Sladká, kyselá i pálivá, taková je chuť křidélek, jak ji mají Korejci nejraději. Suroviny: 8–10 kuřecích křídel sůl, pepř olej na smažení Na omáčku:  120 ml sójové omáčky 3 lžíce kečupu 2 lžíce medu 1 lžíce octa 1 lžička sezamového oleje 1 lžíce omáčky Sriracha 1 stroužek česneku sezamová semínka 1 lžíce vody cibulová nať 1 lžička kukuřičného škrobu […]

Kdo by neznal kung-pao? Uvařit si ho můžete i doma, je to snadné. Suroviny: 400 g kuřecích prsou  5 plátků zázvoru   1 lžíce škrobové moučky  3 jarní cibulky  1 paprika  1 stroužek česneku 2 lžíce rýžového vína  4 lžíce tmavé sójové omáčky 3 lžíce světlé sójové omáčky hrst arašídů sůl, cukr  2 chilli papričky  3 lžíce […]

Oči vás svědí, pálí a občas i slzí? Možná je to způsobeno neustálým sledováním monitoru počítače, případně televize. Občas za to může suchý vzduch či nedostatek spánku. Naštěstí ale existuje rychlá pomoc. Domácí oční kapky ze světlíku  Nejlepší jsou kapky ze světlíku lékařského. Ovšem kapky z lékárny často obsahují i dráždivé složky, proto je lepší si doma připravit čistě přírodní. Návod […]

Chcete si pořádně nastartovat chuťové pohárky? Dopřejte si opravdu pálivé thajské kari. Suroviny:  10 neloupaných krevet 1 lžíce nasekaného zázvoru 1 lžíce nasekaného česneku 3 lžíce červené kari pasty hrst mražených fazolových lusků 2 lžíce kokosového mléka 4 lžíce rybí omáčky 1 lžíce třtinového cukru hrst thajské bazalky 1 červená chilli paprička šťáva z půlky […]

Máte chuť na něco sladkého? Připravte si panna cottu (čtěte pana kotu). Ingredience: 2 kelímky smetany ke šlehání  1 kelímek smetany na vaření 1 vanilkový cukr nebo 1 vanilkový lusk 70 g moučkového cukru 5 plátků želatiny 2 hrsti mraženého ovoce 3 lžíce krupicového cukru Posup: Do misky nalijte půl litru vlažné vody a nechte v ní rozpustit […]

Nemůžete spát, skoro ani jíst a zuby a dásně vás stále bolí a tlačí? Podpořte odbornou léčbu bylinkami ve formě tinktur a odvarů. Věřte, že se vám brzy neskutečně uleví. Není radno si s ním zahrávat. Zánět dásní může přerůst až ve velmi nepříjemnou parodontózu. Proto se ihned objednejte ke svému stomatologovi. S vhodnou domácí léčbou ovšem můžete začít ihned. Roztok z netřesku střešního […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Hledáte inspiraci na rychlou večeři? Pak vsaďte na osvědčenou italskou klasiku, která nezklame vás ani žádnou vaši návštěvu. Máte ji připravenou za pár minut, navíc se hodí například i jako příloha k masu nebo grilované zelenině.  Ingredience: 3 ks čerstvé bílé bagety nebo italské ciabatty (můžete ale použít i obyčejný toustový chléb) 1 kelímek pomazánkového másla nebo 1 kostka lučiny 3 […]

Už jste ochutnali pomeranče s červeným vínem? Možná tomu nebudete věřit, ale tyto dvě ingredience společně chutnají výtečně. Ingredience: 2–3 kachní stehýnka (případně prsa) 2 pomeranče  1/4 kostky másla rozmarýn 4 dcl červeného vína 2 dcl rostlinného oleje sůl a pepř Ingredience: Kachnu omyjte a pořádně osolte a opepřete. V misce smíchejte víno a šťávu z jednoho pomeranče. Do směsi […]

Co uvařit na slavnostní oběd nebo večeři? Steak z pravé svíčkové se sladkou pikantní omáčkou. Ingredience: 2 porce hovězí svíčkové 200 ml silného hovězího vývaru 1 snítka tymiánu 3 dcl červeného vína 2 lžíce másla 2 lžíce rostlinného oleje 1 stroužek česneku sůl, pepř čerstvá petrželka Ingredience: Nejprve si maso nasolte a pořádně opepřete. V kastrůlku si svařte víno, […]

Ne nadarmo se říká, že oko je oknem do duše. Nemusíte vůbec promluvit a oči na vás prozradí vše. Ať už máte modré, šedé nebo hnědé, řekneme vám, co to o vás vypovídá. HNĚDÉ Jde o nejběžnější barvu očí, je totiž geneticky dominantní. Lidé, kteří je mají, jsou považovaní za kreativní, sebevědomé, nezávislé a spolehlivé. Hnědá barva je spojována se zemí, tvořivostí […]

Mohou být důsledkem hormonálních výkyvů, častých žaludečních potíží nebo například alergií či poruchy štítné žlázy. Jak se ale váčků pod očima zbavit? Chlazené okurky Starou, avšak osvědčenou metodou jsou okurky. Čerstvé a vychlazené plátky okurky si přiložte na oči a dvacet minut s nimi odpočívejte. Opakujte jednou denně po dobu jednoho týdne. Plátky brambor Obdobně jako okurka ovšem fungují také […]

Ochutnejte drůbeží paštiku se slaninou, červeným vínem a zavařenými třešněmi. Ingredience: 500 g drůběžích jater 3 velké cibule 250 g slaniny 2,5 dcl červeného vína 150 ml smetany na vaření 100 g másla 3 stroužky česneku sůl, pepř Postup: Cibuli s česnekem nakrájejte nahrubo. Na pánvi si rozpalte máslo a česnek s cibulí orestujte, dokud cibule nezkaramelizuje. Cibuli s česnekem z pánve […]

Rádi zkoušíte zahraniční recepty? Uvařte pro celou rodinu kuře po gruzínsku. Ingredience: 1 celé kuře 1 velká cibule 1 mrkev 2 velké lžíce másla 2 dcl červeného vína 1 plechovka rajčatového protlaku petrželka na ozdobu 1 čerstvá feferonka 1 lžíce sladké papriky sůl a pepř Postup: Cibuli nakrájejte na kostičky a orestujte na lžíci másla. Nyní orestujte na kostičky nakrájenou mrkev. […]

Přejete si mít dlouhé a tmavé řasy, které každého okouzlí? Věnujte jim pozornost a starejte se o ně jako o každou jinou část vašeho těla. Do pár týdnů se vám odmění.  Olivový a jojobový olej Jak řasy posílit? Natírejte si před spaním řasy olivovým nebo jojobovým olejem. Dodají řasám všechny potřebné vitaminy a minerály. Dokonce zabrání jejich vypadávání,a tedy i řídnutí. Semínka vyživují Jezte […]

Vypadají jako boloňské špagety, ale jsou tisíckrát lepší. Ingredience 1 balení špaget 500 g mletého hovězího masa 1 plechovka protlaku 3 dcl červeného vína 3 mrkve 1 velká cibule hrst čerstvé bazalky sůl, pepř 1 dcl olivového oleje sýr grana padano či parmazán Postup: Oloupejte si cibuli a nakrájejte ji na drobné kostičky. Obdobným způsobem nakrájejte […]

Chutnají jako české koblihy, ale jsou křupavější. Churros (čtěte čuros) je tradiční sladký pokrm zejména na Pyrenejském poloostrově. Ingredience: 350 ml mléka 60 g másla 20 g třtinového cukru 150 g hladké mouky 3 vejce 1 l rostlinného oleje 250 g smetany 100 g čokolády špetka soli Postup: Do kastrůlku si dejte zahřát mléko, máslo, cukr a špetku soli. Za stálého míchání přiveďte […]

Bolest v krku se vás může držet pár dní, ale někdy trvá i týden nebo dva. Pokud sirup ani pastilky nezabírají, sáhněte pro pomoc do přírody.  Nemůžete polyka? Ani váš nejoblíbenější pokrm vám nechutná? A sirupy nebo pastilky z lékárny nepomáhají? V tom případě přicházejí na řadu pomocníci z přírody. Naše babičky a prababičky dobře věděly, jak takový neduh léčit.  Kuřecí vývar Ten je […]

Výhodou této polévky je, že do ní můžete dát jakoukoli zeleninu, kterou zrovna máte po ruce.  Ingredience: 150 g těstovinových kolínek 1 plechovka bílých fazolí 1 menší cuketa 2 mrkve 2 hrsti fazolek 1 řapíkatý celer 1 hrst mražených fazolových lusků sůl, pepř 1,5 l zeleninového vývaru 1 plechovka rajského protlaku 1 lžíce másla provensálské koření stroužek česneku hrst […]

„Kasulé“ je pořádně tučný a sytý  pokrm a velmi se podobá židovskému šouletu. Suroviny: 500 g uzeného vepřového bůčku 5 kusů kvalitní vepřové klobásy 4 opečená kachní stehna  1 plechovka červených a 1 plechovka bílých fazolí   1 řapíkatý celer 3 bobkové listy čerstvý tymián 1 pórek  1 velká cibule 1 palice česneku 4 lžíce kachního nebo husího sádla sůl […]

Pomalu pečené hovězí na červeném víně s mrkví musíte ochutnat. Suroviny: 1,5 kg hovězí špičky   250 g slaniny 5 mrkví lahev červeného vína 1 cibule 5 stroužků česneku 1 rajčatový protlak 10 šalotek hladká mouka čerstvý tymián olej, máslo sůl, pepř Postup: Troubu si rozehřejte na 230 °C a maso rozkrájejte na větší kostky. Slaninu nakrájejte na […]

Pro svou mysterióznost byly, jsou a navždy budou inspirací a zároveň velkou neznámou k spoustě fantastických dohadů. Věděli jste například, že pyramidy dokážou člověka uzdravit, nebo mu pomoci zhubnout? Stačí si jen pořídit tu správnou. Příčinou spousty nekonečných dohadů byla už jen sama zeměpisná poloha slavné a grandiózní Velké pyramidy, též nazývané Cheopsova, která se nachází přesně ve třetině […]

Často zapomínáte a vaše paměť už není, co bývávala? Neházejte flintu do žita a začněte pro ni něco dělat. Jezte ty správné potraviny. Každý z nás potřebuje udržovat paměť ve výborné kondici. Toho však nedocílíme jen čtením, luštěním nebo učením se cizích slovíček, ale také tím, že každý den zkonzumujeme alespoň jednu zázračnou potravinu. Dýňová semínka Jednou takovou jsou právě […]

Miluje ho celý svět. „Krém brilé“, jak se jeho název vyslovuje, si oblíbíte i vy. Suroviny: 5 žloutků 450 ml smetany 1 vanilkový lusk 50 g moučkového cukru krupicový cukr Postup: Do hrnce si nalijte všechnu smetanu a na mírném ohni zahřejte. Žloutky smíchejte s cukrem a přilijte do nich po částech horkou smetanu. Ve vodní lázni za stálého […]

Ratatouille je pečená zelenina, kterou můžete konzumovat samotnou nebo jako přílohu k masu. Suroviny: 2 cibule 4 rajčata 1 lilek 3 snítky rozmarýnu 5 lžic olivového oleje 2 dcl bílého vína 2 stroužky česneku 1 lžička sušeného tymiánu 1 bobkový list sůl, pepř Postup: Zapékací misku si zevnitř celou potřete olivovým olejem. Rajčata, lilek a cibuli […]

V zimních měsících se často stává, že kůže svědí a pálí. Mráz ji vysuší a vznikají nepříjemné omrzliny a vyrážky. Jak na ně? Kůže šupinatí, svědí, pálí a pak kvůli tomu vznikají menší či větší prasklinky, které mohou přerůst ve vážný problém. Jak můžete svou pokožku v zimě ochránit a dodat jí vše, co potřebuje? Doplňte si živiny Ze všeho nejdříve se zaměřte na svůj […]

Ve Francii mu říkají quiche (čtěte kiš) a dá se konzumovat studený i teplý. Suroviny: Na korpus: 250 g hladké mouky 130 g másla 8 lžic vody ½ lžičky soli Na náplň: 250 g mraženého či čerstvého špenátu 4 stroužky česneku 1 smetana ke šlehání 3 vejce ½ cukety sůl, pepř Postup: Do mísy si na kousky nakrájejte máslo a přidejte špetku soli a […]

Rádi mlsáte? Nebo vymýšlíte pamlsek pro vnoučátka? Připravte jim něco, na čem si opravdu pochutnají. Ingredience: 4 větší banány 2 tabulky čokolády na vaření 2 dcl mléka ½ hrsti nasekaných vlašských ořechů 2 lžíce nastrouhaného kokosu 1 lžíce nasekané bílé čokolády Posup: Z banánů sundejte slupku, seřízněte jejich spodek a zapíchněte do nich dřívka na […]

Zářivý a zdravý chrup není samozřejmostí. Vyžaduje náležitou každodenní péči. Máte za to, že vyčistit si zuby kartáčkem a zubní pastou dvakrát denně bohatě stačí? Bohužel tomu tak není. Aby se vám netvořily kazy, zapotřebí je také správně čistit mezizubní prostory vhodným kartáčkem, plošky zubů i jazyk. Mezizubní kartáček Denně se nám v ústech vytvářejí miliony bakterií, které způsobují zubní […]

Výhodou tohoto receptu je především to, že těstoviny lze zapéct naprosto s čímkoli, co zrovna najdete v ledničce nebo ve spíži. Ingredience: 250 g těstovin zvaných rigatoni (či jiných, které zrovna máte doma) 1 plechovka rajčatového protlaku 1 velká cibule 1 smetana ke šlehání 33% 250 g mletého vepřového či hovězího masa 150 g nastrouhaného eidamu sůl, pepř 2 stroužky […]

Když náhodou nemáte houby sušené, klidně můžete použít i zamražené. I tak bude polévka výtečná. Suroviny: 500 g sušených či rozmražených hub 3 velké brambory 2 cibule 3 lžíce másla na restování 3 lžíce másla na jíšku hrnek hladké mouky 1 smetana ke šlehání hrst čerstvého či sušeného kopru kmín sůl a pepř Postup: V hrnci si rozpusťte máslo a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli. […]

V rajčatové polévce nesmí chybět bazalka. A my přidáme i česnek. Suroviny: 1,5 kg rajčat 1 plechovka rajčatového protlaku 4 stroužky česneku hrst čerstvé bazalky 1 cibule sůl a pepř zakysaná smetana 500 ml zeleninového vývaru Postup: Ve větším hrnci si na oleji zpěňte cibuli a poté k ní přidejte ještě najemno nasekané stroužky česneku. Dále přidejte pokrájená a oloupaná čerstvá rajčata, osolte […]