Příprava na 4 sklenice: 250 ml whisky 500 ml vaječného koňaku 250 ml šlehačky Postup: V hrnci zahřejte vaječný koňak a přidejte k němu whisky. Ozdobte čerstvě vyšlehanou smetanou a podávejte s brčkem. Extratip: Chcete-li jinou variantu, zkuste místo whisky brandy či rum. Méně silný nápoj připravíte tak, že polovinu vaječného koňaku nahradíte 30% smetanou, […]

Při nízkém počtu bílých krvinek jste náchylní k infekcím, při nedostatku červených krvinek jste zase unavení. Při úbytku krevních destiček se vám pak po těle objevují modřiny, červené skvrnky nebo můžete krvácet z nosu. Všechny tyto problémy bezpečně odhalí krevní obraz. Bylinky pak podpoří léčbu i prevenci. A vypěstovat si je můžete sami. 1. Tamaryšek […]

Suroviny na 3–4 šálky: 1 (pěticentimetrový) ks zázvoru 1 citron litr vody 2 lžíce medu Postup: Zázvor nastrouhejte, zalijte ho horkou vodou a nechte 10 minut odstát. Poté přidejte šťávu z jednoho citronu a med.

Suroviny na 4 porce: 4 lžíce majonézy 1 balíček želatiny v prášku 2 lžíce strouhaného křenu 400 g rybího filé (pangasius) Na ozdobu: petržel kyselá okurka sterilovaný hrášek nebo mrkev sterilovaná červená paprika Na nálev: 0,1 bílého vína 2 špetka sušeného tymiánu 1 lžička vinného octa 6 kuliček nového koření 1 l vody 2 bobkové […]

Suroviny na 4 porce:  400 g pstruha 100 g kukuřičné mouky 1 lžička sladké papriky 8 plátků šunky 2 rajčata sůl 2 lžíce olivového oleje snítka rozmarýnu citron Postup: Důkladně omyté pstruhy osušíme papírovou utěrkou. Kukuřičnou mouku smícháme se sladkou paprikou a ryby v ní obalíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, které rozložíme […]

Ani nemusí svítit sluníčko, aby se na kůži objevily pihy! Zvlášť ve vyšším věku. Nejvíce se tyto drobné více či méně tmavé flíčky tvoří na obličeji a rukou. Ale spousta žen bojuje s nevzhlednými pihami v dekoltu nebo na krku. Pomohou bylinky! Na tvorbu pih je ideální směs stejných dílů lipového květu, oddenku mochny a […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Suroviny na 2 porce: 1 vejce 300 g filé z tolstolobika 50 g hladké mouky 50 ml mléka 1 bobkový list 1 jarní cibulka 1 citron ½ hrnku strouhanky ½ chilli papričky olej sůl pepř Postup: Troubu rozehřejeme na teplotu 190 °C. Do pekáčku vložíme rybí filé, zalijeme mlékem a přidáme bobkový list. Rybu pečeme […]

Suroviny na 4 porce: 4 filety z candáta à 150 g 0,05 l panenského olivového oleje 1 snítka rozmarýnu (nebo tymiánu, saturejky) 0,1 l suchého bílého vína 0,1 l rybího nebo jemného domácího zeleninového vývaru 6 lžiček hladké mouky 30 g másla Postup: Oloupaný a na kostky nakrájený celer dejte do hrnce, zalijte mlékem a […]

Není nakažlivá, protože se nejedná o infekční onemocnění. Přesto se ale často lidé nemocných štítí, nebo se jim vyhýbají. Na psychickém stavu nemocnému nepřidají ani udivené pohledy okolí. Záleží na mnoha vnějších a vnitřních faktorech, jestli lupénka vypukne, a také kdy vypukne. Nemoc se nedědí, ale předpoklady k ní ano. Kde nemoc útočí Lupénka může […]

Suroviny na 4 porce: 1 amur (nebo jiná sladkovodní ryba) 1 kořenová petržel 2 cibule 4 mrkve 1 menší celer 5 brambor sůl pepř nové koření bobkový list libeček 0,1 l bílého vína Postup: Na kostky nakrájíme petržel, celer a mrkev. Vaříme alespoň 2 hodiny v osolené vodě, ochucené novým kořením, bobkovým listem a ke […]

Suroviny pro 4 osoby: 600 g filet z kapra (nebo z candáta) 200 g mandlových lupínků sůl pepř olivový olej 4 listy ledového salátu 4 plátky citronu Postup: Rybu naporcujte a filety osolte a opepřete z obou stran. Obalte v sekaných mandlích. Opečte na olivovém oleji. Servírujte na talíře na plátky ledového salátu a dozdobte […]

Suroviny na 4 porce: 4 kusy kachních prsou 120 g sušeného ovoce 40 g ořechových jader 100 ml dezertního vína vývar nebo voda na podlévání 1 lžíce oleje sůl směs suchých bylinek Postup: Sušené ovoce pokrájíme a zakapeme vínem. Nasekáme si ořechy. Kůži na prsou opatrně nařízneme nožem do mřížky tak, aby abychom nekrájeli až […]

Suroviny pro 4 osoby: 700 g polohrubé mouky 140 g másla 140 g cukru krupice 330 ml vlažného mléka 2 vejce špetka soli vajíčko na potírání Postup: Nejprve si připravíme z mléka, trošky cukru a rozdrobeného droždí kvásek, tzn., že ingredience promícháme a necháme v teple vzejít. Mezitím promísíme mouku, cukr, vlažné máslo, vejce a […]

Suroviny na 6 porcí: 600 g krůtích nebo kuřecích prsou máslo vývar olej pepř sůl Na nádivku: 2 stroužky česneku 2 vejce 2 rohlíky 1 červená sladká paprika 1 větvička rozmarýnu 60 g anglické slaniny vcelku Postup: Prsa očistíme, omyjeme a osušíme.Pak je tence rozklepeme do obdélníkového tvaru. Maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a dáme […]

Stává se vám, že po konzumaci tučného jídla, čerstvého pečiva, nebo třeba i uzenin se vám naléhavě ozve žlučník? Pokud chcete předejít dlouhodobějším problémům a nechcete přitom skončit v nemocnici, naordinujte si krátkou dietu! Jaká je žlučníková dieta? Při podráždění (a samozřejmě i onemocnění) žlučníku je nutné dodržovat dietu. Základním pravidlem je jíst v klidu pětkrát […]

Suroviny pro 4 osoby: 500 g husích nebo kachních jater 10 žloutků z vajíček uvařených natvrdo 200 g anglické slaniny 1 střední mrkev 1 celer 1 petržel sůl pepř snítky rozmarýnu snítky tymiánu citron brusinky hrst piniových oříšků tousty z francouzské bagety Postup: Do hrnce s vodou dáme vařit játra, zeleninu a většinu bylinek (necháme […]

Suroviny na 4 porce: drůbky z 1 kachny, husy, krůty či kuřete 100 g kořenové zeleniny 2 lžíce másla 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 80 g širokých nudlí 1 vaječný žloutek 0,1 l mléka muškátový oříšek mletý bílý pepř petrželka sůl Postup: Drůbky řádně očistíme, opláchneme, dáme do hrnce s osolenou vodou a […]

Nehty a jejich kvalita jsou vizitkou každého z nás. A můžou nám někdy dost napovědět, jak jsme na tom s celkovou kondicí a zdravím. Co různé změny na nehtech znamenají? A kdy už jde o vážné problémy, které byste měli ihned řešit?   Hrbolky, rýhy, roztřepení Všimli jste si na svých nehtech náhlých změn? Zhoršila se […]

 Suroviny pro 4 osoby: asi 4kilová husa kmín čerstvý zázvor med sůl Na nádivku: 6 tvrdších housek pokrájených na kostky 300 ml mléka 2 vejce 60 g polohrubé mouky 50 g pokrájených žampionů na špetku nože muškátového oříšku 20 g mandlí kadeřavá petrželka sůl Postup: Nejprve si připravíme nádivku: housky nasypeme do mléka a necháme […]

Novoluní, kdy na obloze nevidíte Měsíc, je přesný opak úplňku. Představuje nové začátky, ale také ukončení a vnitřní přeměnu. Vyzkoušejte magický rituál při novoluní, který je zárukou splnění vašich přání. Novoluní je jednou ze čtyř fází Měsíce. Je to okamžik, kdy se Měsíc nachází mezi Sluncem a Zemí a my ho proto nevidíme. Tehdy je […]

Suroviny na 6 porcí: 4 plátky toustového chleba 4 nakládaná sušená rajčata 3 lžíce mléka 3 lžíce olivového oleje 4 jarní cibulky 2 stroužky česneku 500 g mletého telecího masa 250 g mletého vepřového masa 1 vejce 4 lžíce rajčatového pyré 1 lžička třtinového cukru 1 lžíce drobných kaparů hrst nasekané bazalky sůl čerstvě mletý […]

Suroviny na 4 porce:  120 g strouhanky 2–3 stroužky česneku 350 g mletého masa 3–4 lžic hladké mouky 2 vejce 500 g kapusty (špenátu nebo brokolice) 2–3 lžičky sójové omáčky podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení Postup: V hrnci přivedeme k varu vodu a osolíme ji. Kapustu očistíme a nakrájíme […]

Suroviny na 6 porcí: 100 g anglické slaniny 1 lžíce másla nebo oleje 1 pórek 500 g mletého hovězího masa sůl čerstvě mletý pepř 60 g sýra s modrou plísní 40 g toustového chleba 2 lžíce smetany ke šlehání 2 hrsti nasekané petrželky 1 lžička čerstvého nasekaného tymiánu 1 vejce na potření 375 g listového […]

To, že máte citlivou pleť ještě neznamená, že jste si vyfasovala tu nejnáročnější variantu péče o pleť. Jde jen o to, naučit se k ní přistupovat tak, aby byla krásná na první pohled. Dá to sice trochu práce, ale za to se vám odmění obdivem vašeho okolí.   Jak přijdete na to, že právě vy […]

Chuť na sladké máme vrozenou a těžko s tím něco naděláme. Místo bílého cukru ale můžeme zvolit jinou přírodní variantu. Čím můžeme cukr nahradit? Sladká tráva neboli stévie Přírodní sladidlo, vyrobené z rostliny Stevia rebaudiana, je už zcela běžnou přírodní náhražkou. Neobsahuje vůbec žádné cukry a nemá žádnou kalorickou hodnotu. Navíc k jejímu trávení naše […]

Suroviny na 4 porce: 2 cibule 3 vejce 125 ml bílého vína 125 ml smetany 250 g žampionů 2 lžičky solamylu 500 g rybího masa sůl strouhaný sýr máslo muškátový oříšek olej mletý pepř Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Do mletého rybího masa přidáme nakrájenou cibuli a tři bílky. Směs promísíme, […]

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř sůl 3 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice 1 vejce 1 střední cibule 1 žemle Postup: Žemle namočíme do studené vody. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Žloutek […]

Bylinky jsou odjakživa používány v kuchyni při dochucování pokrmů nebo k přípravě léčivých čajů a lektvarů. Poslouží vám ale také skvěle v koupelně. A to třeba v případě, že toužíte po dokonalejších zubech jako perličkách. Vsaďte na šalvěj   Jak s ní pracovat, abyste z ní vytěžili co nejvíce? Můžete na to jít buď nejjednodušší […]

Bohatá úroda na zahrádce, ale i stále rostoucí ceny potravin vás nutí využít sezónních slev a udělat si doma větší zásoby. Teď na podzim to platí zvlášť o ovoci a zelenině. Vitaminy potom v zimě jako když najdete!.    Ovoce i brambory lze sice koupit v podstatě kdykoliv a kdekoli a většinou v dobré kvalitě, […]

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv nebo polníčku či špenátu pro chuť čerstvý tymián, pažitka a petrželka sůl pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme […]

Suroviny na 4 porce: 5 lžic smetany 1 bobkový list 2 kuličky nového koření 3–4 lžíce cukru 1 cibule ½ šálku rýže 4 kuličky černého pepře 3 lžíce másla ¼ lžičky tymiánu 2 lžíce hladké mouky 500 g drcených rajčat nebo protlaku ½ lžičky soli Postup: V hrnci uvaříme rýži. Cibuli nasekáme a na másle […]