Tento skvělý španělský pokrm naučila Mojmíra Maděriče jeho dcera, která už před lety převzala doma vařečku do svých rukou. Postup: 300 g rajčat, 2 červené papriky, ½ salátové okurky, 1 stroužek česneku, 100 ml olivového oleje, 20 ml vinného octa, špetka římského kmínu, 1 vařené vejce, sůl, drcený pepř Postup: Tato polévka se podává studená. […]

Kulajdu s liškami a hříbky naučila Mojmíra Maděriče dělat Naďa Urbánková, ale i v jeho podání je prostě skvělá. Ingredience: hrst sušených lišek a hříbků (předem namočených), 4 větší brambory, 1 cibule, 2 lžíce sádla, 4 lžíce hladké mouky, svazek kopru, špetka drceného kmínu, špetka pepře a soli, 1kelímek zakysané smetany, ocet Postup: Do litru […]

Kokosový olej seženete v každé lékárně i drogerii za pár korun. Samozřejmě jsou i dražší, takzvané bio kokosové oleje, ale ten si kupovat nemusíte. Stejnou službu vám prokáže i ten obyčejný. Pro krásné a zdravé vlasy Ať už si vlasy barvíte a zesvětlujete nebo s nimi vůbec nic neděláte, v každém případě byste jim měla […]

Víte, že některé potraviny vám umožňují spát nerušeně po celou noc a jiné naopak váš spánek ruší? Těsně před spaním není zdravé jíst. Když už ale večeříte později, měli byste vědět, které potraviny kvalitní spánek narušují a které ho naopak podporují. JASMÍNOVÁ RÝŽE Pokud ji budete jíst tři hodiny před spaním, zkrátíte si její konzumací […]

Trápí vás často bolest hlavy tak, že nemůže pracovat ani spát? Pak se vám zaručeně budou hodit rady, které pomohou rychle se migrény zbavit. Bolest hlavy vzniká hlavně kvůli stresu. Kromě toho ji ale mohou způsobit i pachy, nedostatek spánku, tekutin nebo nachlazení. Jenže tak snadno, jako přišla, neodejde. Vyzkoušejte několik osvědčených triků, které bolest […]

Jitrocel je známý tím, že ulevuje při nachlazení, pomáhá vykašlávat hleny, čistí plíce a krev. Sirup z této bylinky výborně chutná. Medicínu si můžete vyrobit hned třemi způsoby. Jakmile bude hotová, můžete ji užívat po lžičkách nebo přidávat do čaje. Vrstvený sirup Natrhejte si čerstvé mladé listy, omyjte je a napěchujte do velké sklenice. Do […]

Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]

Stejně jako v lékařství se bylinky odedávna používaly v magii. Vy dnes budete zřejmě kouzlit hlavně v kuchyni. Ale i tam vám voňavé bylinky mohou přičarovat krásu, dobrou náladu a pohodu. Víte, které se osvědčily na přivolání lásky a štěstí, nebo třeba proti únavě? Levandule a kmín odstraní stres Pronásleduje vás stres, jste nervózní a […]

Věděli jste, že tento mnohými zahrádkáři nenáviděný plevel je jednou z nejstarších a nejznámějších magických rostlin? Vždyť už odpradávna lidé věřili, že kopřiva má mimořádně silnou obrannou schopnost. Sáček naplněnými sušenými kopřivovými listy dokáže odvrátit prokletí a z vaší domácnosti odstraní veškeré zlo. Obyčejná kopřiva ochrání domácnost Proto se doporučuje zavěsit do místnosti kytičku sušených […]

• Broskev Toto ovoce umí přivolat lásku, a proto broskve anebo broskvový koláč předložený milované osobě vám mohou přičarovat její přízeň. Minimálně se to může zkusit. Broskve vás také obdarují moudrostí a životním nadhledem. Japonky si pojídáním broskví už dlouhá staletí zvyšují plodnost a z větví broskvoně se v jejich krásné zemi vyrábějí kouzelné hole […]

Jan Punčochář miluje všechna jídla, ale maso u něj prostě vítězí. Rád si pohrává s recepty a předělává je, třeba jako tento. Ingredience: 1 očištěná kachna, olivový olej, 150 g anglické slaniny, 2 mrkve, 2 šalotky, ¼ bulvy celeru, 1 řapík celeru, 700 ml vína Beaujolais, 2 lžíce červeného vinného octa, 2 lžíce rajčatového protlaku, […]

Přesvědčte se, že i doma zvládnete připravit pokrm ve stylu vysoké gastronomie. Ingredience: 225 g semolinové mouky, 280 g hladké mouky, 80 g žloutků, 4 vejce, 200 g lišek, 50 g šalotky, 30 g másla, 100 g brambor, sůl, pepř, kmín, 600 g telecí kýty, 100 ml oleje, 100 g másla, 200 ml smetany ke […]

Lehkou variantu vídeňského bramborového salátu připravují po celý rok především v rakouských Tyrolech. Ingredience: 750 g brambor, 1 až 2 cibule, 150 ml masového vývaru, 2 lžíce octa, 2 až 4 lžíce oleje, 2 lžíce nasekané petrželky, 1 lžíce hořčice Postup: Uvaříme brambory ve slupce, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kroužky. Cibuli nakrájíme také […]

Doménou oceňovaného kuchaře Jana Punčocháře je také příjemné občerstvení, a ne jen tak ledajaké. Posuďte sami. Ingredience: 4 ks světlého chleba, 400 g brokolice, olej na smažení, sůl, 1 citron, 200 g žervé, 50 g pažitky Postup: Brokolici očistíme a nakrájíme na malé růžičky. Olej na smažení rozpálíme a vložíme do něj brokolici, kterou smažíme […]

Znáte? Neznáte. Tak neváhejte a připravte je třeba na nejbližší extra domácí sešlost a rozhodně sklidíte zasloužené kulinářské ovace i díky pravému švýcarskému sýru. Ingredience: 4 ks chleba, 200 g špeku, 100 g cibule, 0,5 dcl olivového oleje, 75 g sýru Tete de Moine, 200 g ledového salátu, 50 g citronu, 20 g hladkolisté petržele, […]

Ryby bychom měli jíst minimálně jednou v týdnu, to jsme schopni dodržet, ale jen málokdy sáhneme po kaprovi. Jan Punčochář ví, jak na to. Jeho recept na kapra si prostě zamilujete. Ingredience: 6 porcí kapra, 3 velké cibule, 300 ml černého piva, 200 g anglické slaniny, hladká mouka na obalován, sůl, tuk na pečení Postup: […]

Na konci zimy a počátku jara se ještě nemůžete spoléhat na čerstvé léčivé rostliny. Proto je dobré mít dostatečnou zásobu voňavého a léčivého koření. Anýz Anýz patří mezi koření, které spolehlivě tlumí bolest. Také podporuje vykašlávání, odstraňuje žaludeční nevolnost a pomáhá při nadýmání. Obsahuje silice, které zvyšují vylučování trávicích enzymů. Je proto vhodný k léčení […]

Při běžných chorobách nemusíte hned běžet pro předražené léky a moderní potravinové doplňky. Co takhle nejprve vyzkoušet něco z receptáře našich babiček? Likér z pepře na bolavé zuby • Pro jeho výrobu budete potřebovat 1/2 lžičky namletého pepře, 1 lžičku mleté sladké papriky, 1 lžičku tlučených anýzových semínek, 1/2 lžičky kurkumy, na špičku kulatého nože […]

I když příroda ještě odpočívá, můžete mít na svém okenním parapetu hotový poklad pro vaše zdraví. Třeba taková bazalka, tu si přece i teď koupíte v květináči v každém supermarketu. Bazalka je mimořádně univerzální bylina. Umí totiž tlumit bolesti, zlepšovat trávení a harmonizovat peristaltiku střev. Spolehlivě také působí proti nadýmání, má protizánětlivé a i mírně […]

Každá žena chce mít krásné a vyživené rty. Věnujte rtům stejnou péči jako ostatním částem vašeho těla a bohatě se vám odmění. Nevíte jak? Poradíme vám. 1. Balzám na rty Většina balzámů a jeleních lojů obsahuje parfemaci a barviva. U mnoha žen proto dochází k alergické reakci v podobě oparů. Proto vsaďte na biokvalitu a […]

Kdy toto onemocnění zubů vzniká? Při nedostatečné zubní hygieně. Ovšem hygiena neznamená ranní a večerní čištění zubů. To je jen začátek. Abyste dokázali předejít viklání a následnému vypadávání zubů a bolesti dásní, je zapotřebí věnovat zubní hygieně alespoň deset minut denně. Co všechno musíte udělat pro to, aby se vám parodontóza vyhnula? Správný zubní kartáček […]

Chcete mít krásná a pevná prsa? Zkuste pár jednoduchých cviků, díky kterým bude váš dekolt ještě krásnější. Všechny níže zmíněné cviky můžete bez obav provozovat i doma. Spojené dlaně Postavte se rovně, nohy mírně pokrčte, zpevněte břicho a lopatky tlačte směrem k zemi. Spojte ruce dlaněmi ve výši hrudníku, lokty držte co nejdál od sebe. […]

Jste vyčerpaní a chybí vám energie? Vyrobte si bylinné čaje. Dávka energie Připravte si čajovou lžičku meduňky lékařské a 150 ml vroucí vody. Do šálku nasypejte jednu čajovou lžičku sušené meduňky a zalijte ji vroucí vodou. Nechte deset až patnáct minut louhovat, pak sceďte a máte hotovo. Meduňkový čaj pijte až třikrát denně, i dlouhodobě. […]

Potí se vám nohy, a tak máte neustále pocit, že si za žádných okolností nikde nesmíte sundat boty? Předejděte těmto starostem a jednoduše na zápach vyzrajte! Teplá voda nestačí Nohy si myjte každé ráno a večer.Pokud absolvujete delší procházku, určitě i po ní si nohy opláchněte. Na umytí používejte kvalitní mýdlo, nejlépe speciální, které zabrání […]

Čeká vás velká rodinná sešlost a chcete připravit něco tradičního, ale tak trochu moderně? Rozhodně připravte kuřecí roládu podle MasterChefa. Ingredience: 1 kuře, 2 ks kuřecích prsou, 300 g telecí kýty, 8 plátků bavorského špeku, 150 g uzené krkovice, 100 g špeku, hrst sekaných mandlí, hrst sušených brusinek marinovaných v portském víně, 500 ml bílého […]

Návrat k tradičním receptům je pro Radka Kašpárka charakteristický. Každému dodá špetku originality, špetku modernosti a vyjde z toho skvěle vyladěný pokrm. Ingredience: 1 slepice, 2 dcl smetany, 3 cibule, 1 lžíce rajského protlaku, 2 lžíce mleté papriky, 7 dcl masového vývaru, bobkový list, 2 špetky nového koření, 150 g másla, 3 lžíce hladké mouky, […]

Tento přímo sněhový moučník se v ústech rozplývá. Potěšující zpráva je, že je naprosto jednoduchý a rychlý. Ingredience: 120 g čerstvých nebo mražených malin, 120 g čerstvých nebo mražených třešní, 200 ml smetany, 1 lžíce strouhaného kokosu, 4 vaječné bílky, 3/4 šálku moučkového cukru Postup: Troubu předehřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a […]

Marinovaná makrela s koprovou remuládou a hráškovým pyré je rozhodně originálním předkrmem. Ingredience: 2 kuchané makrely, 1 červená cibule, 150 ml bílého vinného octa, 70 g dijonské hořčice, 1 lžička soli, 1 lžička krupicového cukru Remuláda: 2 žloutky, 1 lžička soli, šťáva z 1 citronu, špetka kari, 1 lžička malých kaparů, 120 g řepkového oleje, […]

Polévka se dá označit spíše jako sváteční, ale je naprosto výjimečná. Rozhodně potěšíte své chuťové pohárky, pokud si ji připravíte alespoň jedenkrát do roka. Ingredience: 150 g uzeného lososa, 150 g uzeného pstruha, 2 mrkve, 2 petržele, 1/4 celeru, 1 cibule, 1/2 citronu, 1 lžička kaparů, 100 ml smetany na vaření, 500 ml kuřecího vývaru, […]

Lékaři začali používat antibiotika přibližně před sto lety. Protože tento lék zachránil životy milionů lidí po celém světě, stalo se datum jeho objevení jednou z nejvýznamnějších událostí moderní historie. Nevhodné předepisování antibiotik i na infekce nebakteriálního původu, tedy virové anebo mykotické, však snižuje jejich účinnost. Rovněž má za následek stále se zvyšující odolnost některých bakterií […]

Až se o vás příště bude pokoušet nachlazení, sáhněte do spíže. Jistě tam najdete česnek a cibuli, ze kterých si během několika minut připravíte velmi účinné léky. A nebude vás to stát téměř nic. • Česnekové antibiotikum na kašel 6 stroužků česneku nasekejte nadrobno a dejte do 250 ml vody s 8 lžicemi cukru. Zamíchejte […]

Toto bolestivé a nepříjemné onemocnění může být způsobeno mimo jiné i špatnou hygienou, stravou nebo sezením na veřejných záchodech. Z mnohem větší části za zánět však může špatný pitný režim či koupání ve veřejném bazénu. Nemusíte však hned běžet k lékaři, stačí když budete mít připravené ty správné byliny, brusinky nebo speciální léčivý cukr. Nejúčinnější […]