Suroviny: 150 ml kysané či sladké smetany 200 g balkánského sýra špetka drceného oregana špetka mleté sladké papriky špetka mleté pálivé papriky sůl ocet na dochucení petrželka Postup: Balkánský sýr jemně nastrouháme a rozšleháme se smetanou, promícháme s ostatními ingrediencemi a nalijeme na salát. Sypeme petrželkou.
Suroviny: 100 g netučné majonézy 4 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje 4 lžíce vody lžíce citronové šťávy ½ lžičky cukru pepř a sůl Postup: Česnek utřeme se solí a pepřem a dáme do mísy, přelijeme citronovou šťávou, promícháme s vodou a olivovým olejem. Zjemníme majonézou a necháme hodinu uležet. Podáváme se směsí salátů a […]
Suroviny: 1 lžíce sójové omáčky 3 lžíce medu 6 lžic olivového oleje 2 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce octu balsamico mletý černý pepř a sůl Postup: V misce rozšleháme olej s hořčicí a octem, podle chuti přidáme sůl a pepř. Nakonec vmícháme tekutý med a důkladně rozšleháme. Extra tip: Bez soli lze zálivku použít i jako […]
Při onemocnění žlučníku je nutné dodržovat dietu. Základním pravidlem je jíst v klidu 5x denně menší porce a vyloučit z jídelníčku smažené a tučné potraviny. Raději pokrmy dusíme, grilujeme, vaříme, jen s minimem tuku. V dietě by měly být zastoupeny cukry, tuky, bílkoviny. Nevhodné potraviny Důležité je vyhnout se živočišným tukům – tučné maso, sádlo, […]
Suroviny: 3 lžíce rajčatového protlaku 100 g netučného tvarohu 200 ml smetany worcester sůl a pepř Postup: Tvaroh dobře rozmícháme s rajským protlakem. Postupně zašleháme smetanu, osolíme, opepříme a dochutíme worcesterem. .
Postup: 3 avokáda 2 jarní cibulky 1 chilli paprička 5 lžic šťávy z limetky česnek koriandr sůl Postup: Cibulky a papričku nasekáme najemno. Avokádo rozpůlíme a vydlabeme dužninu, hmotu pokapeme citronem a rozmixujeme, smícháme se solí a ostatními přísadami. Extra tip: Hustý dip na salát lze naředit bílým vínem.
Život bývá často nevyzpytatelný, krutý a nespravedlivý. Platí to pro běžnou lidskou populaci stejně jako pro veřejně známé osobnosti. Velké životní zvraty nebo nepřízeň okolností si nevybírají. Některým tragédiím jdou lidé slepě vstříc, pokud dobrovolně upadnou do nějaké závislosti. Jindy osud zasáhne náhle, tvrdě a nečekaně, když přinese bolestnou ztrátu někoho blízkého. Také sláva bývá vrtkavá a s její ztrátou […]
Je jednou z nejúčinnějších rostlin v lidovém léčitelství. Kvete na přelomu května a června. A pokud nestihnete nasbírat květy, za dva měsíce si můžete natrhat zralé bezinky, které působí stejně blahodárně. Bez psí, psounský nebo smradlavý, hulák nebo hural, kozičky i kozíček, bzí či chebzí, černá bzinka, bzejna i habzina, jidášovy uši, kašička, pukač, smradlavka, […]
Suroviny: 200 ml šlehačky nebo podmáslí 1 bílý jogurt nebo zakysanou smetanu 5–6 větších stroužků česneku svazek kopru čerstvě mletý pepř sůl Postup: Společně promícháme mléčné složky, přidáme jemně nasekaný mladý kopr, utřený česnek a dochutíme. Dresink si připravte aspoň hodinu před podáváním. Pokud přidáte lžičku koření na Gyros, lžičku kari, 4 lžíce tatarské omáčky […]
Spánek je přirozenou a nedílnou součástí lidského života. Ne všichni si ho ale dopřávají tolik, kolik by měli. Výsledkem je pak nejen únava a podrážděnost, ale mnohdy také větší hlad a zvýšená konzumace jídla druhý den. To vše se ovšem negativně podepisuje na našem zdraví. Čím méně toho naspíme, o to více hladoví budeme následující […]
Suroviny: vykostěná jehněčí kýta 4 stroužky česneku 2 snítky tymiánu šťáva z 1 citronu 8 středně velkých oloupaných brambor 150 ml olivového oleje 15 cherry rajčátek 200 g feta sýru sůl čerstvě mletý černý pepř Postup: Kýtu převažte nití, aby dobře držela tvar. Do masa udělejte několik zářezů a do nich namáčkněte stroužky česneku a […]
Suroviny na 4 porce: 300 g bílých fazolí 400 g brambor vývar z uzeného masa 2 cibule 2–4 stroužky česneku 250 g kořenové zeleniny mletá paprika olej sůl na ozdobu pórek či petrželka Postup: Fazole namočíme alespoň na 4 hodiny do vývaru (i z kostky) a poté v něm uvaříme i s nakrájenými bramborami. Na tuku […]
Nejen, že skvěle ochutí polévku či brambory a vyrábějí se z něj domácí likéry. Málokdo ví, že tato běžná zelenina má také skvělé léčivé účinky! Pěstování libečku má u nás dlouhou tradici.I když naroste do výšky kolem půl metru, dá se snadno pěstovat i v bytě, v truhlíku na balkóně nebo ve větším květináči za oknem. Naše […]
Suroviny na 4–6 porcí: 200 g jogurtu 300 g hladké mouky 4 kávové lžičky jedlé sody špetka soli 2 polévkové lžíce fíkového balzamikového krému Postup: Všechny ingredience kromě balzamika ručně zpracujeme a vytvoříme tuhé těsto. Těsto rozdělíme na menší kusy a vyválíme tenké placičky. Smažíme na teflonové pánvi bez oleje. Zdobíme (hotovým) fíkovým balzamikovým krémem.
Suroviny pro 4 osoby: 1–2 vepřové panenky (cca 500 g) Na marinádu: 40 ml sojové omáčky 1 lžíce rýžového octa 2 lžíce sezamového oleje 2–3 cm čerstvého nastrouhaného zázvoru ½ lžičky drceného chilli 1 lžíce cukru jarní cibulka k podávání Postup: Smíchejte všechny přísady na marinádu – sůl už nepřidávejte, sojová omáčka je dost slaná. Celou […]
Suroviny na 4–6 porcí: 1 kg libového vepřového masa 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 4 lžíce citronové šťávy 3 stroužky česneku 1 lžička soli špetka pepře ½ lžičky tymiánu ½ lžičky oregana čerstvá petrželka špejle Postup: Namočíme špejle. Maso nakrájíme nejprve na silnější přibližně stejné kostky. V míse smícháme všechny ingredience, […]
Sluníčko už připaluje, ale se sluněním musíte v těchto dnech opatrně. Tolik obdivovaný bronz je sice krásný, ale i zákeřný. Poradíme vám, jak dodržet zásady zdravého opalování. Pokud chcete rychle získat krásné hnědé zabarvení kůže, nezapomínejte na své zdraví. I pouhé jedno spálení sluncem může být velmi nebezpečné. Vlivem UV paprsků mohou začít buňky mutovat […]
Kdo při bolesti hlavy tvrdí, má migrénu, většinou neví, o čem mluví. Migréna bývá tak intenzivní, že postižený zvrací a má i poruchy vidění. Bez tlumících léků se většinou neobejde, ale pomáhá i prevence. 1. Pravidelnost Dodržujeme pravidelný rytmus spánku a bdění, ale i příjmu potravin. Rozumně střídáme zátěž s odpočinkem. Relaxujeme a zbytečně […]
Suroviny na 4–6 porcí: 2 kg vepřových žeber Na marinádu: 2 stroužky česneku 60 ml pomerančové šťávy 60 ml jablečného octa 125 ml rajčatového protlaku 2 cm strouhaného zázvoru 125 g medu 2 lžíce worchesteru 60 ml sojové omáčky Postup: Přísady na marinádu smícháme a vetřeme do masa na žebírkách. Žebra uložíme na 24 hodin […]
Suroviny na 4 porce: 1 kachna 2 stroužky česneku 2 snítky rozmarýnu 3 až 4 velká jablka 100 ml olivového oleje extra virgin 1 cibuli 1 řapíkatý celer 200 ml suchého bílého vína 100 g cukru 100 ml vody sůl a pepř Postup: Očištěnou kachnu potřeme solí a pepřem na povrchu i uvnitř. Dovnitř kachny […]
Stále více lidí nechce chodit k doktorovi a dává přednost před klasickou medicínou vlastní tzv. reflexní masáži. Její výhodou je i to, že si ji dokážete provádět sama. Tato léčebná terapie využívá působení tlaku na několik konkrétních bodů na našem těle a za normálních okolností poskytuje okamžitou úlevu od bolesti. Pokud na tato místa na […]
Bez sýra a jiných mléčných výrobků si jen málokterá z nás dokáže představit svůj jídelníček. A ani nemusí. Vědci totiž nyní zjistili, že se i tučný sýr může dále objevovat na talířích dietářů či těch, kteří dodržují zdravý životní styl. Tučné sýry nepřidávají kila! Odborníci se pokusili objasnit, proč například Francouzi či Švýcaři konzumují hodně tučných […]
Dopřejete si několikrát do roka očistnou kúru? Čistící čaje se vracejí do popředí. Mnozí je doporučují nejen k očištění organismu od různých škodlivých látek a toxinů, ale i jako podpůrný prostředek pro hubnutí. Lékaři ale před dlouhodobějším užíváním těchto čajů varují. Kromě jiného totiž dost často obsahují list senny a tedy bylinku s projímavými účinky. […]
Jaro je v plném proudu a vás zase trápí nepříjemná alergie? Nevíte, jak se jí zbavit? Pylová i potravinová alergie spolu souvisí. Poradíme vám, jak si můžete ulevit a prozradíme tipy, jak zesílit imunitu. Alergie jsou jedním z nejčastějších onemocnění současnosti. Trpí jimi třetina všech lidí, ale odhaduje se, že lidí s některým typem tohoto […]