Suroviny na 4 porce: 400 g krájených rajčat 2 čerstvá rajčata 4 šalotky 1 stroužek česneku 0,2 l zeleninového vývaru čerstvá bazalka strouhaný parmazán extra panenský olivový olej sůl, pepř Postup: Šalotky nakrájíme na malé kousky. Oloupaný česnek rozmáčkneme a nakrájíme nadrobno, přidáme sůl a utřeme, na hladkou kaši. Rajčata nakrájíme na kostičky. V hrnci […]

Suroviny na 2 porce: 250 g italské rýže typu Carnaroli nebo Arborio 0,6 l kuřecího vývaru čerstvý tymián rozmarýn 3 l červeného vína 1 červená cibule kousek másla strouhaný sýr Gran Moravia nebo Grana Padano trocha olivového oleje Postup: Osmahneme na rozpuštěném másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tymián a rozmarýn. K zezlátlé cibuli přidáme rýži […]

Chodníky jsou namrzlé každou chvíli. A i když si dáváte pozor, stejně můžete uklouznout. To má často za následek podvrtnutí kotníku.
 Špatné došlápnutí O podvrtnutí hovoříme v případě, že se kloub kotníku dostane do nepřirozené polohy, přičemž dojde k poškození vazů, které kloub drží ve správné poloze. Příčinou bývá většinou špatné došlápnutí. Postižený cítí už […]

Suroviny na 4 porce: balíček těstovin lasagne Na masovou omáčku: 1 kg mletého hovězího masa 3 cibule 3 stroužky česneku 400 g loupaných rajčat parmezán 2 lžíce olivového oleje tymián bazalka oregano sůl, pepř Na bešamel: 1 l polotučného mléka muškátový oříšek 60 g másla 2 lžíce olivového oleje 120 g hladké mouky Postup: Na […]

Suroviny: 25 g droždí 2 vejce 300 g vepřového sádla z bůčku 1,5 l vody 1 lžička cukru 370 g hladké mouky 0,1 l mléka sůl, pepř Postup: Sádlo z vepřového bůčku nakrájíme na kostky a vyškvaříme. Světlé škvarky scedíme, nasekáme na jemno, vrátíme do sádla a necháme zchladnout. Hmotu smícháme s moukou, rozválíme, plát složíme a […]

Suroviny na 8 porcí: 1,5 l haluškovice (voda z halušek) 2 cibule 8 kuliček pepře 1 lžička sladké papriky ½ lžičky drceného kmínu 150 g brynzy 0,1 l smetany 2 krajíce celozrnného chleba 1 lžíce sádla pažitka, kopr, petrželka   Postup:  V míse smíchejte brynzu s nadrobno nasekanou cibulí a kořením (pepř, kmín, paprika) a […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Suroviny na 10 porcí: 1 kg očištěné hovězí roštěné 1 kg vepřové kýty bez kosti 1 kg kuřecích prsou 500 g slaniny bez kůže 500 g paprikových lusků (červené, žluté, zelené) 300 g cibule 2 brambory Na marinádu: 200 g plnotučné hořčice 250 g kečupu 250 g oleje 100 g worcesterské omáčky 2 g mletého […]


Bodavá bolest v zádech, brnění v nohách, které může procházet až do prstů. Tak to vypadá, když vás postihne ischias, lidově nazývaný houser.
   Nejdelší nerv v těle Sedací nerv vychází z míchy v oblasti kříže a prochází až do nohou. V případě jeho uskřípnutí nebo zánětu se objevuje zmiňované brnění či nesnesitelná bolest. Nejčastěji […]

Suroviny: 1,5 kg libovějšího masa z vepřové hlavy (i s kůží) 250 g vepřové kůže z bůčku nebo jiné části 1 kg vepřových nožiček 1 kg mrkve 1 celer 2 petržele 2 cibule 1 lžíce soli 10 kuliček pepře 1 lžička mletého pepře 1 bobkový list 5 stroužků česneku 4 lžíce sterilizovaného hrášku ocet špetka cukru […]

Suroviny na 6 porcí: 300 g fazolí 5 brambor 8 kuliček pepře 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 2 klobásky (typu čabajka) 6 velkých žampionů 2 cibule 6 lžic sádla 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce sladké papriky ½ l mléka 250 ml zakysané smetany (nebo šlehačky) 4 stroužky česneku 1 lžíce octa 1 […]

Podle lékařů bychom si všichni měli pravidelně kontrolovat stolici. Tedy podívat se po vyprázdnění do mísy. Její barva, struktura, tvar i odér totiž mohou prozradit, jak jsme na tom se zdravím. Není to zrovna téma, o které běžně hovoříme na potkání, ale rozhodně bychom se mu měli víc věnovat. Hnědá je zdravá Zdravé exkrementy jsou středně […]

Suroviny: 400 g hladké mouky 250 g kysané smetany 250 g tuku na pečení 1 vejce na potření   Na obalení: 1 vanilkový cukr cukr moučka   Na náplň: 250 g máku 0,1 l mléka 1 špetka citronové kůry 100 g cukru krupice dětské piškoty   Postup: Nejdříve smícháme mletý mák s cukrem a zalijeme […]

Suroviny na 4 porce: 2 bochníčky chleba (nebo chlebové těsto) 4 uzené sledě nebo makrely 100 g slaniny 1 velká cibule špetka mletého pepře 1 šálek smetany Postup: Z bochníčků chleba (lze si připravit i chlebové těsto) odkrojíme patky a vydlabeme střídku. Ryby vykostíme a nakrájíme cibuli. Slaninu umeleme a smícháme se střídkou, cibulí a […]

Suroviny na 4 porce: 800 g bílého hlávkového zelí 400 g tresčích filetů bez kůže 10 plátků toastového chleba bez kůrky 120 g mrkve 2 vajíčka 1 cibule 0,1 l smetany ke šlehání (33%) 80 g másla muškátový květ mletý bílý pepř, sůl Postup: 1) Tresku rozmrazíme, zelí rozdělíme na listy, omyjeme je a 4 […]

Suroviny na 6 porcí: 800 gramů hovězího masa (krk, nízký roštěnec) ¼ l tmavého piva 2 cibule 1 pórek 2 lžíce sójové omáčky 0,1 l hovězího vývaru 3 hřebíčky 3 bobkové listy 6–8 brambor 1 lžíce hladké mouky kajenský pepř olej na smažení máslo na smažení sůl, pepř bílý petržel hladkolistá kyselé okurky Postup: Hovězí […]

Opary na rtech jsou bolestivé a nepříjemné. Za jejich tvorbu mohou viry, které v sobě má naprostá většina lidí. Za to, že se opar objeví, může stres a oslabená imunita. Velkou roli ovšem hraje i genetika, někteří lidé jsou k tvorbě oparů náchylnější než jiní. V případě, že se opary objevují opakovaně, jsou rozsáhlé, bolestivé […]

Suroviny na 6–8 porcí: 2 kg filetu z lososa s kůží 2 hrsti mořské hrubozrnné soli hrst krupicového cukru svazek kopru 4 cl kmínky nebo koňaku (nebo brandy) Na medovou omáčku: 3 lžíce medu 3 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce kopru Na majonézovou omáčku: 2 lžíce dijonské hořčice 1,5 lžíce majonézy […]

Suroviny na 4–6 porcí: mleté maso hovězí a vepřové 1:1 2–3 lžíce solamylu 200 ml mléka 2 celá vajíčka 1 cibule ½ lžička mletého nového koření 1 lžička muškátového oříšku špetka mletého zázvoru pepř, sůl máslo na smažení nakládané brusinky Na omáčku: 50 g másla 4 lžíce mouky ½ l vývaru 50 ml smetany mletý […]

Po zdravotní stránce přináší zima mnohem větší zátěž než jarní či letní měsíce. K tomu, abyste se udržela fit, vám pomůže i aromaterapie. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší a nejvhodnější vonné oleje, které vám zaručeně pomohou. 1. Eukalyptus Když je chvilku zima a chvilku teplo, virům se náramně daří. Eukalyptový éterický olej dokáže skvěle […]

Suroviny na 6–8 porcí: treska (mořský vlk nebo jiný bílá mořská ryba) 1 cibule 2 mrkve ½ celeru 1 pórek 5 bobkových lístků 10 kuliček pepře 30 g másla 2 lžíce mouky 300 ml smetany 100 ml zakysané smetany 200 g loupaných krevet 250 g mušlí trochu octa pepř, sůl petrželka kudrnka Postup: Z ryby […]

Suroviny na 4 porce: 300 g hovězího masa 200 g červené řepy 200 g hlávkového zelí 250 g oloupaných brambor 1 mrkev 1 petržel nebo kousek celeru 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce sádla 50 g slaniny 3 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce světlé jíšky 4 lžíce kysané smetany 1 lžíce cukru 1 lžíce […]

Suroviny na 4 porce: 1kg ve slupce vařených brambor 100g vykostěných slanečků (varianta 1) 50g nakládaných hub v octě a 3 kyselé okurky (varianta 2) 2 cibule sůl, pepř, zelená petrželka 0,2 l kysané smetany nebo smetanové omáčky (na zálivku) Postup: Maso umeleme na masovém strojku, osmahneme na rozpáleném oleji, opět umeleme. Zvlášť usmažíme na […]

Suroviny na 4 porce: 1 lžička soli 1 lžička cukru krystal 1 lžička másla 2 vejce 200 g krabího masa 42 g droždí čerstvé 500 ml mléka 500 g hl. mouky 250 g zakysané smetany 50 g kaviáru na ozdobu dle potřeby olej Postup: 1) Mouku prosejeme do mísy a osolím ji.Šálek mléka ohřejeme, přidáme […]

Už od pětadvaceti let se vaše paměť začíná zhoršovat a stárnout. První poruchy ale zaregistruje většina lidí až po padesátce. Když však víte, jak na to, může být váš mozek fit třeba do sta let. Máme pro vás skvělé rady! 1. Trénujte
 Bez tréninku naše paměť postupně ochabuje, proto je nutné ji neustále cvičit. Vhodným tréninkem […]

Suroviny na 4 porce: 600g svíčkové (vepřové kýty, krkovice, hovězí roštěnky, jehněčího) 2 lžíce oleje 2 cibule 1 citrón 1 lžíce drobně sekaného kopru sůl, mletý pepř několik kapek octa Postup: Očištěné maso nakrájíme na kousky (asi 5 kousků na osobu), osolíme, opepříme a dobře promícháme s drobně nakrájenou cibulí a citrónovou šťávou. Uložíme do […]

Suroviny na 4 porce: 1kg ve slupce vařených brambor 100g vykostěných slanečků (varianta 1) 50 g nakládaných hub v octě 3 kyselé okurky (varianta 2) 2 cibule sůl, pepř zelená petrželka 0,2 l kysané smetany nebo smetanové omáčky (na zálivku) Postup: Vařené oloupané brambory nakrájíme na plátky, přidáme na drobné kousky nakrájeného slanečka (varianta 1) […]

Epilepsií u nás trpí přibližně jeden člověk ze sta, a přibližně čtyři lidé ze sta někdy v životě postihne epileptický záchvat. Je tedy dost pravděpodobné, že se stanete svědky epileptického záchvatu. 
Zachovejte klid!
 Pohled na člověka, který se náhle sesune k zemi, je v bezvědomí a jeho končetiny sebou škubou v křečích, není příjemný. První pomoc […]

Suroviny na 2 porce: ¼ l vody 1 salátová okurka 1 svazek lahůdkové cibule 1 l mléka svazek čerstvého kopru 2 svazky ředkviček 200 g šunky 3 lžíce majonézy 4 brambory 6 vajec dle chuti ocet sůl, mletý pepř Postup: Vejce uvařte v osolené vodě natvrdo. Nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kolečka. Salátovou […]

Suroviny na 4 porce: 3 rajčata 1 cibule 4 stroužky česneku chilli koření (nebo 2 chilli papričky) šťáva z 1 limetky 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce olivového oleje kmín, sůl, pepř Postup: Rajčata nařízneme, vložte do vařící vody, zchladíme a oloupeme. Pak je nakrájíme na kostičky. Podobně nakrájíme i cibuli, česnek a chilli papričky. […]

Suroviny na 4 porce: 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 červená cibule chilli 1 konzerva červených fazolí 300 g hovězího masa 2 lžíce rajčatového protlaku 3 lžíce rostlinného oleje 1 limetka 4 tortilly Postup: Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, opepříme a posypeme trochou chilli koření. Maso pokapeme limetkovou šťávou a necháme odležet asi […]

Suroviny na 4 porce: 6 tortill 600 g kuřecího masa 200 g rýže 4 rajčata 2 cibule 3 papriky 150 g tvrdého  sýru petržel koriandr 100 g rajčatového protlaku Postup: Kuřecí maso rozkrájíme na drobné kousky a osmahneme na pánvi. Mezitím nakrájíme rajčata, cibuli a papriky. Na pánev k masu přidáme zeleninu, rajčatový protlak, osolíme […]