Příprava je snadná a pořádný kus masa ocení malí i velcí. Pečená šunka nejlépe chutná s bramborovou kaší anebo jen tak, s čerstvým chlebem a hořčicí.

Ingredience:

1–1,5 kg uzené šunky vcelku

2 lžíce medu

1 lžíce plnotučné hořčice

1 lžíce třtinového cukru

2 stroužky česneku

1 lžička mletého pepře

2 lžíce rozpuštěného másla

sůl podle chuti

Postup:

Troubu si předehřejte na 180 °C. 

Šunku položte do pekáče a její povrch lehce nařízněte do úhledné mřížky, aby se při pečení lépe ochutila. 

V misce smíchejte med, hořčici, cukr, rozpuštěné máslo, prolisovaný česnek a pepř. Touto směsí šunku důkladně potřete ze všech stran.

Pekáč přikryjte alobalem a šunku pečte asi 45–60 minut podle velikosti. 

Během pečení ji několikrát přelijte výpekem. 

Ke konci pečení alobal odstraňte, aby povrch krásně zezlátl a vytvořila se křupavá kůrčička.