Kuře se zázvorem a paprikami na asijský způsob je rychle hotové, překvapivě jemné a plné skvělých chutí.

Potřebujete:

✿ 2 kuřecí prsa

✿ 1 červenou papriku

✿ 1 zelenou papriku

✿ 1 chilli papričku

✿ 1 cibuli

✿ 2 stroužky česneku

✿ 3 cm čerstvého zázvoru

✿ 1 lžíci cukru

✿ 2 lžíce sójové omáčky

✿ olej

✿ sůl, pepř

1. Maso nakrájejte na malé kousky nebo nudličky. Česnek, cibuli a zázvor oloupejte, papriky a chilli papričku zbavte jadérek. Česnek prolisujte a papriky i zázvor nakrájejte na jemné nudličky.

2. V pánvi rozpalte olej, přidejte cibuli, zázvor a česnek a vše osmahněte. Pak přidejte kousky masa, které od sebe oddělujte, aby se dobře smísily s cibulí.

Jakmile je maso osmahnuté, přidejte papriky a chilli papričku, promíchejte, osolte, přidejte cukr a nechte mírně zkaramelizovat.

3. Přidejte malé množství vody, zakapejte sójovou omáčkou, zmírněte oheň a povařte 3–4 minuty. Dochuťte pepřem a podávejte třeba s rýží nebo nudlemi.