Suroviny na 4 porce: 8 sušených hub shiitake 2 plátky smaženého tofu 2 čajové lžičky instantního rybího vývaru 2 polévkové lžíce pasty Miso Shiro 0,8 l vody Postup: Houby shiitake namočíme na půl hodiny do vody, aby změkly. Poté je se smaženým tofu nakrájíme na kostičky. Dáme vařit vodu, do které ihned přidáme nakrájené houby […]
Hladinu cholesterolu v krvi byste si měli nechat u lékaře změřit jednou do roka. Když zjistí, že jsou hodnoty vyšší, měli byste s tím začít něco dělat.„Zlý“ LDL cholesterol totiž ucpává cévy a je příčinou závažných srdečně cévních onemocnění, která mohou být smrtelná. 1. Pravidelný pohyb Pozitivní účinek pohybu je dvojí. Za prvé už […]
Suroviny: 6–10 vajec 1 černý čaj v pytlíku 1 tyčinku skořice 2–3 ks badyánu 5 polévkových lžic sójové omáčky 1–3 lžiček soli Příprava: Vajíčka uvařte, až jsou středně tvrdá, pak je vyndejte z vody a prudce ochlaďte. Lžící kolem dokola jemně naklepněte skořápku. Dávejte pozor, abyste skořápku úplně nerozbili a aby se z ní nic neodlomilo. […]
Suroviny na 4 porce: 6 pomerančů – šťáva 250g cukru 0,2 l vody 1 bílek kůra z jednoho pomeranče kůra z jednoho citrónu Postup: Vymačkáme šťávu z pomerančů a přecedíme ji (odstraníme dužinu). Mezitím rozpustíme cukr ve vroucí vodě a pořádně promícháme. Dáme stranou, do sirupu přidáme citrónovou kůru (kterou pak vyndáme) a necháme vychladit. […]
Suroviny na 2 porce: 500 g gnocchi 125 g gorgonzoly 100 g mozzarelly 100 g ementálu 70 g strouhaného parmazánu ½ bílé cibule bazalka 150 ml smetany na vaření extra panenský olivový olej sůl, pepř Postup: Půlku cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Připravíme si gorgonzolu, mozzarellu bez nálevu, ementál a strouhaný parmazán. Sýry […]
Všichni víme, že kouření, nadměrná konzumace alkoholu nebo nedostatek pohybu ničí zdraví. Ale délku života negativně ovlivňují i mnohem méně nápadné věci. 1. Neschopnost odpočívat Je překvapivé, kolik lidí neumí odpočívat. Zdravý odpočinek rozhodně není vylehávání na gauči a sledování televize, ani dřina na zahrádce nebo sportovní výkony na hranici vašich možností. Pamatujte, že soustředění […]
Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]
Suroviny na 2 porce: 250 g italské rýže typu Carnaroli nebo Arborio 0,6 l kuřecího vývaru čerstvý tymián rozmarýn 3 l červeného vína 1 červená cibule kousek másla strouhaný sýr Gran Moravia nebo Grana Padano trocha olivového oleje Postup: Osmahneme na rozpuštěném másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tymián a rozmarýn. K zezlátlé cibuli přidáme rýži […]
Chodníky jsou namrzlé každou chvíli. A i když si dáváte pozor, stejně můžete uklouznout. To má často za následek podvrtnutí kotníku. Špatné došlápnutí O podvrtnutí hovoříme v případě, že se kloub kotníku dostane do nepřirozené polohy, přičemž dojde k poškození vazů, které kloub drží ve správné poloze. Příčinou bývá většinou špatné došlápnutí. Postižený cítí už […]
Suroviny: 25 g droždí 2 vejce 300 g vepřového sádla z bůčku 1,5 l vody 1 lžička cukru 370 g hladké mouky 0,1 l mléka sůl, pepř Postup: Sádlo z vepřového bůčku nakrájíme na kostky a vyškvaříme. Světlé škvarky scedíme, nasekáme na jemno, vrátíme do sádla a necháme zchladnout. Hmotu smícháme s moukou, rozválíme, plát složíme a […]
Suroviny na 10 porcí: 1 kg očištěné hovězí roštěné 1 kg vepřové kýty bez kosti 1 kg kuřecích prsou 500 g slaniny bez kůže 500 g paprikových lusků (červené, žluté, zelené) 300 g cibule 2 brambory Na marinádu: 200 g plnotučné hořčice 250 g kečupu 250 g oleje 100 g worcesterské omáčky 2 g mletého […]
Bodavá bolest v zádech, brnění v nohách, které může procházet až do prstů. Tak to vypadá, když vás postihne ischias, lidově nazývaný houser. Nejdelší nerv v těle Sedací nerv vychází z míchy v oblasti kříže a prochází až do nohou. V případě jeho uskřípnutí nebo zánětu se objevuje zmiňované brnění či nesnesitelná bolest. Nejčastěji […]
Suroviny: 1,5 kg libovějšího masa z vepřové hlavy (i s kůží) 250 g vepřové kůže z bůčku nebo jiné části 1 kg vepřových nožiček 1 kg mrkve 1 celer 2 petržele 2 cibule 1 lžíce soli 10 kuliček pepře 1 lžička mletého pepře 1 bobkový list 5 stroužků česneku 4 lžíce sterilizovaného hrášku ocet špetka cukru […]
Podle lékařů bychom si všichni měli pravidelně kontrolovat stolici. Tedy podívat se po vyprázdnění do mísy. Její barva, struktura, tvar i odér totiž mohou prozradit, jak jsme na tom se zdravím. Není to zrovna téma, o které běžně hovoříme na potkání, ale rozhodně bychom se mu měli víc věnovat. Hnědá je zdravá Zdravé exkrementy jsou středně […]
Suroviny: 400 g hladké mouky 250 g kysané smetany 250 g tuku na pečení 1 vejce na potření Na obalení: 1 vanilkový cukr cukr moučka Na náplň: 250 g máku 0,1 l mléka 1 špetka citronové kůry 100 g cukru krupice dětské piškoty Postup: Nejdříve smícháme mletý mák s cukrem a zalijeme […]
Suroviny na 4 porce: 2 bochníčky chleba (nebo chlebové těsto) 4 uzené sledě nebo makrely 100 g slaniny 1 velká cibule špetka mletého pepře 1 šálek smetany Postup: Z bochníčků chleba (lze si připravit i chlebové těsto) odkrojíme patky a vydlabeme střídku. Ryby vykostíme a nakrájíme cibuli. Slaninu umeleme a smícháme se střídkou, cibulí a […]
Suroviny na 4 porce: 800 g bílého hlávkového zelí 400 g tresčích filetů bez kůže 10 plátků toastového chleba bez kůrky 120 g mrkve 2 vajíčka 1 cibule 0,1 l smetany ke šlehání (33%) 80 g másla muškátový květ mletý bílý pepř, sůl Postup: 1) Tresku rozmrazíme, zelí rozdělíme na listy, omyjeme je a 4 […]
Opary na rtech jsou bolestivé a nepříjemné. Za jejich tvorbu mohou viry, které v sobě má naprostá většina lidí. Za to, že se opar objeví, může stres a oslabená imunita. Velkou roli ovšem hraje i genetika, někteří lidé jsou k tvorbě oparů náchylnější než jiní. V případě, že se opary objevují opakovaně, jsou rozsáhlé, bolestivé […]
Suroviny na 4–6 porcí: mleté maso hovězí a vepřové 1:1 2–3 lžíce solamylu 200 ml mléka 2 celá vajíčka 1 cibule ½ lžička mletého nového koření 1 lžička muškátového oříšku špetka mletého zázvoru pepř, sůl máslo na smažení nakládané brusinky Na omáčku: 50 g másla 4 lžíce mouky ½ l vývaru 50 ml smetany mletý […]
Po zdravotní stránce přináší zima mnohem větší zátěž než jarní či letní měsíce. K tomu, abyste se udržela fit, vám pomůže i aromaterapie. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší a nejvhodnější vonné oleje, které vám zaručeně pomohou. 1. Eukalyptus Když je chvilku zima a chvilku teplo, virům se náramně daří. Eukalyptový éterický olej dokáže skvěle […]
Suroviny na 4 porce: 1kg ve slupce vařených brambor 100g vykostěných slanečků (varianta 1) 50g nakládaných hub v octě a 3 kyselé okurky (varianta 2) 2 cibule sůl, pepř, zelená petrželka 0,2 l kysané smetany nebo smetanové omáčky (na zálivku) Postup: Maso umeleme na masovém strojku, osmahneme na rozpáleném oleji, opět umeleme. Zvlášť usmažíme na […]
Suroviny na 4 porce: 1 lžička soli 1 lžička cukru krystal 1 lžička másla 2 vejce 200 g krabího masa 42 g droždí čerstvé 500 ml mléka 500 g hl. mouky 250 g zakysané smetany 50 g kaviáru na ozdobu dle potřeby olej Postup: 1) Mouku prosejeme do mísy a osolím ji.Šálek mléka ohřejeme, přidáme […]
Už od pětadvaceti let se vaše paměť začíná zhoršovat a stárnout. První poruchy ale zaregistruje většina lidí až po padesátce. Když však víte, jak na to, může být váš mozek fit třeba do sta let. Máme pro vás skvělé rady! 1. Trénujte Bez tréninku naše paměť postupně ochabuje, proto je nutné ji neustále cvičit. Vhodným tréninkem […]