Suroviny: 1 šalotka nebo malá červená cibule ½ zelené papriky 1 mrkev 6 ředkviček (nebo kousek bílé ředkve) hrst klíčků (řeřicha, ředkvička, hořčice) 400 g lučiny či jiného krémového sýra trocha nasekané čerstvé petrželky sůl, pepř Postup: Všechnu zeleninu jemně nastrouhejte nebo zapojte kuchyňského robota. Vymačkejte přebytečnou šťávu ze zeleniny a smíchejte se sýrem. Klíčky […]

Suroviny na 4 porce: 4 kachní stehna 200 g sušeného ovoce (švestky, meruňky) 150 g švestková povidla šťáva z 1 pomeranče a 1 citronu 1 lžička citronové kůry skořice a tymián, sůl, pepř, kmín Postup: Nejdříve stehna osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Vložíme do pekáče a podlijeme vodou. Dáme do trouby předehřáté na 200 °C […]

Suroviny na 4 porce: 20 g droždí 40 g cukru krupice 540 ml mléka 400 g hladké mouky 3 vejce 8 g citrónové kůry 4 g soli 120g tuku 60 g cukru moučky 12 g mleté skořice 1 vanilkový lusk 120 g lesních malin 120 g měkkého tvarohu Postup: Droždí smícháme s trochou cukru, zředíme […]


Lidí, kteří vyhledávají alternativní způsoby léčby přibývá. Jedním z nejoblíbenějšíchje homeopatie. Podívejte se, co vás čeká, když se vypravíte k homeopatovy a na co byste si měli dávat pozor. Vstupní pohovor Homeopatie patří mezi obory praktikující tzv. celostní medicínu. Znamená to, že se nezaměřuje pouze na samotnou nemoc a její příznaky, ale na celkový fyzický […]

Suroviny na 1 dávku: 250 g vepřové plece 250 g mletého předního telecího masa 205 g uzeného masa 7 rohlíků 50 g másla 1 smetana 33% 7 vejce 1 hrst mladých sekaných kopřiv 1 hrst mladého nasekaného špenátu 1 hrst nasekané petrželky 250 ml hovězího vývaru 100 ml vývaru z uzeného sůl a mletý pepř […]

Suroviny na 4 porce: ½ kg kysaného zelí 5 brambor 1 cibule 60 g másla 50 g slaniny 30 g hl. mouky pepř, sůl Postup: Pokrájené zelí zalijeme 1,5 l osolené vody a dáme vařit. Z másla, mouky a drobně nasekané cibule připravíme zlatavou jíšku a vmícháme ji do zelí. Když je měkké, přidáme zvlášť […]

Právě vyšel další díl naší úspěšné Knihovničky Chovatel, který potěší nejen ty, kteří si chtějí pořídit čtyřnohého parťáka, ale i ty, kteří už svého psího kamaráda doma mají. Je plný užitečných rad, jak si zvolit to správné psí plemeno přesně pro vás a jak mu zajistit šťastný a kvalitní život. V dnešní době mít psa […]

Hladinu cholesterolu v krvi byste si měla nechat u lékaře změřit jednou do roka. „Zlý“ LDL cholesterol totiž ucpává cévy a je příčinou závažných srdečně cévních onemocnění, která mohou být smrtelná. 1. Pohyb Pozitivní účinek pohybu je dvojí. Za prvé už pouhá půl hodina tělesné aktivity stačí k tomu, aby se hladina cholesterolu o něco […]

Suroviny na 4 porce: 0,8 kg srnčí kýty 200 g špeku nebo slaniny 3 mrkve ¼ celeru 1 kořenová petržel 2 cibule 2 lžíce plnotučné hořčice šlehačka nebo smetana máslo brusinky 5–10 kuliček pepře 5 kuliček nového koření 5 kuliček jalovce 3 větší bobkové listy cukr, citron, ocet Postup: Srnčí kýtu očistíme (odblaníme). Špek pokrájíme […]

Suroviny na 4 porce: 1 přední půlka z králíka 1 lžíce polohrubé mouky citronová šťáva 1 velká cibule 3 lžíce oleje 0,2 l smetany 1 lžička mleté sladké papriky 1–2 lžičky soli Postup: Přední půlku z králíka omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 4 porce. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme lžičkou sladké papriky, osmahneme, […]

Suroviny 4 porce: 4 králičí stehna sůl, olej na smažení 4 lžíce strouhanky 1 vejce 4 lžíce hladké mouky 1 citron Postup: Čtvrtky se stehýnky vykostíme, lehce je naklepeme a osolíme. Poté obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a smažíme dozlatova na rozpálené pánvi. Hotové králičí řízky podáváme s plátkem citronu, bramborovou kaší a zeleninovým […]

Suroviny na 4–6 porcí: králičí skelet, kosti a odřezky 500 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 cibule 4 bobkové listy 0,1 l bílého vína 6 kuliček nového koření 12 kuliček celého pepře sůl, sádlo nebo olej Postup: Králičí kosti nasekáme, zeleninu nakrájíme na větší kusy a vše prudce opečeme na tuku (cibuli neloupeme). Zalijeme […]

Snažíte se zhubnout? Zdravě se stravujete, pravidelně cvičíte, ale centimetry už nějakou dobu ne a ne ubývat? Hubnutí přebytečných kil i tvarování postavy může zpomalovat zpomalený metabolismus i chyby ve stravování. Pomůžeme vám.   Podívejte se, jakými činnostmi a změnami ve vašem denním jídelníčku se dá hubnutí znovu nastartovat. 1. Neničte si tělo nesmyslnými dietami […]

Suroviny na 6–8 porcí: 1 celý králík nebo dva hřbety 100 g sádla (či másla) 100g slaniny 6–8 stroužků česneku 1 lžička kmínu 1 větší cibule 1 lžíce hladké mouky sůl Postup: Pekáč vymažeme sádlem nebo máslem. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a narovnáme ji na dno pekáče. Česnek oloupeme a prolisujeme. Očištěného, rozporcovaného králíka […]

Suroviny na 4–6 porcí: 500 g měkkého tvarohu 200 g rostlinného tuku 200 g moučkového cukru 2 žloutky 0,2 l mléka 1–2 lžíce želatiny 300 g jahod nebo jiné ovoce 200 g piškotový korpus 3–4 lžíce rumu nebo rumového aroma Postup: V hrnci ohřejte mléko a přidejte želatinu. Dobře smíchejte a nechte vychladnout. Směs nalijte […]

Suroviny na 4 porce: 50 g dlouhých piškotů 18 cl smetana ke šlehání 250 g tvaroh 250 g mascarpone 10 cl pomerančová šťáva podle chuti vanilka pomerančová kůra 2 lžíce cukru 300 g jahod 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce koňaku Postup: Tvaroh, mascarpone, část šťávy a kůru z pomeranče smícháme s cukrem, přidáme trochu […]

Většina z nás považuje za ideální dovolenou pobyt u moře a vyrazí si užívat volno v cizině po vlastní ose. Dlouhé cestování autem však dokážou cestu pořádně znepříjemnit. Jak zvládnout úmornou jízdu, aby nebolela a odstartovala dovolenou snů? Bez pohybu tělo trpí Bezmála dvě třetiny dovolenkářů nejraději volí dopravu autem. Zvlášť pro řidiče a jejich […]

Suroviny na 4 porce: 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 1 lžička krupicového cukru 250 ml vlažného mléka 1 vejce špetka soli 300 g jahod 250 g nastrouhaného tvrdého tvarohu 100 g moučkového cukru 150 g másla Postup: Mouku prosejte do mísy, udělejte důlek a do něj rozdrobte droždí, přidejte cukr a polovinu vlažného […]

Suroviny na 5 porcí: 250 g jahod 250 ml mléka 100 g cukru krystal 4 sáčky vanilkového cukru 200 ml vanilkové zmrzliny 200 ml šlehačky meduňka mandlové lupínky Postup: Většinu čerstvých jahod rozmixujeme s mlékem, propasírujeme, abychom se zbavili peciček, přidáme podle chuti krystalový i vanilkový cukr, zjemníme kvalitní vanilkovou zmrzlinou a dáme vychladit. Před […]

Koupání v bazénu či na koupališti je sice v létě moc příjemné, ale může také způsobit řadu potíží. Snadno totiž chytíte nemoci, o kterých možná ani netušíte, že existují! Chlamidie Chlamydie, které se přenášejí kapénkovou cestou, milují vlhké prostředí. Lze je chytit jak při pohlavním styku, tak z bazénu a na koupališti. Zrádné jsou hlavně […]

  Suroviny na 4 porce: 1 velký kelímek zakysané smetany 1 kelímek šlehačky 1 velká okurka 5 stroužků česneku 1 lžíce bílého vinného octa 1 lžička bílého pepře 2 lžičky nasekaného kopru ½ lžičky soli vlašské ořechy Postup: Oloupanou okurku nastrouháme na jemno a vymačkáme přebytečnou vodu. Poté ji v misce smícháme se všemi ostatními […]

Suroviny na 4 porce: 4 kuřecí prsa 1 limetka 250 g mix listových salátů 250 g menších rajčátek 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa špetka soli špetka pepře bazalka dobromysl vícezrnné pečivo Postup: Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a zakapejte limetkovou šťávou. Ogrilujte je na pánvi na trošce olivového oleje […]

Nachlazení a slunečné dny k sobě nejdou jen zdánlivě. V horkém počasí přibývá případů onemocnění, které se projevuje bolestí v krku a bývá nesprávně označováno jako letní chřipka. Neblahé teplotní rozdíly Je vám horko a tak si, abyste se zchladili dáte vychlazené pivo nebo limonádu s ledem. Protože je na sluníčko přes třicet stupňů, nastavíte […]

Suroviny na 4 porce: ledový salát 4 rajčata 4 papriky bílé 6 ředkviček 2 řapíky celeru 2 feferonky hrst lístků rukoly 2 červené cibule menší celer 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě olivový olej sezamová semínka pepř, bazalka, oregano, yzop Postup: Připravíme velkou mísu na saláty a postupně přidáváme nakrájený ledový salát, papriky, rajčata, ředkvičky […]

Suroviny na 4 porce: 5 jablek 5 mrkví 1 citron 50 g ořechů 0,05 l vody 1 lžíce medu Postup: Mrkev očistíme a jablka oloupeme. Obojí nastrouháme, přidáme citronovou šťávu a vodu smíchanou s medem. Salát dobře promícháme a povrch posypeme nasekanými ořechy.

Bolí vás hlava, nedaří se vám zhubnout nebo vás trápí strach a nespavost? Pomoci vám mohou nejenom léky, ale také akupresura, prastará přírodní metoda, která pracuje s citlivými body na těle. Stačí stisk na tom správném místě na povrchu kůže a vaše obtíže se zmírní nebo dokonce úplně zmizí. Žaludeční nevolnost Dělá se vám špatně […]

Suroviny na 4 porce: 2 lžičky plnotučné hořčice 4 cibule 4 rajčata 2 lžičky cukru 4 lžíce olivového oleje sůl, pepř 4 lžíce vinného octa Postup: Rajčata nakrájíme na menší kousky, cibuli na proužky, popřípadě na malá kolečka, a smícháme. Můžeme přidat i hlávkový salát, nebo okurku či papriku. Zalijeme zálivkou, kterou umícháme v hrnku […]

Suroviny na 4 porce: 40 g měkkého tvarohu 170 g hrubé mouky 1 deci mléka 500 g třešní sůl, cukr máslo vejce. Postup: Utřete máslo se špetkou soli, přidejte vejce, mouku, mléko a vypracujte těsto. Těsto poté vyválejte na zhruba centimetrový plát, který nakrájejte na čtverečky. Do každého pak zabalte zhruba 3–5 vypeckovaných třešní a […]

Suroviny na 4 porce: 1 l mléka sůl 200 g rýže 60 g másla 3 vejce 100 g cukru citrónová kůra 300 g třešní Postup: Z mléka, rýže a špetky soli uvaříme hustou kaši. V misce utřeme žloutky, máslo a cukr do pěny, přidáme citrónovou kůru a vychlazenou rýžovou směs. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z […]

Pokud chcete mít až do stáří zdravé a pevné kosti, musíte tělo zásobovat nejen vápníkem, ale i dalšími látkami, které před ztrátou kostní hmoty tělo ochraňují. Co si dopřát a čemu se naopak vyhnout? Řídnutí kostí čili osteoporóza je nemoc, při níž kosti křehnou a proto jsou náchylnější ke zlomeninám. Nejčastěji touto chorobou trpí ženy […]

Suroviny: 2 hrnky třešní 2 hrnky višní 2 hrnky cukrového sirupu 2 hrnky vodky (brendy či koňaku) 1 celá skořice hřebíček Postup: Na cukrový sirup svaříme 1 a ½ hrnku vody a 1 a ½ hrnku cukru.Do velkého kastrolu nalijte jen pár centimetrů ode dna vodu, přisypte ovoce a rozvařte ho i s peckami. Nechte […]

Suroviny na 1 porci: 100 g třešní 1 lžíci smetany nebo bílého jogurtu 1 lžičku třtinového cukru šťáva z limetky Postup: Třešně vypeckuje a rozmixujeme na krém. Vmíchejte smetanu nebo bílý jogurt a pár kapek šťávy z limetky. Pak nalijte do tvořítka na nanuky a nechte v mrazicím boxu tuhnout alespoň 8 hodin.