Suroviny: 3 cm zázvoru menší hrst stonků koriandru 1/4 chilli papričky 2 stroužky česneku 1 lžička červené kari pasty (není nutné ) 1 lžíce rajčatové passaty 1 l zeleninového vývaru 1 limetkový list 8 hub shiitake 1/2 brokolice 1 plechovka kokosového mléka rybí omáčka třtinový cukr hrst koriandru rýžové nudle limetka 1 lžíce slunečnicového oleje […]

Obliba mořských plodů stoupá i u nás. Jsou lahodné a zdravé. Potřebujete: ✿ 24 ks krevet ✿ sůl, pepř ✿ solamyl ✿ olej ✿ 40 g čerstvého zázvoru ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 jarní cibulky ✿ 30 ml kuřecího vývaru ✿ 30 ml čínského octa ✿ 100 ml sójové omáčky ✿ sezamový olej ✿ cukr ✿ 4 lžíce smažené cibulky ✿ 1 limetku ✿ […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

Už vás nebaví péct pořád dokola bábovku? Vyzkoušejte chutný a vláčný banánový chlebíček, který se naší bábovce v lecčems vyrovná. Ingredience: 250 g hladké mouky ½ lžičky jedlé sody  1 lžička kypřicího prášku cukr ½ lžičky namletého muškátového oříšku 3 vejce 5 zralých banánů ½ lžičky soli 200 g másla + máslo na vymazání formy Postup: Formu na banánový chlebíček […]

Maďarská klasika, která nikdy neomrzí. I když si připadáte, že na takové jídlo nemáte dost zkušeností, buďte si jisti, že je jednodušší, než se zdá. Ingredience: 4 porce ● 2 kg jehněčího masa (kýta) ● 4 ks cibule ● 1 svazek jarní cibulky ● 10 ks rajčat ● 6 ks červené papriky ● 4 ks bílé papriky ● 6 ks brambor ● 1 l bílého vína ● 2 l zeleninového vývaru ● 2 l […]

Kdo by nemiloval starou českou klasiku. Na ten pravý poctivý guláš už nemusíte do staročeské krčmy. Pojďte si jej připravit doma, podle receptu našich babiček. Suroviny: 1 kg hovězí kýty 100 g másla 4 cibule 1 petržel sůl 500 ml hovězího vývaru 1 hrst majoránky 1 lžička mleté sladké papriky Krok za krokem: 1. Cibuli […]

V Maroku mají speciální hrnec, jde ale hlavně o pomalé vaření. Potřebujete: ✿ 1 plechovku rajčat ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 1 cibuli ✿ 3–4 stroužky česneku ✿ 1 lžičku zázvoru ✿ 1 lžičku skořice ✿ cayenský pepř ✿ 2 cukety ✿ 3 mrkve ✿ 1 lilek ✿ 1 plechovku cizrny ✿ čerstvé bylinky 1. Mrkev nařežte na větší klínky. Lilek a cukety omyjte […]

Chutnají také samotné, ale můžete si je upéct i jako přílohu. A z postavy Nikol je zřejmé, že po nich nepřiberete. Ingredience: 15 rohlíčků ● 400 g hladké mouky ● 250 ml vlažné vody ● 50 ml oleje ● lžička cukru ● lžička soli ● 25 g droždí Postup: Vše dáme do mixéru s hákem a vypracujeme těsto. Přendáme na vál a posypeme moukou. Rozdělíme […]

Máte rádi lehkou italskou kuchyni, v níž se vaří jen z pár surovin? Pak si určitě připravte pokrm z jedné pánve. Ingredience: 1 balení těstovin, nejlépe penne, ale mohou být i jiné 10 cherry rajčátek 2 dcl bílého vína hrst čerstvého špenátu 100 g másla 5 lžic olivového oleje 100 ml 33% smetany ke šlehání 4 stroužky česneku 1 čestvá chilli […]

Obzvlášť v těchto zimních měsících skvěle zahřeje. Krémová, zeleninová, houbová… Čirá, anebo taková, že v ní lžíce stojí? Ať tak nebo onak, v našich receptech určitě najdete svého favorita. Dýňová polévka Suroviny: 2 polévkové lžíce másla 1 ks cibule 500 g dýně hokkaido 600 ml vývaru 2 stroužky česneku 150 ml 33% smetany ke šlehání sůl pepř čerstvě […]

Šťavnatý a na jazyku se rozplývající tuňákový steak si naprosto zamilujete. Suroviny: 2 čerstvé steaky z tuňáka  2 hrsti čerstvé bazalky  1 stroužek česneku 1 chilli paprička 1 lžíce nastrouhaného parmazánu 4 lžíce olivového oleje 1 polévková lžíce limetové šťávy sůl, čerstvě drcený pepř Postup: Steak z tuňáka si pořádně nasolte a opepřete. Vůbec se nebojte, že […]

Kapr není jen vánoční ryba. Klidně si ho můžete dopřát po celý rok. Skvěle chutná i pečený.  Suroviny: 1 menší kapr 5 větších brambor 1 lžíčka kmínu  10 cherry rajčátek 1 cibule sůl, pepř 1 citron  3 lžíce rostlinného oleje  máslo na vymazání plechu  1 lžička sladké mleté papriky čerstvá petrželka  Postup: Kapra zbavte šupin a nasolte ho, […]

Ústřice jsou vyhlášené afrodiziakum. K večeři při svíčkách představují pravou delikatesu, která si zaslouží na zapití to nejkvalitnější bílé víno nebo šampaňské, co máte doma. Ingredience: 2 porce ● 4 čerstvé ústřice ● 1 šalotka ● 6 cl sladkokyselé chilli omáčky ● půl limetky ● 2 tousty Postup: Ústřice otevřeme a odstraníme úlomky z lastury. Na dno misky tvaru srdce umístíme […]

Výborná, rychlá a lehká, navíc nadupaná vitaminy. Pochutnejte si na „zeleninové pečínce“. Potřebujete: ✿ 3 mrkve ✿ 3 petržele ✿ ½ celeru ✿ 2 lžíce oleje ✿ 2 lžíce sójové omáčky ✿ 2 lžíce rýžového sirupu ✿ 1 lžíci hořčice ✿ 1 lžíci jablečného octa ✿ 1 stroužek česneku 1. Zeleninu očistěte a pokrájejte na libovolné […]

Kari s kuřecím masem je oblíbené po celém světě, už jste ho ale ochutnali s makrelou? Suroviny: 3 filety z makrely 2 plechovky kokosového mléka 1 lžíce thajské červené kari pasty  1 cibule olivový olej 1 chilli paprička 1 plechovka bambusových výhonků sůl, pepř  čerstvá petřelka 2 sáčky jasmínové rýže  Postup: Rýži si uvařte podle návodu na obalu. V […]

Překvapte svůj protějšek neobyčejným dezertem skvělé chuti. Ingredience: 4 porce ● 50 g hořké čokolády v malých kouscích ● 200 ml mléka ● 120 ml smetany ● 30 ml kakaového prášku ● 115 g hladké mouky ● 2 vejce ● olej na smažení Náplň: ● 500 g malinového kompotu ● 50 g cukru krupice ● 30 ml portského ● 150 g zakysané smetany nebo bílého smetanového jogurtu Omáčka: ● 150 g hořké čokolády ● 175 g šlehačky ● 15 ml portského vína Postup: […]