130 g mandlového či arašídového másla 30 g strouhaného kokosu 50 g sušené syrovátky 60 g ovesné mouky 80 g moučkového cukru 2–3 lžíce vody Na polevu: 1 lžíci citronové kůry šťávu vymačkanou ze dvou citronů 1 vejce 120 g moučkového cukru Postup: Smíchejte ingredience pro podklad, vodu přidávejte postupně a až nakonec. Jestli […]
Suroviny: 270 g třtinového cukru 150 g medu 80 g mandlí 80 g lískových ořechů 50 g nesolených pistácií 1 vejce 1 špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu 50 ml vody Postup: Ořechy a mandle pražíme 5 minut na pánvi při střední teplotě. Pak přidáme pistácie a pražíme další dvě minuty a necháme vychladnout na […]
Kvůli čemu se stresujeme? Kvůli něčemu, na čem nám záleží. Takže když to celé trochu obrátíme: stres dokazuje, že je náš život smysluplný. Posiluje imunitu Díky malému množství stresovému hormonu kortizolu udržuje tělo silným a zdravým. Mnoho stresu zatěžuje kardiovaskulární systém, vede k obezitě, cukrovce atd. Drobné dávky stresových hormonů nám pomáhají při rozhodování a […]
Právě vychází nová knihovnička Chytrý prvňáček, která ukáže budoucím školákům, že opravdové superschopnosti nepotřebují plášť ani kouzla. Stačí chuť objevovat, přemýšlet, zkoušet nové věci a postupně se učit zvládat svět kolem sebe. Na děti čekají hravé úkoly s čísly a písmenky, logické rébusy, první angličtina, vyprávění, tvoření i kvízy ze světa zvířat, vesmíru, sportu nebo […]
Suroviny: 1 vejce 100 g moučkového cukru 210 g čokolády na vaření 150 g ořechů, mandlí, rozinek, sušených meruněk, brusinek ½ lžičky mleté skořice alobal Postup: Ingredience dáme do kastrůlku a ve vodní lázni ohříváme a mícháme, až se vše spojí. Alobal posypeme cukrem a podélně vyklepneme ořechovo-čokoládovou hmotu. Zabalíme do alobalu a při tom […]
Suroviny na 5 porcí: 1 menší cibule 50 g hladké mouky 150 g kořenové zeleniny 20 g rajského protlaku 151 g oleje či sádla hrst sušených brusinek 50 g cukru 1 citron 30 g perníku na strouhání 50 g švestkových povidel hrozinky loupané mandle sůl divoké koření Postup: Na tuku osmažíme na kolečka nakrájenou zeleninu […]
Suroviny na 4 porce: 1 l mléka špetka soli 1 lžíce cukru 200 g pohankové krupice 100 g nastrouhaného perníku moučkový cukr na posypání máslo na omaštění Postup: Studené mléko nalijte do kastrolu, přidejte špetku soli, cukr a promíchejte. Do mléka nasypte pohankovou krupici, přiveďte k varu a na mírném plameni vařte za stálého míchání […]
Rajčata jsou silně močopudná, doporučují se při chorobách ledvin a močových cest i k očištění organismu. Očistě, zvlášť zažívacího traktu, napomáhá i obsah vlákniny. Příznivě ovlivňují funkci jater, srdce a mají celkově pozitivní vliv na imunitní systém. Při pravidelné konzumaci snižují hladinu cholesterolu. Karoten i hořčík Karoten pomáhá chránit pokožku před škodlivým vlivem slunečního záření […]
Suroviny na 4 porce: 600 g hladké mouky + na poprášení sůl 2 vejce 40 g cukru 4 lžíce másla 2 lžíce vinného octa (bílý) 150 g másla na potírání těsta Jablečná náplň: 250 g másla 200 perníku na strouhání 1,5 kg jablek 150 g hrozinek nebo sušených brusinek 100 g vlašských ořechů 8 lžic […]
V podzimním období každý rok přibývá marodů, kteří pořád kýchají, smrkají a teče jim z očí. Zkrátka trpí infekcemi horních cest dýchacích. Může za to nejen viróza, ale často i prochlazení a nastuzení. Poradíme vám, co s tím! Za normálních okolností se taková lapálie vyléčí za týden. Jak je to ovšem v případě, že nastanou komplikace v […]
Suroviny: široké nudle, špagety nebo jiné těstoviny perník na strouhání moučkový cukr máslo olej sůl Postup: Těstoviny uvaříme dle návodu v mírně osolené s troškou oleje. Lepší jsou samozřejmě domácí nudle. Po uvaření je scedíme, rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným perníkem a moučkovým cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem a podáváme. Chutnají podobně jako nudle s mákem.
Suroviny: 200 g kostí 500 g hovězího masa 1 uzené koleno 50 g másla 2 červené řepy 1 velký brambor kousek celeru 1 mrkev ½ petržele 200 g kysaného zelí 1 cibule hrst šťovíku 0,2 l kysané smetany 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce mouky bobkový list petrželka cukr ocet sůl Postup: Maso s kostmi […]
Jakmile vás něco začne bolet, sáhnete hned po růžové pilulce? Jistě, je to rychlý a účinný způsob, jak si od bolesti ulevit, ovšem ne jediný! Léky, tišící bolest, mají totiž vedlejší účinky a zatěžují játra. Poradíme vám věrnější možnosti! Bolest hlavy Když vás přepadne bolest hlavy, lehněte si do tiché místnosti, dejte si přes […]
Už vás zase začíná s podzimem loupat v zádech nebo bodat v kyčli? A koleno vás někdy rozbolí tak, že se nemůžete na nohu ani postavit? Poradíme vám, co s tím? U občasných příznaků nemusíte hned propadat panice a běžet za ortopedem. Na odbornou lékařskou péči máte ještě dost času. Ale i když vás už prokazatelně trápí […]
Suroviny: 80 g másla 200 g práškového cukru 8 vajec 150 g uvařených propasírovaných kaštanů 60 g mletých mandlí 80 g hrubé mouky čerstvé ovoce na ozdobení Na náplň: 100 g oloupaných mandlí 50 g práškového cukru 50 ml smetany ke šlehání 1 balíček vanilkového cukru 200 g uvařených propasírovaných kaštanů Postup: Z bílků ušleháme tuhý […]
Suroviny: 3 bílky 175 g cukru 1 vanilkový cukr 200 g mletých lískových ořechů + 45 jader na ozdobu Postup: Za stálého přisypávání cukru s vanilkovým cukrem ušleháme z bílků velmi pevný sníh a vmícháme mleté lískové ořechy. Plech vyložíme pečicím papírem. Na cukrářský sáček nasadíme hubičku s velkým otvorem, naplníme ho sněhovou hmotou a […]
Chytili jste v létě plíseň na nohy, a ne a ne se jí zbavit? Poradíme vám, co s tím. Tyto nenápadné organismy většinou šíří nakažený člověk přímým dotekem nebo prostřednictvím společně užívaných předmětů a prostor. Nejčastěji k tomu dochází na dlaždicích kolem bazénu, na dřevěných podložkách a podlahách v šatnách a sprchách sedátkách v sauně aj. […]
Suroviny na 4 porce: 600 g kuřecího masa 1 cibule 3 stroužky česneku ½ lžičky kari sůl 2 lžíce oleje 3 lžičky nasekaných arašídů ½ lžičky citronové kůry zelenina podle chuti (paprika, pórek, fazolky) Postup: Maso nakrájíme na menší kousky a smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem, zeleninou, kořením a olejem. Necháme v chladu odležet. Poté […]
Suroviny na 4 porce: 60 g piniových semínek 350 g těstovin 2 cukety 125 g brokolice 200 g tučného měkkého sýra 150 ml mléka 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky 125 g nakrájených žampionů 90 g plísňového sýra sůl pepř Postup: Piniová semínka nasucho opražíme. Uvaříme těstoviny. Cuketu a brokolici povaříme v osolené vodě asi 5 minut. […]
Trápí vás úporné bolesti břicha, pot se vám řine po čele a nevíte, co s tím? To mohou být příznaky zácpy. Podle lékařů jí trpí až 30 % lidí! Je to i vás případ? Pomůžeme vám! Ženy po čtyřicítce se sedavým zaměstnáním se s ní potýkají více než muži a zácpa je zdravotní problém i pro […]