Špízy exotické chuti podávejte se sladkokyselou omáčkou. 

Ingredience: 

500 g kuřecích stehenních řízků

2–3 stonky citronové trávy 

2 lžíce sójové omáčky 

1 lžíce rybí omáčky 

1 lžíce sezamového oleje 

2 stroužky česneku 

1 lžička nastrouhaného zázvoru Σ šťáva z 1 limetky 

1 lžíce medu

dřevěné špejle

Postup:

Kuřecí maso nakrájejte na větší kostky. Citronovou trávu omyjte a nakrájejte na kousky dlouhé 2–3 cm.

V míse smíchejte sójovou a rybí omáčku, sezamový olej, med, česnek, zázvor a limetkovou šťávu.

Vložte kuřecí maso do marinády a nechte odležet alespoň 1 hodinu, ideálně víc, máte-li čas.

Na špejle napichujte střídavě kuřecí kousky a citronovou trávu.

Špízy pečte na plechu na 200 ºC přibližně 20 minut.