Jednoduchá, rychlá a nadýchaná bublanina z borůvek. Můžete ji připravit na větší plech nebo do dvou chlebíčkových forem. Borůvky použijte ty lesní, ať už čerstvé, nebo mražené. Ingredience: na 1 plech ● 300 g hladké mouky ● 150 g moučkového cukru ● 6 vajec ● 70 ml oleje ● 50 ml smetany ● 2 lžičky prášku do pečiva ● 400 g borůvek ● hrst nesolených pistácií ● citronová poleva Postup: Žloutky […]

Nadýchaný moučník ideální k nedělní odpolední siestě. Potřebujete: ✿ 75 g hladké mouky ✿ 75 g cukru moučky ✿ 60 g másla ✿ 2 vejce ✿ 1/2 prášku do pečiva ✿ špetku soli ‚ ✿ 1 hrnek malin ✿ 200 ml smetany ke šlehání 1. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, z bílků se solí ušlehejte tuhý sníh. V míse […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Chutná to jako štrúdl, ale štrúdl to není. Takzvaný jablečný crumble, čtěte krambl, vám bude chutnat ještě více. Ingredience: 3 jablka 7 lžic cukru  1 lžíce rozinek  3 lžíce vlašských ořechů  vanilková nebo kokosová zmrzlina 100 g hrubé mouky  2 lžíce třtinového cukru  2 lžíce ovesných vloček  2 lžičky skořice  50 g másla Postup: Smíchejte mouku, třtinový […]

Borůvkové knedlíky jako od babičky poslouží jako hlavní jídlo nebo i jako moučník. Potřebujete: ✿ 400 g polohrubé mouky ✿ 1/2 kostky droždí ✿ 1 lžičku cukru krupice ✿ 1 lžičku soli ✿ 2 dl mléka ✿ 1 vejce ✿ 300 g borůvek 1. Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte cukr a nechte vzejít kvásek. Kvásek smíchejte s ostatními surovinami a vymíchejte […]

Broskový koláč je vynikající, ale ještě lepší jsou broskve naložené ve vaječném koňaku s lehkým nadýchaným krémem. Ingredience: 300 ml zakysané smetany  1 vanilkový lusk  2 velké zralé broskve  2 dcl vaječného koňaku  1 hřebíček  Postup: Připravte si dvě buclaté sklenice o objemu zhruba 300 ml, do kterých budete dezert servírovat. Nakrájejte si broskve na měsíčky a zalijte je […]

Meruňky budou výborně chuťově ladit např. s mandlemi. Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat ještě lžičku mandlového extraktu. Ingredience: na 1 kulatou formu ● 150 g hladké mouky ● 100 g mandlové mouky ● 100 g krupicového cukru ● 1 lžička prášku do pečiva ● 400 g meruněk ● 5 vajec Postup: Ušlehejte žloutky s cukrem do pěny. Přidejte hladkou i mandlovou mouku smíchanou s práškem […]

Suroviny: 700 g listového těsta 1 citron 200 g cukru moučky 300 g másla 500 g vlašských ořechů 20 g mleté skořice Na sirup: 800 g cukru krupice 20 g cukru (skořicový) 2 polévkové lžíce medu 1 pomeranč 30 g mleté skořice Postup: Do misky vysypeme cukr, skořici a mleté ořechy, pokapeme vymačkanou citronovou šťávou, […]

Černý rybíz má specifickou chuť. V nadýchaném cheesecaku si ho zamilují všichni. Potřebujete: ✿ 90 g vlašských ořechů ✿ 2 vejce ✿ 50 g másla ✿ 4 lžičky horké vody ✿ 50 g třtinového cukru ✿ 1/4 lžičky jedlé sody ✿ špetku soli ✿ 500 g tučného tvarohu ✿ 1 lžičku citronové šťávy ✿ cukr podle chuti ✿ 250 g černého rybízu 1. Ořechy namelte. Vejce […]

Léto by nebylo úplné, kdybyste si alespoň jednou neupekli výtečný borůvkový koláč, který si vaše vnoučata jistě oblíbí. Ingredience: 150 g cukru 2 vejce  130 g másla  12 lžic mléka ¼ balíčku prášku do pečiva 2 lžičky citronové kůry 400 g hrubé mouky 2 šálky borůvek 300 ml zakysané smetany 4 lžíce medu Postup: Nejprve si připravte těsto. Smíchejte […]

Na bublaninu můžete zkusit i jiné alternativy mouky. Zkuste nakombinovat klasickou se špaldovou nebo pohankovou, které mají příjemnou oříškovou chuť. Ingredience: na 1 kulatou formu ● 250 g polohrubé mouky ● 130 g moučkového cukru ● 5 vajec ● 1 lžička prášku do pečiva ● 1 lžička mleté skořice ● 1 lžička nastrouhané citronové kůry ● 50 g rozpuštěného másla ● miska ostružin Na drobenku: ● 30 g hrubé mouky ● 30 g […]

Suroviny: 2 ks (400 g) hovězího flap steaku 1 šalotka olivový olej pepř, sůl Postup:  Hovězí flap steak osolte a opepřete a do masa vetřete trošku olivového oleje. Rozpalte gril na nejvyšší výkon (250 až 300 °C) a položte maso na grilovací rošt – grilujte, dokud se maso samo neodlepí (asi 3 minuty z každé […]

Rybízové kuličky mají lahodnou a trochu nakyslou svěží chuť, takže si o kombinaci se sladkým těstem přímo říkají. Potřebujete: ✿ 3 hrnky rybízu ✿ 150 g hladké mouky ✿ 160 g polohrubé mouky ✿ 1 kypřicí prášek ✿ 150 g cukru krupice ✿ špetku soli ✿ 1 lžíci vanilkového cukru ✿ 4 lžíce oleje ✿ 200 g kefíru ✿ 1 vejce 1. Rybíz omyjte pod […]

Špaldová mouka má nižší obsah lepku, a je proto lépe stravitelná. Můžete ji použít na celé těsto nebo nakombinovat s jinou moukou podle chuti. Ingredience: na 1 kulatou formu ● 250 g špaldové mouky ● 5 vajec ● 50 ml oleje ● 1 lžička mleté skořice ● 1 lžička prášku do pečiva ● 150 g moučkového cukru ● 4 broskve Postup: Do mísy vyklepněte žloutky a přidejte cukr. Ušlehejte […]

Rozplývá se na jazyku a neexistuje snad nikdo, komu by nechutnala. Vyzkoušejte ji ale i na trochu jiný způsob. Ingredience: 1 hrnek krupicového cukru ½ hrnku oleje  1 hrnek plnotučného mléka  ½ lžičky vanilkového extraktu špetka muškátového oříšku 2 hrnky polohrubé mouky  3 dcl rumu  2 vejce 2 hrsti zralých třešní Postup: Přelijte do velké sklenice, například […]

Suroviny: 2 lilky 500 g mletého hovězího masa 2 stroužky česneku 1 středně velká cibule 1 čajová lžička soli  (na osolení lilků) 5 polévkových lžic oleje (na pomazání lilků) 2 polévkové lžíce oleje 1 čajová lžička sušeného oregana 2 čajové lžičky sušené bazalky 1/4 čajové lžičky mleté skořice 1 čajová lžička soli 1/4 čajové lžičky […]