Kachna na medu a víně s dokonale sladkokyselým zelím se vám bude rozplývat na jazyku. Suroviny: 1 celá kachna 2 velké cibule 3 sušené švestky 2 dcl červeného vína 3 lžíce medu 1 lžíce kmínu 350 g červeného zelí 5 lžic sádla  ocet 2 jablka sůl, pepř, cukr Postup: Očištěnou kachnu osolte, nakmínujte a přelijte […]

Na koláč můžete použít i rozmixované lesní ovoce, do kterého vmícháte trochu škrobu. Ingredience na 1 kulatou formu: ● 200 g hladké mouky ● 50 g mletých mandlí ● 50 g cukru ● 125 g másla ● 1 vejce ● 200 g malinového džemu Postup: Do mísy dejte suroviny na těsto a propracujte je, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Odeberte z něho jednu třetinu. Větší část […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Domácí pizza není tak složitá a do náplně můžete dát prakticky cokoli, co doma najdete. Potřebujete: ✿ 25 dkg hladké mouky ✿ 1,5 dkg kvasnic ✿ 1,5 dl vlažné vody ✿ olej, sůl Náplň: ✿ 2 cibule ✿ 2 papriky ✿ 6 čerstvých hub ✿ 15 dkg tvrdého sýru ✿ 2 lžíce oleje ✿ 3 […]

Bramborové placky známe všichni, cuketové jistě také, ale už jste vyzkoušeli ty zelné? Suroviny: ½ hlávky bílého zelí 3 vejce 6 lžic hladké mouky ½ hrsti sušené majoránky ½ hrsti sušeného libečku 1 hrst čerstvé petržele 100 ml mléka 4 stroužky česneku sůl, pepř 4 lžíce sádla na smažení 150 ml zakysané smetany Postup: Zelí […]

Chutná skvěle i s jablky, meruňkami či broskvemi. Jako rychlejší variantu na jeho přípravu můžete použít i hotové listové těsto. Ingredience na 1 kulatou formu: Na těsto: ● 200 g hladké mouky ● 1 žloutek ● 100 g másla ● 70 g cukru ● 1 lžička nastrouhané citronové kůry Na dohotovení: ● miska švestek ● 1 lžička mleté skořice ● 5 lžic třtinového cukru ● 2 lžíce másla […]

Suroviny: 2 balení Jihočeského žervé 200 g uvařené červené řepy sůl pepř čerstvé pečivo Postup: Předem uvařenou řepu nejprve nastrouháme pěkně nahrubo a smícháme s Jihočeským žervé. Pak už pouze osolíme, opepříme a servírujeme namazané na čerstvém pečivu. Tip! Víte, že červená řepa podporuje detoxikaci a je skvělá i jako prevence rakoviny? Výborně též zlepšuje činnost […]

Do těsta můžete dát rozmačkaný banán – dodá mu vláčnost a můžete pak snížit dávku přidaného cukru na polovinu. Ingredience na 1 plech: Na těsto: ● 250 g hladké mouky ● ½ kostky droždí ● 100 ml mléka ● 1 vejce ● 50 g másla ● 50 g cukru Na dohotovení: ● miska švestek ● 1 žloutek ● 3 lžíce hrubé mouky ● 3 lžíce krupicového  cukru ● ½ lžičky mleté skořice Postup: […]

Vaječnou omeletu s chutí hub si můžete dát jako snídani na vidličku nebo menší večeři pro dvě osoby. Potřebujete: ✿ 6 vajec ✿ 6 lžic mléka ✿ 1 cibuli ✿ 1 stroužek česneku ✿ 70 g másla ✿ sůl, pepř ✿ 300 g hub ✿ 2 lžíce strouhaného sýru 1. Houby očistěte a nakrájejte na plátky, cibuli a […]

Chcete tip na jednoduchou večeři? Pak ochutnejte pokrm, který Irové zbožňují. Suroviny: 1 hlávka bílého zelí 1 velká cibule 3 lžíce hnědého cukru rostlinný olej sůl, pepř Postup: Zelí omyje, očistěte a nakrájejte na menší kousky. V pánvi rozpalte zhruba tři lžíce rostlinného oleje. Cibuli nakrájejte na kostičky a dejte ji orestovat na oleji. Přidejte k ní zelí a posypejte […]

Kuřecí maso s houbami a vínem marsala vás překvapí zajímavou kombinací chutí. Potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 1/4 hrnku hladké mouky ✿ 1/2 lžičky česnekové soli ✿ 1/4 lžičky pepře ✿ 1/2 lžičky oregana ✿ lžíci olivového oleje ✿ lžíci másla ✿ 150 g hub ✿ 1/2 šálku vína marsala ✿ petrželku 1. Smíchejte […]

Vyjímá se jako příloha k masu, nakládanému sýru nebo třeba utopencům. Je zdravý, ale neskutečně dobrý. Suroviny: ½ hlávky červeného zelí 2 větší mrkve 1 lžíce olivového oleje 3 lžíce citronové šťávy krupicový cukr hrst čerstvé pažitky nebo petržele Postup: Zelí omyjte a důkladně osušte, pak ho nastrouhejte na nudličky. Mrkev oloupejte a rovněž ji nastrouhejte na […]

Švestky a voňavé perníkové koření si rozumí dokonale. Chlebíček můžete ještě vylepšit tmavou čokoládovou polevou. Místo švestek můžete použít jablka nebo hrušky. Ingredience na 1 chlebíčkovou formu: ● 180 g špaldové mouky ● 70 g mletých mandlí ● 150 g třtinového cukru ● 1 lžička mleté skořice ● 1 lžička mleté kurkumy ● 1 prášek do pečiva do perníku ● 3 vejce ● 100 ml oleje ● 100 ml mléka ● hrst švestek […]

Suroviny: Noky: 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka: 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu: 1 tradiční Lipánek Postup: Do mísy dáme Jihočeské žervé, žloutek, cukr, sůl, mleté mandle a vše promícháme. Poté přidáme […]

Jednoduchý recept indické kuchyně v bezmasé variantě. Potřebujete: ✿ 1 cibuli ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 hrnek rýže ✿ 2 hrnky hub ✿ 1 hrnek zeleninového vývaru ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 lžíci kokosového oleje ✿ ½ papriky ✿ 1/2 hrnku sterilovaného hrášku ✿ římský kmín ✿ pepř, sůl ✿ čerstvý koriandr […]

Říká se jim golubce a jsou velice oblíbené v Polsku a na Ukrajině. Suroviny: 1 větší hlávka bílého zelí 2 lžíce másla 1 velká cibule 200 g mletého hovězího masa 200 g mletého vepřového masa 2 lžíce pálivé papriky 1 lžíce drceného kmínu 5 stroužků česneku 2 bobkové listy 500 ml rajčatového pyré 150 ml bílého vína sůl, […]