Studená ovocná polévka z čerstvých jahod vám určitě přijde vhod v horkých letních dnech.
Suroviny na 5 porcí:
250 g jahod
250 ml mléka
100 g cukru krystal
4 sáčky vanilkového cukru
200 ml vanilkové zmrzliny
200 ml šlehačky
meduňka,
mandlové lupínky
Postup:
Většinu čerstvých jahod rozmixujeme s mlékem, propasírujeme, abychom se zbavili peciček, přidáme podle chuti krystalový i vanilkový cukr, zjemníme kvalitní vanilkovou zmrzlinou a dáme vychladit. Před podáváním zalijeme šlehačkou a ozdobíme podle vlastní fantazie kousky jahod, meduňkou či mandlovými lupínky.
Příprava: 45 minut.