Klasický hanácký salát si připravíme s mrkví a kukuřicí.

Suroviny:

250 g červeného hlávkového zelí

1 jablko

100 g zakysané smetany

1 velká mrkev

100 g sterilované kukuřice

1 lžíce rostlinného oleje

4 lžičky vinného octa

třtinový cukr podle chuti

sůl

čerstvě mletý pepř

Postup:

Zelí si omyjte a nastrouhejte nahrubo. Stejně tak nastrouhejte oloupané jablko a mrkev. Vše smíchejte dohromady a přidejte sterilovanou kukuřici.

Připravte si zálivku. Smetanu smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a cukrem podle chuti. Dobře promíchejte. Zálivkou zalijte nastrouhanou zeleninu.