Příprava se obejde bez hromady nádobí a nezabere ani moc času. Suroviny: 4 porce 1 balení lasagne 1 pórek 400 g rajského protlaku 1 kostka tofu 500 g velkozrnné čočky sůl pepř olej 2 stroužky česneku 250 ml smetany na vaření Postup: Zapékací mísu vymažeme olejem. Na hluboké pánvi rozehřejeme olej a přidáme nasekaný pórek. Asi 5 […]

Bohušovický SKYR slouží nejen jako bílkovinami nabitá svačina, ale také jako ingredience, která má své místo ve sladkých i slaných receptech. Ingredience na salátovou směs – 4 porce 2 kuřecí prsa 1 konzerva černých fazolí 1 vrchovatý šálek teplé vařené rýže 3 šálky nakrájeného římského salátu 1 šálek nakrájených rajčat ¼ šálku najemno nakrájené červené […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

Konec roku s sebou tradičně přináší řadu dobře míněných předsevzetí a většina z nich se týká zdravého životního stylu. Odhodlání po svátečním maratonu neřestí tělu trochu odlehčit ale nemusí znamenat odpírání požitků, stačí si najít zdravější alternativu. Ukázkovou správnou volbou je třeba náš recept na pikantní hummus se zeleninovými chipsy. Tato delikatesa skvěle zastoupí smažené […]

Výborné jsou nejen teplé, ale i studené. Hodí se k obědu, večeři nebo také ke snídani. Špenátové palačinky potěší dospělé i vaše vnoučata. Ingredience: 150 g hladké mouky 2 vejce 1 malá cibule, případně šalotka 3 dcl mléka šálek rostlinného oleje 150 g mraženého špenátu nebo tři hrsti špenátu čerstvého 100 ml tučné smetany na vaření 2 hrsti nastrouhaného eidamu 1 balení sýru […]

Rychlé jídlo, kterému dodá šmrnc lehce osmažené prosciutto. Suroviny: 4 porce 400 g mraženého hrášku 2 vejce 150 g hladké mouky sůl pepř parmezán Postup: Hrášek spaříme v horké vodě. Nevaříme ho dlouho, aby neztratil krásnou barvu. Slijeme a necháme vychladnout. Část si dáme stranou. Větší část rozmačkáme šťouchadlem na brambory, přidáme mouku, vajíčka, osolíme, […]

Každý Maďar má svůj vlastní recept. Oblíbenost perkeltu pronikla i k nám, a proto vám představíme jednoduchou, ale poctivou variantu výtečného pálivého pokrmu. Suroviny: 1 kg hovězího předního masa 3 cibule 4 rajčata 4 žluté nebo zelené papriky 1 lžíce mleté sladké papriky 2 čerstsvé feferonky sůl a pepř 3 lžíce oleje 3 kuličky nového koření 1 bobkový list Postup: […]

Český známe, ale už jste ochutnali makový závin z Maďarska? Suroviny: Těsto: 120 ml mléka 35 g kvasnic 150 g cukru 500 g polohrubé mouky 100 g sádla 100 g másla 2 vejce 1 lžička citrónové kůry sůl vanilkový cukr Náplň: 100 ml mléka 250 g krupicového cukru vanilkový cukr 250 g máku 30 g rozinek 4 lžíce medu Postup: Do vlažného mléka přidejte kvasnice a nechte pracovat. Smíchejte […]

Zapomenete na párek v rohlíku. Ingredience (na 16 porcí): ● 16 minipárečků ● listové těsto ● 2 vejce ● sezamová semínka Postup: Listové těsto rozbalíme, položíme na plech a nakrájíme na  8 čtverečků. Na každý kus položíme úhlopříčně jeden minipáreček či půlku vídeňského a zabalíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Podáváme […]

Máte rádi langoš s kečupem nebo se zakysanou smetanou? Suroviny: 500 g hladké mouky 350 g zakysané smetany 200 ml polotučného mléka 1 vejce 1/2 čerstvého droždí sůl, cukr 7 dcl oleje 4 stroužky česneku 200 g slaniny 2 červené cibule Postup: Mléko pokojové teploty nalijte do mísy, přidejte droždí, lžičku cukru a promíchejte. Do mléka dále přidejte 150 g zakysané […]

Silvestrovská chuťovka ve stylu poctivé italské párty Ingredience na asi 30 ks ● 4 čerstvé bagety z bílého těsta ● 4 kelímky tvarohového Gervais sýra (1 kelímek = 80 g) ● 30 tenkých plátků prosciutta ● 100 g parmazánu (nejlépe strouhaný nebo nastrouhaný na hobliny) ● sůl ● pepř ● pažitka Na ozdobu: ● čerstvé lístky rukoly ● olivy Postup: Gervais smícháme se solí, pepřem a pažitkou. Nakrájíme na šikmo cca 2 […]

Skvělá chuťovka k pivu, ocení ji jako rychlé občerstvení i mlsní vegetariáni. Ingredience (na 4 porce): ● 4 středně velké cibule ● 50 g hladké mouky ● 3 vejce ● 2 lžíce vody ● sůl ● ½ kypřicího prášku do pečiva ● olej na smažení Na dip: ● 180 g bílého tučného jogurtu ● 2 stroužky česneku ● čerstvá petrželka ● sůl ● pepř Postup: Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Cibulové […]

Kdo byl někdy v Maďarsku, jistě polévku ochutal. A pokud ne, může si ji připravit doma. Suroviny: 500 g filetu ze pstruha 2 kapie, 2 bílé papriky 3 rajčata 2 cibule 1 lžíce sladké mleté papriky 1 lžíce pikantní mleté papriky 1 bobkový list 4 lžíce oleje sůl a pepř ovčí sýr Postup Papriky nakrájejte na proužky, rajčata […]

Jeden z nejlepších dortů na světě vynalezli právě v Maďarsku Suroviny: Na korpus: 7 vajec 200 g hladké mouky 200 g krupice 60 g másla Na krém: 6 ks vajec 200 g vanilkového cukru 200 g másla 250 g hořké čokolády Na ozdobu: 150 g krupice 50 ml vody 50 g vlašských ořechů Postup: Vyšlehejte bílky s polovinou cukru, ke žloutkům přidejte druhou polovinu cukru a  vyšlehejte. Směsi smíchejte dohromady a […]

Vejce vařená natvrdo podáváme s různými přílohami, rozpůlená plníme nebo obkládáme, při jejich přípravě používáme pomazánky, saláty i pěny. Jsou proto velmi vděčnou variantou ultra rychlého pohoštění, po kterém se obvykle jenom zapráší. Ingredience (na 20 ks): ● 10 vajec ● 4 lžíce plnotučné hořčice ● 100 g šunkového salámu vcelku ● sůl ● pepř Na ozdobu: ● vlašské ořechy ● cherry rajčata ● paprika ● strouhaný […]

Kdo by ho nemiloval? Vzpomeňte si na dětství a připravte vnoučatům lahodnou pochoutku. Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 lžic moučkového cukru 1 lžíce oleje 6 lžic polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce kakapa Krém: 250 g rozpuštěného másla 500 g měkkého tvarohu 150 g moučkového cukru Poleva: 150 g čokolády 100 g Hery 2 […]