Suroviny na 4 porce: 70 g másla 4 žloutky 70 g pískového cukru 600 g polohrubé mouky 40 g droždí ¼ l mléka špetka soli 2 lžíce rumu meruňková zavařenina tuk na smažení Postup: Máslo, žloutky a pískový cukr utřeme. Přidáme polohrubou mouku a kvásek připravený z mléka, špetky soli, cukru a droždí. Na závěr […]
Suroviny na 12 dílků: 75 g másla 40 g cukru 150 g polohrubé mouky 20 g strouhaného kokosu 2 vejce 65 g cukru 100 g škrobové moučky 3 lžíce jahodové marmelády Na náplň: 750 g kompotové či mražené rebarbory 2 lžíce citronové šťávy 200 g cukru 8 plátků želatiny 400 g šlehačky Na ozdobu: 200 […]
Přestáváte vnímat vše ostatní a nejste schopná nic dělat. A co teprve, když se to stane o víkendu nebo během svátků. Pokud není lékař nablízku, vyzkoušejte rychlou provizorní pomoc z přírody! Citron na zub Stačí, když máte po ruce citron. I když jsou šťávy z ovoce agresivní na zubní sklovinu, dokážou mistrně zmást bolavé […]
Suroviny na 4 porce: 0,5 kg menších brambor 1 lžíce olivového oleje 2 malé cibule 1 lžička kari koření 1 plechovku krájených nebo drcených rajčat 2 lžičky omáčky mango čatní 300 g rýže baseti Postup: Nakrájíme malé brambory na čtvrtiny a dáme vařit do studené vody. Vaříme 15–20 minut do změknutí. Na pánvi dáme smažit […]
Když vás „honí mlsná“, sáhnete nejčastěji po sušenkách, slaných oříškách či brambůrkách, nakrájené uzenině, anebo po sladké čokoládě. Choutek se nemusíte zbavovat, jen tyto pamlsky nahraďte zdravější variantou. O své malé neřesti nepřijdete, jen je zkuste vyměnit za méně kalorickou formu, uvidíte, že si je zamilujete, vaše tělo nebudete tolik zatěžovat, přitom vaše chuťové buňky […]
Léto se pomalu loučí a příroda se halí do kouzelných barev. To je ideální chvíle pro to, vzít do ruky nůžky, lepidlo, kousek papíru nebo zajímavé přírodniny a pustit se do tvoření. V novém čísle časopisu Tvoření s dětmi a pro děti na vás čeká spousta inspirace, jak si podzim užít naplno – ať už […]
Suroviny na 4 porce: 400g brambor 4 velké cibule 7–8 vajec (podle velikosti) 4–5 lžic mléka 0,25 l olivového nebo slunečnicového oleje sůl Příprava: Brambory a cibuli a nakrájíme na kostičky. Vložíme do nepřilnavé pánve a přilijeme olej tak, aby téměř zalil brambory. Osolíme (aby sůl zůstala na bramborách, ne v oleji). Na mírném ohni […]
Každý výživový poradce varuje před největším mýtem při hubnutí: Nikdy byste neměla mít pocit hladu! Většina lidí si totiž myslí, že zhubne jedině, když přestane jíst nebo jídlo zařadí až na druhou kolej. Je to jedna z největších chyb, které se můžou dámy dopustit, a která k vysněné postavě většinou nevede. Naopak si můžete hladověním […]
Suroviny na 4 porce: 200 g uzeného lososa 1 velká cibule 50 g slaniny 1 kelímek zakysané smetany 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce pažitky nebo jiných čerstvých bylinek 400 g brambor typu A sůl pepř Postup: Uvařené brambory necháme vyhladnout a poté nakrájíme na větší kostky. Nakrájenou cibuli orestujeme s nakrájenou slaninou. Vše smícháme se […]
Suroviny na 4 porce (8 dílků): 500 g hladké mouky 2 lžíce olivového oleje ¼ l vlažné vody 1 lžička soli ½ balení droždí 1 lžička cukru krystal Na náplň: 250 g sýru Niva 100 ml šlehačky 250 g uzeného sýra 100 g goudy 1 balení mozzarellay špetka oregana Postup: Do vlažné vody si rozdrobíme […]
Suroviny na 6 porcí: cca 12 plátků sýra (přes 40% – např. Gouda) šunka 1 pomazánkové máslo čerstvý křen 1 lžíce majonézy naložená kapie Postup: Nejprve si připravíme pomazánku z pomazánkového másla, majonézy a čerstvě nastrouhaného křenu. Proužky kapie ze skleničky dáme na sítko, aby nám zatím okapala přebytečná voda. Sýr rozložíme na plech vyložený […]
Suroviny na 4–6 porcí: 1 větší květák 50 ml olivového oleje 3 stroužky česneku 2 snítky bazalky 2 snítky petrželové natě 100 g másla 3 lžíce hladké mouky vývar z květáku 200 ml smetany na vaření 100 g sýru s modrou plísní muškátový oříšek sůl Postup: Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě […]
Nejde vám usnout, ať se snažíte sebevíc? A když už se to povede, několikrát se v noci probudíte? Poradíme vám, co s tím! Nejčastější je nespavost Nedokážete usnout, nebo nejste schopná udržet spánek, v noci se budíte, nebo se příliš brzy probouzíte. Příčin nespavosti je velké množství. Může se jednat o vnější vlivy nebo o […]
Trápí vás samovolný únik moči, čili inkontinence? Není třeba. Může postihnout kohokoli z nás a bez ohledu na věk. Poradíme vám, jak s ní zatočit! Dochází k ní při poklesu pánevního dna často u žen s nadváhou, ale i vlivem snížené hladiny ženského hormonu estrogenu v období klimakteria. Řeší se úpravou hormonální činnosti pomocí léků, cvičením, změnou […]
Suroviny na 4 porce (8 dílků): základní těsto na pizzu 85 g mozzarelly na menší kousky 30 g strouhaného sýru Pecorino 30 g sýru Fontina na menší kousky 55 g sýru Gorgonzola nebo Bisalta Blu 2 prolisované stroužky česneku čerstvá petrželka 4 lžíce 30% smetany Příprava: Z těsta na pizzu vytáhneme na pomoučeném plechu tenkou kruhovou […]
Suroviny na 4 porce (8 dílků): 900 g hladké mouky 10 g droždí 10 g cukru 1 lžíce olivového oleje 0,5 l vody 20 g soli sterilovaná rajčata mozzarella šunka žampiony olivy artyčoky Postup: Mouku smícháme se solí, droždím, cukrem, olivovým olejem a vlažnou vodou. Vypracujeme tužší hladké těsto, které se nelepí, z něhož vytvoříme […]
Poškozený chrup, bolesti hlavy a probdělé noci ostatních členů rodiny. Skřípání zubů čili bruxismus trápí mnoho lidí a i jejich okolí. Důvodem skřípání zubů je většinou stres. Tělo se ani v noci nedokáže pořádně uvolnit. V této chvíli pak vzniká v těle silné napětí, které je třeba odblokovat. Tento problém trápí většinou ženy, které jsou […]
Počet lidí s cukrovkou roste a za posledních 20 let u nás se ztrojnásobil. Nemoc způsobuje vážné zdravotní komplikace a vyžaduje speciální stravování. Poradíme vám, jak vše v pohodě zvládnout. Jídelníček při cukrovce má své zásady a pravidla. Důležité je nejen vynechat potraviny s obsahem bílého cukru, který je rychlým zdrojem energie a zvyšuje hladinu glukózy […]
Rajčata jsou malý zázrak a měli byste si dát alespoň dvě denně. Jsou silně močopudná, doporučují se při chorobách ledvin a močových cest i k očištění organismu. Očistě, zvlášť zažívacího traktu, napomáhá i obsah vlákniny. Příznivě ovlivňují funkci jater, srdce a mají celkově pozitivní vliv na imunitní systém. Při pravidelné konzumaci snižují hladinu cholesterolu. […]
Suroviny na 4 porce: 50 g másla 250 g měkkého tvarohu 200–250 g hrubé mouky 1 vejce sůl ½ lžičky prášku do pečiva meruňky cukr rozpuštěné máslo tvaroh k podávání Příprava: Z utřeného másla, tvarohu, hrubé mouky, vajíčka a špetky soli vypracujeme těsto. Chceme-li, aby bylo hodně nadýchané, přidáme ½ lžičky prášku do pečiva. Plníme vypeckovanými meruňkami, do […]
Lékaři nás sice dnes a denně nabádají, abychom alkoholické nápoje popíjeli co nejméně, jenže ne vždy jsme ochotné jejich prosbám a naléhání vyhovět. Proto, když už musíte po skleničce omamného moku sáhnout, vybírejte pozorně, protože svým výběrem nerozhodujete jen o tom, jak vám ráno bude, ale z dlouhodobého hlediska i o svém zdraví nebo délce […]