Zázvor bývá používán především jako koření, ale skrývá v sobě daleko více, než jen štiplavě pikantní chuť koření asijské kuchyně. Zázvor zlepšuje zrak, tiší bolest, doporučuje se v případě nechutenství, špatného trávení, při nadýmání, průjmech, pocitech plnosti, infekčních chorobách i impotenci. Rovněž prospívá imunitě. 1. Posiluje imunitní systém Užívání zázvoru je jeden z nejlepších […]
Víte, co používaly na bolavé zuby už naše babičky? Z přírodních léčiv vede hřebíček. Můžete použít olej, rozdrcené koření nebo celý jednoduše rozkousat. Pomáhá i jako prevence proti paradontóze a zubnímu kazu. Šalvěj můžete použít pro léčbu otoků a zánětů dásní čerstvou i sušenou nebo esenci ve formě kapek. K výplachům úst se používá vlažný […]
Suroviny na 4 porce: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv pro chuť další jarní bylinky sůl, pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme nasáknout. Maso […]
Suroviny na 4 porce: kůzlečí zadek 150 g slaniny sůl 4 stroužky česneku 100 g másla 1 kostka instantní šťávy k pečenému masu 4 cibule vývar nebo horká voda rozmarýn Postup: Maso protkneme slaninou, osolíme, potřeme drceným česnekem, vložíme do pekáče a pokryjeme zbytkem slaniny. Přidáme máslo a přikryté pečeme. Podle potřeby podléváme horkou vodou […]
Na stáncích najdete první číslo časopisu Knihovnička Skvělé čtení! Ve spolupráci s měsíčníkem Enigma vzniklo unikátní vydání přinášející pořádnou porci záhadného čtení. Těšit se můžete na tajemný výlet do časů minulých, představíme vám totiž ty největší historické záhady! Mystéria dávných časů Opusťte na malý moment všechny starosti. Nechte svět kolem plynout a začněte objevovat záhady, které […]
Vyrobte si doma vlastní bylinný krém, po kterém by se vaše pleť měla omladit. Jaký ale máte typ pleti? Je vaše pokožka mastnější nebo trpíte na různé vyrážky? Anebo potřebujete krém pro zralé ženy? Aby se neleskla Mastná pleť má sklony k všemožným zánětům, proto se k ní nejlépe hodí heřmánek, měsíček či kontryhel. […]
Suroviny na 4 porce: 600 g telecí kýta 1 vejce 0,1 l mléka sekaná petrželka sůl hladká mouka strouhanka 50 g strouhaného sýra olej na smažení 2 lžičky másla Postup: Maso nakrájejte na plátky, okraje nařízněte a porce osolte. Pak je obalte v mouce a potřete vejcem rozšlehaným v mléce. Nakonec řízky obalte ve strouhance […]
Suroviny na 4 porce: 200 g vepřového ramínka 250 g hovězího nebo telecího masa 250 g uzeného masa 6 rohlíků ¼ l vývaru z masa 6 vajec jarní bylinky mletý pepř muškátový oříšek tuk na vymazání pekáčku Postup: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem. Uvařené maso pokrájíme na kousky, přidáme namočené rohlíky, žloutky, posekané […]
Všemožné omlazující přípravky klidně hoďte za hlavu. Pomoc proti stárnutí hledejte v přírodě, přesněji mezi bylinkami. Nepotřebujete chemii, abyste vypadala mladší. Jen musíte vědět, po čem sáhnout. Pokud si myslíte, že budete vypadat o deset let mladší jen proto, že si na obličej namažete krém za několik stovek korun, jste na omylu. Aby vám nějaká […]
Suroviny na 4 porce: 400 g kůzlečího z kýty sůl 120 g cibule 20 g uzené slaniny 200 g brambor 20 g oleje červená paprika pepř alobal Postup: Maso omyjte, odblaňte, nakrájejte na kostky. Posolte, okořeňte a promíchejte s olejem a červenou paprikou. Nechte asi 1 hod odpočívat v chladu. Potom střídavě napichujeme na jehly […]
Suroviny: 100 g vařených brambor 50 g zbytků knedlíků (patka) 20 g vařeného celeru nebo jiné zeleniny 10 g cibule 2 vejce sůl trochu mléka 1 lžíce strouhané housky olej na opečení kečup hlávkový salát Postup: Mléko, vejce a sůl dáme do mixéru.Pak přihazujeme kousky brambor, knedlíků a zeleniny. Mixujeme dvě minuty, poté zahustíme trochou […]
Suroviny: uvařené brambory cibule vajíčko sůl slanina nebo měkký salám hořčice kyselé okurky tuk na pečení žampiony tvrdý sýr Postup: Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Zpěníme ji na másle (sádle) a přidáme k ní na kostičky pokrájené vařené brambory (podle chuti a obsahu ledničky můžeme přidat i na kostičky pokrájenou slaninu nebo měkký salám, žampiony, […]
Žaludek patří mezi nejdůležitější orgány trávicího ústrojí. Někdy však může dojít k poruše trávení, které se projevuje buď před jídlem, anebo po jídle. Při pocitu na zvracení vyzkoušejte pelyněk Může vás bolet anebo rovnou budete mít nutkání zvracet. Jak těmto obtížím předejít? Na zánět žaludku pomáhá čaj z vachty a pelyňku. Smíchejte 30 g […]
Suroviny: všechny zbytky sýrů 1 plechovka žampionů nebo čerstvé houby 2 vajíčka trocha mléka párek nebo zbytek salámu sůl, pepř 1 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce oleje na pánev Na ozdobu: hlávkový salát nebo rajče Postup: Nakrájíme salám nebo párek, kousky sýrů spojíme vidličkou (či nastrouháme), přidáme hořčici, sůl a pepř, mléko a vše rozšleháme […]
Suroviny: zbytek taveného sýra kousek eidamu zbytek nivy či ještě jiný zbylý sýr 2 vajíčka 100 ml mléka nebo smetany 2 stroužky česneku sůl, pepř 2 lžíce oleje na pánev zbytek salátové okurky nebo rajče Postup: Tvrdý sýr a nivu nastrouháme, spojíme vidličkou se zbytkem taveného sýra, přidáme mléko a rozšleháme spolu s vejci a […]
Určitě máte doma lékárničku s obvazem, náplastí, univerzální mastičkou, tabletkami a bůh ví čím ještě. Co kdybyste si sestavili svou vlastní z bylinek? Jaké bylinky vám pomohou, když se říznete, bodne vás vosa nebo se spálíte? Maceška na odřeniny Spadla jste z kola a odřela si koleno nebo loket? Nebo jste zkrátka upadla a sedřela […]
Suroviny: ½ šálku drobně pokrájené šunky či uzeného masa 2 menší vařené brambory sůl 2 vejce ½ lžíce másla 1 rajče Postup: Na másle osmahneme šunku a pokrájíme brambory, osolíme je a popřípadě i opepříme. Horkou směs zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci a upečeme omeletu. Sesuneme ji na talíř, přeložíme v půli a ozdobíme plátky rajčete. […]
Suroviny na 12 ks: 2 větší mrkve 250 g mouky (půl hladké a půl polohrubé) 50 g cukru (není nutný podle sladkosti mrkve) 2 lžičky prášku do pečení špetka soli vanilkový cukr 2 středně velká vejce 250 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka) 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého) slunečnicové semínko Na […]
Suroviny na 8 porcí: 2 lžíce slunečnicového oleje 1 kg libového hovězího masa 2 velké cibule 10 mrkví 2 lžíce hladké mouky 0,5 l tmavého piva 1 hovězí masoxová kostka sůl a pepř podle chuti špetka cukru 3 bobkové listy 1 větší snítka tymiánu Postup: Maso nakrájíme na větší kostky, troubu předehřejeme na 160 °C. […]
Obávaná žloutenka je virové onemocnění, které vám může pořádně zkomplikovat i celý život. Nejrozšířenější typy jsou A, B a C, existují ale i typy D a E. Proti prvním dvěma se ale dá úspěšně očkovat. ■ Žloutenkou typu A se můžeme kdekoli nakazit nejen od nemocných lidí, ale i infikovanými předměty, potravinami či vodou. Typ […]
Suroviny na 4 porce: 1 kelímek kysané smetany nebo bílý jogurt 4 uvařená vejce 2–4 nastrouhané mrkve 2 lžíce majonézy 1 cibule nasekaná na jemno 1 lžička hořčice sůl a pepř citronová šťáva Postup: Vajíčka uvařte natvrdo a nastrouhejte. Mrkev oškrábejte a nastrouhejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Vše rozmíchejte s kysanou smetanou a […]
Bojíte se jít spát, protože víte, že se budete dlouho převalovat, než usnete? Často se budíte a pak už nemůžete zaspat? Zapomeňte na léky a poohlédněte se po bylinkách, po kterých zaručeně usnete. Jejich hlavní výhodou je to, že většina z nich nemá žádné vedlejší účinky, ani nepůsobí malátnost. Zklidní srdce i tělo, a díky […]
Suroviny na 12 muffinů: 250 g polohrubé mouky 125 g másla 100 g cukru 125 g borůvek 125 ml mléka 2 sáčky vanilkového cukru 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 2 vejce špetka soli Postup: Utřeme máslo mixérem s metličkami na nejnižším stupni spolu s cukrem a vanilinovým cukrem do hladka. Poté přidáme rozklepnutá vejce […]
Suroviny na 8–10 porcí: 350 g čokolády (nejlépe s 50–60 % kakaa) 250 g másla 3–4 vejce 250 g cukru krupice 85 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva Postup: Čokoládu nalámeme na kostičky a rozpustíme spolu s nakrájeným máslem. Vejce šleháme tak dlouho, až zesvětlají, pak zašleháme cukr, až je směs hustá a lesklá. […]