Velké žampiony jsou skvělou pochoutkou, když je naplníte. Můžete je plnit sýrem, masem nebo zeleninovou směsí. Nezapomeňte je ale za všech okolností provonět bylinkami. Ingredience: 4 porce 8 žampionů portobello 1 červená paprika 200 g Lučiny 1 vejce sůl pepř 1 lžička lístků tymiánu olivový olej 1 šalotka nastrouhaný sýr na posypání Postup: Šalotku nakrájejte najemno […]

Suroviny: 400 g nastrouhané nebo rozmixované cukety 300 g nastrouhané čokolády 300g mouky 200 g kakaa 150 g řeckého jogurtu 250 g hnědého cukru 50 g cukru krystal 1 lžička vanilky nebo vanilkový extrakt 2 vejce špetka soli 1 lžička jedlé sody půl lžičky prášku do pečiva Postup: Jako první krok si dejte předehřát troubu […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Lahodnou chutí tohoto džemu budete mile překvapeni. Podle barvy použitého ovoce může být světlý až tmavý. Potřebujete: ✿ 1 kg angreštu, červeného, zeleného nebo směsi ✿ 250 g rybízu ✿ 350 g cukru krupice 1. Zralý angrešt zbavte okvětí a stopek, omyjte a vsypejte ho do hrnce. Přidejte rozmačkaný rybíz (může být červený, černý i bílý), podlijte trochou […]

Zeleninové špízy jsou naprosto ideální lehké jídlo. Ingredience: 4 porce 200 g rajčat 200 g sýra halloumi 2 cibule 1 červená paprika 1 lžíce citronové šťávy 1 zelená paprika 100 g žampionů 1 lžíce nasekaných bylinek 1 lžička grilovacího koření 100 ml olivového oleje sůl pepř Postup: Papriku nakrájejte na kostky, cibuli na klínky, sýr na kousky a rajčata na poloviny. Žampiony použijte spíš […]

Salát si dopřejte jako lehkou večeři anebo si ho vychutnejte třeba s pečenými žebry. Suroviny: 3 velké zralé broskve 150 g sýru typu feta 3 hrsti salátu polníček 3 hrsti čerstvého špenátu 1 hrst vlašských ořechů 2 lžíce medu  1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa 1 lžíce plnotučné nebo kremžské hořčice […]

Klasika, kterou nejen na nedělní oběd potěšíte každého strávníka. Smetanová omáčka s hovězím masem a brusinky jako třešnička na závěr. To je svíčková. Suroviny: 1 kg hovězího zadního – kýta) 700 ml hovězího vývaru 1 kelímek smetany na vaření 2 lžíce hořčice plnotučné 150 g špeku 150 g celeru 150 g mrkve 150 g petržele 20 g […]

Zavařit si meruňky a udělat výborný domácí kompot, není vůbec nic složitého. A výsledek je úžasný. Potřebujete: ✿ 1 kg meruněk ✿ 1 l vody ✿ 500 g cukru 1. Nejdříve si připravte nálev. Do velkého hrnce nalijte vodu, potom přisypejte cukr, rozmíchejte ho a svařte tak, aby se cukr dokonale rozpustil. 2. Meruňky omyjte, rozpulte a vyndejte […]

Vyzkoušejte netradiční chuť hráškové pomazánky a uzeného lososa. Suroviny:  1 veka 300 g uzeného lososa 1 konzerva hrášku 5 lžic mraženého hrášku  150 g lučiny 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce sezamových semínek 50 g balkánského sýru sůl, pepř čerstvá řeřicha na ozdobu Postup: Hrášek, jak mražený, tak konzervovaný, vhoďte do mixéru a přidejte k němu lučinu, balkán, olivový […]

Můžete je podávat spolu s domácí vanilkovou zmrzlinou. Broskve chutnají i v kombinaci s jiným ovocem. Vyzkoušejte je třeba s ananasem. Ingredience: 4 porce 8 velkých, pevných broskví 4 lžíce medu 1 lžička mleté skořice 2 lžíce másla tvaroh na strouhání Postup: Broskve překrojte a vyjměte z nich pecky. Med smíchejte s rozpuštěným máslem a skořicí. Broskve důkladně potřete […]

Suroviny: 3 větší cukety 500 g mletého masa 1 cibule olej 1 lžička pálivé papriky 2 lžíce hladké mouky 2 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku sůl pepř 1 vejce 150 g čedaru nebo goudy Postup: Začneme masovou směsí, na niž si připravíme hlubokou pánev. Do pánve dáme dvě lžíce oleje, cibuli nakrájenou na kostičky […]

Zmrzlinu připravíte nejsnadněji ve zmrzlinovači. Lecitin a guarovou gumu pořídíte v prodejnách se zdravou výživou. Ingredience: 8 porcí ● 500 ml plnotučného mléka ● 250 ml smetany (40%) ● 200 g moučkového cukru ● 100 g nesolených pistácií ● ½ lžičky sójového lecitinu ● ½ lžičky guarové gumy Postup: Mléko smíchejte s celými pistáciemi a přiveďte k varu, vařte na mírném ohni 5 minut. Poté nechte 15 minut stát. […]

Raději byste něco masového? V tom případě nechte kuře zapéct společně s rajčaty a černými olivami. Suroviny: 5 kuřecích čtvrtek či 6 křidélek  4 velká rajčata 2 hrsti čerstvé bazalky 1 lžíce sušené bazalky 100 g černých vypeckovaných oliv 150 g másla  4 lžíce olivového oleje  1 velká cibule 3 stroužky česneku sůl a pepř Postup: Kuřecí čtvrtky nebo křidélka omyjte, […]

Můžete ji nakombinovat s dalším lesním nebo drobným zahradním ovocem. Skvěle chutná s ostružinami. Můžete do ní přidat také černé moruše. Ingredience: 4 porce ● 500 g malin ● 200 ml vody ● 3 lžíce malinového sirupu ● 2 lžíce citronové šťávy Postup: Maliny dejte na 2 hodinky do mrazáku. Poté je přemístěte do mixéru, přidejte citronovou šťávu, vodu a sirup. Rozmixujte a dejte do skleniček. Můžete […]

Králičí stehna pečená na zelenině, jsou křehká a chutnají prostě skvěle. Potřebujete: ✿ 4 králičí stehna ✿ 6 brambor ✿ 1 paličku česneku ✿ 2 cibulky ✿ 4 mrkve ✿ 1 petržel ✿ 3 lžíce sádla ✿ kmín ✿ sůl ✿ snítku rozmarýnu 1. Králičí stehna omyjte, osušte, osolte a okmínujte. Do pekáčku nalijte trochu vody, přidejte sádlo a vložte stehna. Pečte přikryté v troubě […]

Provoňte svůj domov pravou Itálií a připravte si špagety se sýrovou rajčatovou omáčkou. Suroviny: 1 balení špaget  5 velkých rajčat 1 hrnek strouhaného sýru grana padano nebo parmazánu 5 lžic olivového oleje 2 stroužky česneku 1 velká cibule čerstvý tymián a bazalka sůl, pepř Postup: Špagety uvařte podle návodu na obalu. Na pánvi nebo v kastrolu […]