Suroviny na 8 porcí: 2 lžíce slunečnicového oleje 1 kg libového hovězího masa 2 velké cibule 10 mrkví 2 lžíce hladké mouky 0,5 l tmavého piva 1 hovězí masoxová kostka sůl a pepř podle chuti špetka cukru 3 bobkové listy 1 větší snítka tymiánu Postup: Maso nakrájíme na větší kostky, troubu předehřejeme na 160 °C.Olej […]
Suroviny na 4 porce: 200 g strouhané mrkve olej 2 lžičky kari 4 lžíce zakysané smetany sůl a pepř Postup: Nakrájenou nebo nahrubo nastrouhanou mrkev poduste na oleji, přidejte kari, sůl, pepř podlijte trochou vody a poduste do změknutí. Nakonec vmíchejte smetanu a prohřejte. Podávejte s rýží, nebo indickým chlebem.
Suroviny na 12 ks: 2 větší mrkve 250 g mouky (půl hladké a půl polohrubé) 50 g cukru (není nutný podle sladkosti mrkve) 2 lžičky prášku do pečení špetka soli vanilkový cukr 2 středně velká vejce 250 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka) 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého) slunečnicové semínko Na […]
Léto se pomalu loučí a příroda se halí do kouzelných barev. To je ideální chvíle pro to, vzít do ruky nůžky, lepidlo, kousek papíru nebo zajímavé přírodniny a pustit se do tvoření. V novém čísle časopisu Tvoření s dětmi a pro děti na vás čeká spousta inspirace, jak si podzim užít naplno – ať už […]
Pes je považován za nejlepšího přítele člověka, proto si k němu často utváříte mnohem hlubší vztah než k jiným zvířatům. Ale hrozí vám od něj nějaké nemoci? Ne náhodou je pes ve většině domácností považován za milovaného a plnohodnotného člena rodiny. A někteří z nás si pak nemohou pomoci a lásku ke zvířeti přehání a […]
Suroviny na 3 nápoje: 2 banány 0,6 l mléka 4 lžíce vanilkové zmrzliny 4 lžíce měkkého tvarohu hořká čokoláda Postup: Banány oloupeme a nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Přidáme několik lžic zmrzliny, tvarohu a zalijeme mlékem. Důkladně rozmixujeme. Hotový koktejl nalijeme do sklenic. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou a hned podáváme.
Suroviny na 8 l: 10 kg jablek máta skořice na dochucení Postup: Jablka omyjeme, zbavíme stopek a jádřinců a nastrouháme je na hrubém struhadle. Várku jablek vložíme do síta vyloženého silonovou tkaninou nebo plátnem a necháme zvolna odkapávat do hrnce nebo mísy. Když šťáva přestane kapat, začneme plátno pomalu stáčet, abychom z jablek vymačkali co […]
Suroviny na 3 nápoje: 1 ananas 1 citron ½ hrsti čerstvé máty 1 lžíce kokosové moučky 1 okurka (není nutná) Postup: Ananas očistíme a nakrájíme na kousky. Větší okurku omyjeme a nakrájíme na kolečka, můžeme i oloupat. Mátu opláchneme a z menšího citronu vymačkáme šťávu. Ovoce i zeleninu použijeme pořádně vychlazené. Vše i s kokosovou moučkou […]
Posiluje imunitní systém Díky malému množství stresovému hormonu kortizolu udržuje tělo silným a zdravým. Mnoho stresu zatěžuje kardiovaskulární systém, vede k obezitě, cukrovce atd. Život má smysl Kvůli čemu se stresujeme? Kvůli něčemu, na čem nám záleží. Takže když to celé trochu obrátíme: stres dokazuje, že je náš život smysluplný? Pomáhá řešit problémy Drobné dávky […]
Suroviny na dvě sklenice: 100 g ananasu 250 g jahod 200 g melounu 100 g malin či kompotových meruněk ledová tříšť Postup: Do osvěžujícího nápoje lze použít jak čerstvé ovoce, tak i kompotované, podle dostupnosti a sezóny. Ovoce omyjeme, zbavíme stopek, pecek. Rozmixujeme do hladka. Ledovou tříšť získáme buď rozsekáním ledu v mixéru, případně rozdrtíme, […]
Suroviny na 2 sklenice: 1 dýně nejlépe Hokaidó 1 jablko pár plátků zázvoru šťáva z citronu 2 mrkve 1 lžička chilli Postup: Vložte kousky čerstvé dýně Hokaido a kolečka mrkve do mixéru (množství podle chuti), přidejte kousek zázvoru a jablko, dochuťte chilli. Krátce rozmixujte s vodou. I když sezóna dýní skončila, v obchodech koupíte spoustu […]
Pokud se po celý rok často a dlouho pohybujete venku na slunci, pak máte jistě dostatek vitaminu D. Stačí totiž deset minut denně na slunci, a máte vystaráno! Vitamin D dokáže fungovat skvěle jako prevence proti mnoha nemocem. Abyste měli dostatečný přísun vitaminu D, měli byste se pohybovat na slunci alespoň 5–10 minut denně, v zimě […]
Suroviny na 2 nápoje: 130 g salátové okurky 1 avokádo 1 kávová lžička bazalky 2 kávové lžičky citronové šťávy 0,15 l jemně perlivé minerálky 3 lžíce ovesných vloček bílý pepř sůl Postup: Nejdříve omyjeme okurku, kterou nakrájíme na menší kusy a vydlabeme dužninu avokáda. Vložíme do mixéru a společně s citrónovou šťávou, ovesnými vločkami, pepřem, […]
Suroviny na 2 porce: 1 kanadský humr cca 1,5 kg 3 mrkve ½ řapíkatého celeru 1 malý fenykl 3 šalotky 100 g sekaných loupaných rajčat 1,5 l vody 750 ml bílého vína směs čerstvých bylinek olivový olej Na omáčku Mornay: 2 šalotky 50 g másla 30 g hladké mouky 250 ml mléka mletý bílý pepř […]
Většina z nás zná křen především jako nepostradatelnou součást nejrůznějších pokrmů. Málokdo ale ví, že tato rostlina má velké uplatnění i v domácí lékárničce! Milovníci přírodní medicíny na křen nedají dopustit a využívají jej nejen jako vynikající preventivní prostředek ale i jako všestranný lék. Křen se pěstuje kvůli jeho silně aromatickému kořenu, který se často využívá v […]
Suroviny na 4 porce: 12 ks ústřic 2 lžíce másla 3 stroužky česneku 1 špetka soli 1 1 lžíce nasekané bazalky Postup: Ústřice otevřete nožem. Vodu slijte do misky. Maso dejte na pánev s máslem, přidejte prolisovaný česnek, bazalku a restujte jednu minutu. Přidejte vodu s ústřic, špetku soli a poduste dvě minuty. Podávejte hned, […]
Za častými bolestmi zad může stát celá řada příčin. Od naprostých banalit, zlozvyků z mládí, až po velmi závažné důvody. Poradíme vám, co s tím! Pokusíme se s vámi odhalit příčiny, které byste vůbec nečekali, přestože patří mezi nejčastější. 1. Lenošení na gauči Pokud celé hodiny poleháváte na pohovce před televizí, je to to nejhorší pro […]
Suroviny na 4 porce: 800 g čerstvých či mražených kalmárů citronová šťáva olej na smažení Na těstíčko: 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce mléka ½ lžičky soli 1 vejce 1 lžička citronové šťávy Postup: Pokud máme mražené kalmáry, rozložíme je na utěrku a necháme při pokojové teplotě povolit. Umícháme vejce, mouku, sůl a citronovou šťávu […]
Suroviny: 12 plátků 40% sýra ( Gouda) šunka 1 pomazánkové máslo čerstvý křen 1 lžíce majonézy naložená kapie Postup: Nejprve si připravíme pomazánku z pomazánkového másla, majonézy a čerstvě nastrouhaného křenu. Proužky kapie ze skleničky dáme na sítko, aby nám zatím okapala přebytečná voda. Sýr rozložíme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby se jednotlivé […]
To, v jakém se nacházíte duševním rozpoložení, se odráží i na vašem zdravotním stavu. Proto po dlouhodobém stresu zákonitě přichází i nějaká nemoc. Poradíme vám, co s tím! Jenže vyhnout se stresu je dnes takřka nemožné. Můžeme se ale uklidnit pomocí adaptogenů. To jsou bylinky, které poskytují odolnost, vytrvalost a úlevu od stresu. Svým působením zvyšují […]
Jsou vaše oči zarudlé, slzí, pálí nebo vás řežou? Možná trpíte syndromem suchého oka. Síla jednotlivých projevů může být různá, od jemného tlaku až po pocit „písku“ nebo cizího tělíska v oku. Můžete mít problémy s ostrostí vidění, zaostřením, slzením, pocitem suchého oka a únavou. Proč oko vysychá? Mezi nejčastější příčiny vysychajících očí patří […]