Suroviny: 1 kg červených paprik 2–3 středně velké brambory 2–3 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1–2 lžičky balzamikového octa 1 cibuli 1 l vody nebo zeleninového vývaru bazalka sůl a čerstvě mletý barevný pepř 100 g mascarpone Postup: Papriky rozložte na plech vyložený pečicím papírem, vložte jej do trouby vyhřáté na 200 °C a […]

Oblíbené dalamánky se tradičně pečou z pšeničné a žitné mouky. Těsto je podobné tomu na klasický chléb. Potřebujete: ✿ 1 hrnek hladké žitné mouky ✿ 1,5 hrnku polohrubé mouky ✿ 0,5 hrnku hladké mouky ✿ 3 lžičky soli ✿ 1/2 lžičky octa ✿ 1 lžičku kmínu ✿ 1,5 hrnku studené vody ✿ 1/3 lžičky sušeného […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Vychutnejte si dýňový koláč s kávou nebo čajem. Suroviny: 1 dýně sůl hřebíček 1 lžička skořice  120 ml smetany ke šlehání 150 g třtinového cukru 200 g hladké mouky 50 ml vody 2 lžíce másla 150 ml šlehačky 3 vejce Postup: Mouku smíchejte s 20 g cukru a špetkou soli. Přidejte nakrájené máslo a vytvořte drobenku. Přilijte trochu vody a vypracujte těsto. Rozválejte ho […]

Medovník je nejspíš nejoblíbenějším dortem posledních let. Kupovat si ho ale nemusíte. Upečte si ho doma. Suroviny: 250 g Hery 3 vejce 3 lžíce medu 300 g krupicového cukru 400 g hladké mouky 1 lžíce jedlé sody 1 hrst vlašských ořechů Na krém: 1 konzerva kondenzovaného mléka 300 g másla Postup: Ve vodní lázni si rozpusťte Heru, pak do ní […]

Vyzkoušejte neodolatelné jídlo z anglického venkova, na němž si pochutnávali při podzimních večerech pastýři dobytka. Zavoní a zasytí. Suroviny: Na ragú: 600 g mletého hovězího masa 3 ks mrkve 250 g hrášku 250 g rajčatového pyré 500 ml hovězího vývaru 3 lžíce hladké mouky 1 ks cibule 200 g nastrouhaného sýru čedar 3 lžíce omáčky Worcestershire sauce […]

Suroviny: 3 lžíce olivového oleje 1 kg hovězího masa nakrájeného na velké kousky 600 g malé cibule nebo malé šalotky špetka cukru 4 stroužky česneku 4 bobkové listy 1 tyčinka skořice mleté nové koření a mletý hřebíček 1 lžíce sušeného oregana 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce červeného vinného octa 2 plechovky nakrájených rajčat (400 […]

Jednoduchý, ale zároveň chutný chleba. Při přípravě si můžete pohrát s druhy mouk, přidat semínka nebo bylinky a vytvářet nové chuťové variace. Potřebujete: ✿ 7 g sušeného droždí ✿ 1 lžičku soli ✿ 375 ml teplé vody ✿ 500 g mouky 1. Do mísy nalijte teplou vodu, přidejte sůl, droždí a zamíchejte. Pak přisypejte mouku, […]

Italská kuchyně je vždycky dobrý nápad. Zasytí a pokrm máte připravený za pár minut. Suroviny: 300 g těstovin podle vašeho výběru 6 lžic olivového oleje 1 hrst vlašských ořechů 100 g sýru feta 1 lžíce limetové šťávy 1 hrst čerstvé bazalky + bazalka na ozdobu Σ sůl, pepř Postup: Těstoviny si uvařte podle návodu na obalu. Měly by být přesně al […]

Nemáte-li čerstvé houby, můžete použít i kupované žampiony. Ingredience: 4 porce ● 4 brambory ● čerstvé houby ● 1 cibule ● sůl ● pepř ● 1 lžička kmínu ● 150 ml smetany (30%) ● 1 snítka rozmarýnu ● 2 lžíce másla ● 1 stroužek česneku ● 600 ml zeleninového vývaru ● olej Postup: Brambory nakrájejte na kostičky, očistěné houby na plátky, cibuli a česnek nasekejte nadrobno. V hrnci rozehřejte máslo. Opečte na něm […]

Suroviny: 500 g hovězí kližky 500 g muškátové dýně 200 ml vody 3 mrkve 3 stroužky česneku 3 brambory 3 lžíce protlaku 3 lžíce oleje 1 cibule 1/2 lžičky červené papriky 1/2 lžičky pepře 1 lžička soli Postup: Předehřejte troubu na 170 °C. Hovězí nakrájejte na kostky. Ve větším kastrolu maso opékejte, přidejte sůl, pepř, […]

Tímto pokrmem nikdy nikoho neurazíte. Šneky jsou vláčné a chutnají i dětem. Suroviny: 2 balení listového těsta 10 lžic kečupu 200 g slaniny 300 g vašeho oblíbeného tvrdého  plátkového sýru 2 lžíce sušeného oregana  2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 1 vejce Postup: Listové těsto rozválejte a potřete jej kečupem smíchaným se sušeným oreganem a prolisovaným česnekem. Na listové těsto […]

Pokud ho chcete co nejšťavnatější, přidejte 50 g nakrájené a opečené slaniny. Místo tymiánu lze použít aromatičtější rozmarýn. Ingredience: 4 porce 500 g mletého hovězího masa sůl pepř 5 snítek tymiánu 1 žloutek 4 plátky čedaru 1 červená cibule 1 rajče listy salátu 2 kyselé okurky 100 g majonézy 1 lžička mletého kari 4 bulky […]

Jednoduché, a přitom tak dobré. Tohle sladké jídlo vám nejspíše okamžitě připomene vaše dětství, tak s chutí do toho! Potřebujete: ✿ 600 g brambor ✿ 200 g polohrubé mouky ✿ 1 vejce ✿ sůl ✿ 100 g mletého máku ✿ 50 g moučkového cukru ✿ 4 lžíce másla 1. Brambory uvařte ve slupce a nechte je úplně vychladnout (třeba den předem). Pak […]

Pro otrlé hosty určitě připravte ostré papričky plněné sýrem čedar. Suroviny: 10 papriček jalapeňos 200 g  čedaru rostlinný olej na smažení 200 g zakysané smetany 6 lžic hladké mouky 10 lžic strouhanky 2 vejce Postup: Z papriček odkrojte stopku a každou naplňte buď nastrouhaným čedarem, nebo silnějšími hranoly čedaru. Každou papričku obalte v mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a […]

Jednoduché jídlo, které nabízí celou řadu variací. Pečené brambory s mletým masem můžete kombinovat s luštěninami, ale dá se přidat také cuketa nebo jiná zelenina podle chuti a sezony. Nakonec můžete brambory zapéct se sýrem. Ingredience: 4 porce 4 větší brambory 300 g mletého hovězího masa 4 jarní cibulky olej 200 g loupaných rajčat sůl […]