Recepty – 375. stránka

Recepty

Vláčné kynuté těsto, čokoládová náplň a neodolatelná vůně skořice, kakaa a kávy. Příprava: 60 minut + kynutí Náročnost: **** Cena za porci: 11 Kč Suroviny na 12 porcí Na těsto – 500 g hladké mouky – 9 g sušeného droždí – 240 ml teplého mléka – 1 a ½ lžičky vanilkového extraktu – špetka soli […]

od Karla Pelikánová

Vánoční hráškový krém s kapřími hranolky

Na Štědrý večer se dříve připravovala hrachová polévka. Pokud nemáte rádi tradiční rybí polévku, je tento recept určen právě vám. Polévka je to jednoduchá, rychlá a zdravá. Ingredience na polévku: 600 ml scezeného vývaru z kapra 1 vařená brambora 200 g mraženého hrášku 150 ml smetany ke šlehání sůl a pepř podle chuti Ingredience na […]

od Jan Nováček

Nové vydání časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

doporučujeme

Houbový kuba s křupavým škvarkem

Tradice podávat o Štědrém večeru houbového kubu se dodržuje v mnoha rodinách. Pokud chcete tento pokrm z krup, který byl původně určen chudým, povýšit na slavnostní jídlo, ozdobte jej tučným škvarkovým chipsem a podávejte k němu bílé jemně kořeněné víno. Ingredience: 200 g pohankových krup 2 lžíce sušených hub (namočených) 1 větší cibule 2 stroužky […]

od Jan Nováček

Vánoční křížaly z jablek

Máte doma přebytečné množství jablek a chcete se jich nějak užitečně zbavit? Zkuste někomu vyrobit milý dárek v podobě jablečných křížal. Ingredience: S jablka (libovolné množství) Postup: Omytá jablka oloupejte, zbavte se jádřinců a natlučených částí. Takto připravená jablka si pokrájejte na plátky (měsíčky) a skládejte na mřížku nebo plech s pečicím papírem. Mřížku nebo […]

od Natalie Krumlovská

Vánoční drážďanská štola

Pečete každý rok na Vánoce štolu? Vyzkoušejte tu naši a už nikdy nebudete chtít jíst jinou. Ingredience: 1,5 kg hladké mouky, 80 g droždí, 400 ml mléka, 600 g rozpuštěného másla na potření, nastrouhaná citronová kůra, 3 špetky soli, 600 g rozinek, rum, 100 g sladkých mandlí, 10 g hořkých mandlí, 150 g kandované citronové […]

od Natalie Krumlovská

Tvarohová vánoční štóla

Domácí štóla s marcipánem by na vašem stole o Vánocích rozhodně neměla chybět. Příprava: 70 minut Náročnost: ** Cena za porci: 13 Kč Suroviny na 16 porcí – 500 g polohrubé mouky – 100 g moučkového cukru – 2 vejce – 250 g rozinek – 250 g měkkého tučného tvarohu – 200 g drcených mandlí […]

od Karla Pelikánová

Sádlovky s důlkem plný marmelády

Jedno z nejoblíbenějších druhů cukroví, v němž se uplatní poctivé sádlo. Vypracujeme hladké těsto z 200 g hladké mouky, 150 g sádla, 150 g cukru moučka a 60 g kakaa. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme odpočinout do chladničky, ideálně do druhého dne. Troubu předehřejeme na 170 °C a připravíme si plechy vyložené papírem na pečení. […]

od Denisa Brýlová

Ořechovo-skořicový věnec

Famózní ořechový věnec, neboli kringel, polechtá vaše chuťové pohárky. Příprava: 40 minut + kynutí Náročnost: *** Cena za porci: 6 Kč Suroviny na 12 porcí Na těsto – 300 g hladké mouky – 15 g droždí – 1 lžíce krupicového cukru – 120 ml vlažného mléka – 30 g rozpuštěného másla – 1 žloutek – […]

od Karla Pelikánová

Zázvorové perníčky Lebkuchen – Německo

Tuhle dobrotu pekli v Norimberku mniši už ve 13 století. Můžete je zdobit cukrem, bílou a čokoládovou polevou. Příprava: 55 min (bez chladnutí) Náročnost: x x Cena: 110 Kč Potřebujete: 250 g hladké mouky 80 g mandlové moučky 200 ml medu 100 g ořechů 85 g másla 50 g kandované pomerančové a citronové kůry 1 […]

od Eva Houšková

Rafaelo kokosové kuličky

Suroviny: 1 plechovka salka (slazené kondenzované mléko) 300 g strouhaného kokosu 150 g mandlí Postup: Salko nalijeme do misky, přisypeme jemně strouhaný kokos a směs promícháme. Přikryjeme fólií nebo talířem a dáme alespoň na hodinu chladit do lednice. Kokos na obalení vsypeme do menší misky. Prsty odebereme vychlazenou kokosovou hmotu, doprostřed vmáčkneme mandli, […]

od Denisa Brýlová

Jablečný štrúdl z listového těsta

Další variace na oblíbený moučník, který bude chutnat v každé rodině. Příprava: 35 minut Náročnost: * Cena za závin: 48 Kč Suroviny na 1 závin – 1 balení listového těsta – 4 jablka – 1 vejce – 1 skořicový cukr – rozinky – hladká mouka – moučkový cukr Postup 1. Listové těsto rozviňte, vyválejte, posypte […]

od Karla Pelikánová

Pečený losos s medovo-hořčičnou omáčkou

Losos je velmi zdravá a chutná ryba. Pečený a s lehce pikantní omáčkou zachutná všem. Příprava: 45 min Náročnost: x Cena: 175 Kč Potřebujete: 4 filety lososa 6 stroužků česneku 1 lžíce medu 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce sójové omáčky 3 lžíce sekaného čerstvého nebo mraženého kopru 200 ml vývaru hladká mouka máslo citrón […]

od Eva Houšková

Vánoční štola

Suroviny: 1 kg polohrubé mouky 1 lžička soli citronová kůra 10 dkg droždí 20 dkg cukru 40 dkg másla (tuku) 4 dl mléka 15 dkg mandlí 10 – 15 dkg rozinek 20 dkg citronátu 4 lžíce rumu vanilkový cukr tuk na plech mouka na vál máslo na potření moučkový cukr s vanilkou Postup: Oloupané, nahrubo […]

od Denisa Brýlová

Tradiční makový závin

Maková náplň do moučníků neodmyslitelně patří k české kuchyni. Příprava: 55 minut + kynutí Náročnost: ** Cena za závin: 61 Kč Suroviny na 2 záviny Na těsto – 1 lžička cukru – 120 ml mléka – 15 g droždí – 150 g moučkového cukru – 500 g hladké mouky – 100 g másla – 80 […]

od Karla Pelikánová

Nepečená vosí hnízda

Suroviny: 150 g piškotů 50 g vlašských ořechů 1 bílek 1 lžíce mléka 100 g moučkového cukru 60 g másla 2 lžíce kakaa Krém: 1 žloutek 60 g másla 1 lžíce rumu 50 g moučkového cukru piškoty (cca 25 kusů) Postup: Nejdříve si rozdrtíme piškoty a ořechy. Můžeme je dát do robota a sekacími nástavci z nich […]

od Denisa Brýlová