Recepty – 363. stránka

Recepty

Lahodný nadýchaný máslový croissant plněný nugátovou pomazánkou. Příprava: 35 minut + chlazení Náročnost: ** Cena za kus: 7 Kč Suroviny na 14 kusů – 500 g hladké mouky – 250 g vychlazeného másla – 30 g sušeného droždí – 60 g krupicového cukru – 50 ml mléka – 2 vejce – 1 žloutek – nutella […]

od Karla Pelikánová

Masové jitrnice s rizotem

Domácí jitrnice nejsou překvapivě zase tak složité na přípravu. Poměr masa a vnitřností si určete sami. Pamatujte, že příliš libová směs bez kůže není dobrá. Ingredience: maso a vnitřnosti – vepřová hlava, koleno s kůží, plec, krk, játra, jazyk, ledvinky, mrkev, celer, petržel, cibule, česnek, majoránka, střeva na jitrnice, sůl, pepř, 120 g krup, 20 […]

od Natalie Krumlovská

Nové vydání časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

doporučujeme

Kohout na víně

Suroviny: 5 lžic olivového oleje 200 g slaniny 1 kohout naporcovaný 100 ml koňaku sůl a pepř 2 bobkové listy ½ lžičky tymiánu 4 bílé cibule 3 lžíce hladké mouky 500 ml domácího kuřecího vývaru 750 ml červeného vína 3 stroužky česneku 2 lžíce rajského protlaku 400 g malých žampionů Postup: V litinovém kastrolu […]

od Denisa Brýlová

Kefírové bochánky

Připravte si domácí máslovo-kefírové nadýchané houstičky. Příprava: 35 minut + kynutí Náročnost: ** Cena za kus: 2 Kč Suroviny na 12 kusů – 500 g hladké mouky – 400 ml kefíru – 35 g droždí – 1 lžička cukru – 1 lžíce soli – 1 lžíce oleje – mák, semínka, kmín podle chuti Postup 1. […]

od Karla Pelikánová

Lilky na víně

Suroviny: 2 lilky 4 velká rajčata 4 velká cibule 2 stroužky česneku 1 snítka čerstvého rozmarýnu 6 snítek čerstvého tymiánu 5 snítek čerstvého oregana 3 snítky čerstvé bazalky 15 kusů černých oliv 15 ml bílého vína sůl a mletý pepř 60 ml olivového oleje Postup: Lilky omyjeme, seřízneme na obou koncích a potom nakrájíme […]

od Denisa Brýlová

Levná a rychlá žemlovka

Máme pro vás skvělý tip, jak je uplatnit a získat tím další skvělý pokrm, za který vám budou všichni líbat ruce. Ingredience: 0,3 ml mléka, 2 žloutky, 50 g rozinek, strouhanka, zbytek buchtiček, lžíce másla, 50 skořicového cukru, 4 jablka Postup: Zbytek buchtiček pro přípravu žemlovky nakrájejte na plátky, zvlhčete mlékem, do kterého vmíchejte žloutky […]

od Natalie Krumlovská

Brynzové brambory

Suroviny na 4 porce: 1 kg nových brambor 250 g slaniny kousek másla 300 g brynzy 250 ml smetany ke šlehání 3 celá vejce podle chuti sůl čerstvě mletý pepř Postup: 1. Nové brambory důkladně omyjeme (neloupeme), zalijeme vodou a asi jen 10 minut povaříme. Z brambor slijeme vodu a necháme částečně vychladnout. Potom je […]

od Marion Paluchová

Květák ve vinném těstíčku

Suroviny: 1 květák 100 g hladké mouky 1 špetka kypřícího prášku 100 ml suchého bílého vína sůl 400 ml rostlinného oleje citron Postup: Květák omyjeme, zbavíme listů a nakrájíme (i s košťálem) na 1 cm silné plátky. Vyskládáme je vedle sebe do pánve, zalijeme do poloviny vodou, zlehka osolíme, přiklopíme a dusíme dopoloměkka asi […]

od Denisa Brýlová

Staročeský kaldoun

Tahle typická masopustní polévka nemohla kdysi chybět na žádném stole. Je hodně sytá, vydá za samostatné jídlo. Příprava: 225 min Náročnost: x x Cena: 190 Kč Potřebujete: 700 g masových odřezků (vepřové, hovězí, drůbeží, telecí) kousek telecího kolínka 250 g drůbků (krky, játra, žaludky, srdíčka) 1 celer 2 petržele 3 mrkve 2 cibule 1/2 kapusty […]

od Eva Houšková

Slaný quiche

Suroviny na 8 porcí: 200 g hl. mouky sůl 100 g másla 1 vejce máslo polohrubá mouka na vymazání a vysypání Na náplň: 2 cibule 100 g slaniny 50 g gorgonzoly olej 50 g pecorina 2 vejce 200 ml šlehačky sůl pepř rajčata bylinky Postup: Smíchejte mouku, sůl, máslo a propracujte. Vyšlehejte vejce s 2 […]

od Marion Paluchová

Luxusní kachní paštika s portským vínem

Suroviny: 800 g – 1 kg kachních jater 2 kachní stehýnka 1 máslo 5 stroužků česneku 100 ml portského vína 1 cibule sůl a čerstvě mletý pepř tymián a oregano Postup: Očištěná játra a stehýnka dáme na pekáček, osolíme a opepříme, posypeme tymiánem, podlijeme vodou a přidáme stroužky česneku. Přikryjeme a dáme cca na […]

od Denisa Brýlová

Škvarkové pagáče

Škvarkové placky nebo koláčky pocházejí z maďarské kuchyně, ale stejnou tradici mají i na moravském Slovácku, kde jim říkají pagáče. Příprava: 115 min Náročnost: x x Cena: 65 Kč Potřebujete: 500 g hladké mouky 2 lžičky cukru 200 ml mléka 30 g droždí 100 g sádla 250 g škvarků 2 žloutky 2 lžičky soli mletý […]

od Eva Houšková

Jogurtový švestkový koláč

Máte rádi koláče? Připravte si ten švestkový, ale trošku na jiný způsob, s jogurtem. Ingredience: 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 60 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 2 vejce, 5 lžic rostlinného oleje, 1 lžička vanilkového cukru, 80 g hrubé mouky, tuk, prášek do pečiva, 200 ml bílého jogurtu, švestky, 100 g […]

od Natalie Krumlovská

Domácí cibulačka

Suroviny na 4 porce: 4 lž. kvalitního rostlinného oleje 2 housky 4 lž. másla 1 lžič. čerstvě mletého černého pepře 4 stroužky česneku 1,6 l vody 1 kostka zeleninového vývaru Maggi 2 kostky Masoxu 4 střední cibule 4 tavené sýry Apetito 200 g goudy či eidamu Postup: 1. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli‚ zalijeme vývarem […]

od Marion Paluchová

Plněné koblihy

Při masopustních hodech nechybí ani nějaká ta sladkost, třeba nadýchané kynuté koblížky. Příprava: 60 min Náročnost: x x Cena: 70 Kč Potřebujete: 500 g polohrubé mouky špetku soli 3 sáčky vanilkového cukru kůru z 1 citronu 5 žloutků 250 ml mléka 50 g másla 42 g droždí džem olej moučkový cukr 1. Do mísy prosejte […]

od Eva Houšková