Suroviny: 300 g dýně 200 g hladké mouky 170 g krystalového cukru 100 g másla 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička vanilkového extraktu ½ lžičky jedlé sody 1 lžička skořice špetka mletého zázvoru Na krém: 400 g mascarpone 2 lžíce moučkového cukru ½ lžičky skořice Postup: Dýni očistěte, oloupejte, nakrájejte na kostičky […]

Alergici si bohužel neodpočinou ani na podzim a v zimě. V topné sezoně se totiž daří roztočům a lidé tráví víc času v uzavřených místnostech. Domácí prach je pestrou směsicí látek a množství alergenů. I když se v každé domácnosti jejich složení trochu liší, nejčastějším alergenem, který si doma pěstujeme téměř všichni, jsou roztoči. Teplo a vlhko roztočům vyhovuje. Když začne topná sezona, zhoršují […]

Suroviny: 300 g kysaného zelí 200 g hlávkového zelí 250 g mletého vepřového masa 100 g tofu 2 jarní cibulky 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky 1 lžíce nastrouhaného zázvoru 2 lžíce sójové omáčky 1 balení těsta na knedlíčky olej na smažení sůl pepř Postup: Čerstvé i kysané zelí nasekejte nadrobno, osolte a nechte […]

Podzim má své kouzlo, ale zároveň umí být pěkně ošidný. Stačí, když se málo obléknete, zapomenete si deštník, a problém je na světě. Pokud navíc nejste úplně v kondici, může se z prochladnutí rychle vyvinout nachlazení nebo rýma. Jakými tradičními prostředky si s těmito chorobami nejlépe poradíte? Horká voda Cítíte se divně, škrábe vás v krku a bolí hlava? Jestliže nemoc […]

Ráno vypadá počasí jako z pochmurného hororu, a tak není divu, že se necítíme dobře. Vytvořte si rituály, díky kterým budete mít vše pod kontrolou! Pochybujete, že vám časnější vstávání může nějak zlepšit náladu? Když si ručičku budíku posunete jen o dvacet minut dříve, stihnete po ránu víc věcí a zároveň nemusíte tolik spěchat. Díky tomu můžete […]

Suroviny: 1 kg kysaného zelí 500 g uzené vepřové krkovice 300 g anglické slaniny 4 klobásy 500 g brambor 1 cibule 2 stroužky česneku 4 bobkové listy 2 lžíce sádla 6 kuliček jalovce sůl pepř 6 kuliček nového koření 200 ml suchého bílého vína Postup: Kysané zelí opláchněte pod tekoucí studenou vodou a lehce ho […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Ačkoli Halloween nepatří mezi typické české svátky, v posledních letech si u nás získává stále větší popularitu. Domů vyzdobených vydlabanými dýněmi, pavouky, netopýry, lebkami a dalšími hororovými výjevy je vidět stále víc. Tak zapojte vnoučata a vytvořte si společně nějaký originální halloweenský kousek. Pohádkový domeček z dýně Budete potřebovat: 1 velkou dýni nůž lžíci barvy tavnou pistoli štětec dřívka […]

Suroviny: 1 kg červeného zelí 2 lžíce hrubozrnné hořčice 1 lžíce medu 3 lžíce oleje sůl balkánský sýr nasekaná pažitka Postup: Zelí postupně krájejte na jednotlivé plátky, které pohromadě podrží košťál. Rozložte je opatrně na plech a lehce podlijte trochou vody. V misce promíchejte hořčici, med, olej a špetku soli a vzniklou omáčku pomocí lžíce […]

Teploty se hlavně po ránu blíží k nule, někde už jsou dokonce i přízemní mrazíky. A právě takové počasí má neblahý vliv na naši korunu krásy. Je zcela přirozené, že když skončí teplá část podzimu, vybalíme ze skříní svetry, bundy a rukavice. Zkřehlé tělo zabalíme do vrstev oblečení, a je po problému. Kůži zase poskytneme ochranu v podobě mastnějších krémů. Jenže […]

Suroviny: 500 g kysaného zelí 3 brambory 1 cibule 2 stroužky česneku 300 g paprikové klobásy 2 lžičky sladké papriky 1 lžíce sádla 1 bobkový list 4 kuličky nového koření 6 kuliček černého pepře 1,5 l masového vývaru 1 lžička majoránky sůl zakysaná smetana Postup: Cibuli nakrájenou nadrobno osmahněte v hrnci na sádle dozlatova. Přidejte […]

V novém miniseriálu vám přinášíme tipy, jak dát sbohem kilům navíc. Dnes se zaměříme na potraviny, které zrychlují metabolismus. Některé potraviny mohou zrychlovat metabolismus, snižovat chuť k jídlu nebo podpořit spalování tuků. Zelený čaj Dostatek neslazených tekutin je pro hubnutí klíčový, tak jej podpořte zeleným čajem. Obsahuje totiž antioxidanty, které pomáhají urychlovat spalování tuku i kalorií – k tomu […]

Írán je velmi rozlehlý, a proto se kuchyně v různých částech země může lišit. Jedno však mají recepty společné – vyznačují se kombinací sladkých a slaných chutí a také používáním různého koření. To jim dodává jejich charakteristickou chuť a vůni. Pokud si připravíte některou z těchto dobrot sama doma, rázem se přenesete do daleké Perské […]

Nevzhledné strie mohou trápit nejen osoby s nadváhou, těhotné ženy, ale také sportovce či ty, kdo rychle zhubli. Dobrá zpráva je, že je můžete značně eliminovat a zabránit vzniku nových. Na co si dát pozor? Jakmile se jednou objeví, už se jich bohužel nezbavíte. Věděla jste ale, že je možné správnou životosprávou těmto jizvám předcházet? Objevují se […]

Nikdy bych nevěřila, že se v mém věku ještě naučím bránit sama sebe. Kolega v práci ze mě udělal terč posměchu a já se cítila bezmocná. Přesto jsem v sobě našla sílu ozvat se a tím změnila i jeho život. Když se ohlédnu zpátky, mám pocit, že se můj celý život nesl na vlnách klidu a bouří. Byla jsem vždycky ta, která […]

Suroviny: 400 g kysaného zelí 150 g škvarků 250 g hladké mouky 1 vejce 1 brambora 1 cibule 1 lžička kmínu sůl pepř sádlo Postup: Z kysaného zelí slijte nálev a nechte ho okapat v cedníku. Poté ho přesuňte na prkénko a nakrájejte ho na menší kousky, aby se s ním lépe pracovalo. Bramboru uvařte […]

Syndrom vyhoření může potkat každého. Je znamením, že chvíle volna by měly mít čestné místo v diáři. Ze začátku to přikládáte přemíře úkolů a starostí. Ale změna nepřichází, ani když si odpočinete. Může jít právě o syndrom vyhoření. Kde se vzal, tu se vzal… Pojem „syndrom vyhoření“ naše babičky neznaly. Ani nemohly, protože teprve nedávno, v roce 2019, […]

S příchodem podzimu se nemění jen šatníky, ale i kosmetická taštička dostává zcela nový náboj. Stává se vaším nejlepším společníkem. S nástupem nového ročního období se neřeší jen kabáty a šály, ale i to, co si „oblečete“ na tvář. Trendy líčení se mění stejně rychle jako počasí a nabídka je tak pestrá, že si vybere každá žena, ať […]

Dlouho jsem byla ta, co všechno zvládne, i kdyby měla padnout únavou na rohožku. Jenže pak přišel den, kdy už jsem nemohla dál, a zavolala kamarádce. A od té chvíle se začal měnit celý můj svět. Nikdy jsem nebyla ten typ, co si stěžuje. Vždycky jsem všechno zvládala. Práci, domácnost, děti, nemocnou maminku, psa i vlastní alergie na […]

Nachlazení, rýma nebo chřipka. Bohužel v chladnějších měsících nejsou tyto nemoci ničím výjimečným. Bránit se jim můžete nejen posilováním imunity, ale i pomocí přírodních éterických olejů. Když všichni kolem kýchají a smrkají, je dobré preventivně nakapat do aromalampy takové olejíčky, které pročistí vzduch a poradí si s viry a bakteriemi. To dokáže například pomeranč, mandarinka, citron, grep, majoránka či jalovec. Můžete […]

Suroviny: 1 kg brambor 2 cibule 2 pastináky 2 vejce 150 g anglické slaniny 100 g parmezánu 200 ml smetany 1 lžíce másla sůl pepř špetka muškátového oříšku Postup: Oloupané a omyté brambory a pastinák nakrájejte na silnější plátky a uvařte je do poloměkka. Sceďte je a nechte alespoň částečně vychladnout. Mezitím si nadrobno nakrájejte […]

Z bývalé rybářské osady beduínů se během desetiletí stalo moderní živé letovisko, které nabízí luxus té nejvyšší kvality a desítky možností, jak si ho plnohodnotně užít. Pro milovnice slunění jsou zde k dispozici kilometry pláží s bílým pískem, pro děti zase úžasné šnorchlování a spousta vodních atrakcí. Město nacházející se na pobřežním pásu podél Rudého moře je […]

Stačí si jen zapálit svíčku a nechat oči sklouznout do jejího plamene. Najednou se otevře prostor, kde se spojuje intuice, klid a pradávná moudrost předků. Oheň byl odjakživa symbolem života, proměny a očisty. Naši předkové mu přikládali magickou moc, věřili, že v jeho tanci se zrcadlí nejen obavy a touhy, ale i odpovědi na otázky, které si kladete. Je proměnlivý, divoký, […]

Suroviny: 100 g špeku 2 lžíce sádla 1 velká cibule 2 paprikové klobásy voda 250 g hovězího zadního 250 g vepřového plecka 250 g vepřového bůčku 5 bobkových listů 1 lžička kmínu 1 lžíce mleté sladké papriky 4 lžíce rajského protlaku ½ kg syrového zelí 2 hrsti sušených hub 2 hrsti sušených švestek ¼ l […]

Stála jsem nohama na zemi i v okamžiku, kdy by ostatní jednali pod tlakem. Syn se dostal do problémů, kvůli kterým mě chtěl okrást, ale ani tak jsem nad ním nezlomila hůl. Mám sedmdesát tři let a můj manžel Ivan, moje jediná láska, zemřel před deseti lety. Byla to ztráta, která mě zasáhla tak hluboko, že jsem se […]

Vysoký krevní tlak je rozšířená a obávaná civilizační choroba. Dá se upravit pomocí léků, ty však mají vedlejší účinky. Přitom stačí relativně málo k tomu, abyste vysoký krevní tlak snížila zcela přirozenou cestou a natrvalo. Zdravé návyky Někdy stačí změnit jídelníček, a tlak se „sám“ upraví. K jeho snížení je nutné dodržovat dietu s nízkým obsahem soli a škodlivých tuků. Stejně důležitý […]

Suroviny: 4 velké brambory 150 g cheddaru 120 g slaniny sůl pepř 1 lžíce másla jarní cibulka zakysaná smetana Postup: Brambory omyjte, osušte je papírovou utěrkou a na několika místech je propíchejte vidličkou. Vložte je do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi hodinu. Mezitím si nakrájejte slaninu na kostičky, opečte ji na pánvi […]

Když se vám nechce k moři ani do města, české hory vám nabídnou přesně to, co potřebujete. Ticho, vůni lesa a čas jen pro sebe. Naše české hory jsou pro všechny, bez rozdílu věku i fyzických schopností. Každý si tu najde tu svou trasu, která mu bude nejvíc vyhovovat. Jsou místem klidných procházek, posezení v […]

Chladnější počasí nahrává nejen nachlazení či virózám, častým problémem bývá i zánět močového měchýře, a to hlavně u žen. Jak se bránit? Ačkoli za toto onemocnění může bakterie E.coli, která běžně sídlí v našich střevech, kde je užitečná, prochladnutí oslabí imunitu, což usnadňuje její průnik do močové trubice. Ta je u žen kratší než u mužů, proto ženy tímto zánětem trpí […]

Motání hlavy nemusí být důvodem k panice, někdy za tím stojí jen nedostatek spánku. Naštěstí je tu pomoc z přírody. Samotné závratě nemusí hned znamenat vážný problém, často za nimi stojí nevnímání signálů vlastního těla. Pomoci může pravidelný pohyb, dostatek spánku, lehká strava, bylinky jako Ginkgo biloba nebo meduňka a také obyčejná sklenice vody navíc. […]

Suroviny: 250 g hladké mouky 120 ml vody 1 cibule 2 vařené brambory 1 chilli paprička ½ lžičky mletého kmínu ½ lžičky koření garam masala hrst čerstvého koriandru sůl 2 lžíce másla Postup: V míse smíchejte mouku se špetkou soli a postupně přidávejte vodu, dokud nevznikne hladké, tužší těsto. Zakryjte ho utěrkou a nechte asi […]

I když je do mrazíků a zimních plískanic ještě daleko, podzim už je tady. Pokud ho chcete přečkat ve zdraví, bez nachlazení, rýmy a kašle, je ten pravý čas začít posilovat imunitu. Není to nic složitého! O tom, že vitamin C je mimořádně důležitý pro naše zdraví i náš imunitní systém, není pochyb. Užívat ho jako potravinový doplněk ale není […]