Voňavé francouzské cukroví, kterým uděláte díru do světa. Suroviny: 2 vejce 100 g cukru krystal špetka soli strouhaná kůra citronu 100 g hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 100 g másla 1 lžíce pomerančové šťávy moučkový cukr na posypání Postup: Pečlivě prošlehejte vejce, cukr a špetku cukru. Přidejte citronovou kůru a hladkou mouku, opravdu řádně promíchejte. V kastrůlku si rozpusťte […]

Nic nenastartuje den lépe než opečené klobásy se spoustou koření a paprikami. Ingredience: 2 klobásy 1 velká žlutá paprika 1 velká červená paprika 3 stroužky česneku 1 velká žlutá cibule rostlinný olej na smažení lžička sušeného nebo 3 snítky čerstvého tymiánu lžička provensálských bylinek petrželka na ozdobu sůl, čerstvě namletý pepř Postup: Klobásy si nakrájejte na kolečka nebo […]

Čarodějky se během adventu těší na dny, kdy jsou jejich kouzla nejsilnější. Jak si tedy nejlépe zajistit bohatství, lásku nebo zdraví? Pokud využijete čtyři adventní neděle k čarování, můžete do nového roku vstoupit vyměnění. Které symboly mají největší sílu? Zvoneček Na Štědrý den ohlašuje zvonek příchod Ježíška a je tradiční součástí oslavy Vánoc. Málo už se však […]

Sladký bílý prášek představuje jen prázdné kalorie bez dalších živin. Dlouhodobá vyšší spotřeba zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může vést až k obezitě. Nahradit cukr se tak přímo nabízí. Med Je přírodní náhradou bílého rafinovaného cukru. Má antibakteriální účinky a obsahuje množství antioxidantů, které napomáhají v boji proti oxidačnímu stresu a zánětům. Datlový sirup Slouží jako chutná alternativa slazení ovesné […]

Tento pokrm je oblíbený hlavně v Izraeli a Tunisku. Lidé si ho dávají ke snídani, ale i k večeři. Ingredience: 3 lžíce rajčatového protlaku 1 plechovka loupaných rajčat 1 menší červená cibule 3 vejce 3 stroužky česneku 1 lžička červené mleté papriky 2 lžíce olivového oleje 1 malá červená paprika sůl, pepř Postup: Nechte zesklovatět cibuli a přidejte prolisovaný česnek. Přihoďte […]

Máte rádi sladké snídaně, nebo chcete potěšit vnoučata? Překvapíte speciálními palačinkami. Ingredience: 200 g hladké mouky 2,5 dl plnotučného mléka 1 balení vanilinového cukru špetka soli 2 vejce olej na smažení Náplň: 250 g měkkého tvarohu 2 lžíce zakysané smetany 1 vanilkový lusk 2 lžíce medu čerstvé ovoce na ozdobu Postup: V mléce si rozmíchejte vejce, vanilinový cukr a sůl. Postupně […]

Zatímco Albert Einstein začíná ve 20 letech studovat v Curychu, Leonardo da Vinci pracuje jako malířský učeň a Steve Jobs vymýšlí první prototyp svého počítače, EPOCHA má za sebou 520 vydání a směle pokračuje dál. Právě v těchto dnech slaví časopis EPOCHA své 20leté výročí. K této příležitosti jsme vydali speciální webovou stránku epocha20let.cz, kde […]

Břicho patří mezi problematické partie. Je snadné na něm nabrat a obtížné zhubnout. Existuje několik strategií, které vám umožní se tuku na břiše zbavit. Tuk v oblasti břicha (takzvaný viscerální) je spojen s rizikem řady onemocnění. Hrozí cukrovka, vysoký cholesterol nebo srdeční onemocnění. Pokud máte nadbytek tuku v oblasti břicha a pasu, i když netrpíte nadváhou, měla byste se ho snažit […]

Kombinace vajec a čerstvého špenátu vykouzlí na vašem talíři hotovou pochoutku už za pár minut. Ingredience: 3 vejce 2 hrsti čerstvého špenátu 1 mozzarella 50 g měkkého kozího sýra 1 stroužek česneku sůl, pepř kousek másla Postup: Na pánvi si rozpusťte kousek másla a nechte na něm rozvonět prolisovaný česnek. Ale pozor, ať ho nespálíte, byl […]

Milovníci masa jistě ocení pořádnou snídani se svými oblíbenými párky. Ingredience: 4 nožičky vídeňských párků 5 vajec 1 velká cibule 0,5 hrnku hrubé krupice 1/2 lžičky soli 250 ml mléka čerstvě mletý pepř kousek másla 2 lžíce oleje Postup: Zapékací formu si pečlivě vymažte máslem, tento proces je opravdu velkmi důležitý. Na pánvi si na oleji […]

Snažíte se shodit nadbytečná kila, ale stále vám to nejde? Nezoufejte! Možná za tím vězí zadržování vody v těle! Jak tomu zabránit? Není to těžké. Boj s nadměrným zadržováním vody v těle svádí řada z nás. Zavodnění organismu přitom doprovází nepříjemné pocity, jako jsou těžkosti v břiše, oteklé končetiny a klouby, nadměrné pocení, přibírání na váze a další zdravotní potíže. Důvodů může […]

Vyzkoušejte něco opravdu netradičního a zkombinujte pošírované vejce, zralé avokádo a uzeného lososa. Dokonalá chuť! Ingredience: 2 vejce 100 g uzeného lososa 1 zralé avokádo limetová šťáva sůl, pepř čerstý chléb čerstvá řeřicha na ozdobu lžíce octa Postup: Nalijte do menšího kastrůlku vodu, přidejte lžíci octa a přiveďte k varu.  Avokádo si oloupejte, vyjměte pecku a vidličkou rozmačkejte. Přidejte podle chuti sůl, pepř […]

Medium rare svíčková je se smetanovou omáčkou nejchutnější. Dnes si ji připravíme s jemnou houbovou. Suroviny: 2 ks pravé svíčkové 1 hrst sušených hub čerstvě namletý pepř 200 ml smetany ke šlehání mořská sůl olivový olej na restování čerstvé bylinky na ozdobu Postup: Houby si na půl hodiny namočte do vlažné vody. Čerstvé houby samozřejmě máčet nemusíte. Svíčkovou si dobře osolte […]

Vánoce jsou za dveřmi. S nimi přichází i období adventu, které je jedním z nejkouzelnějších období roku. Užijte si trochu vánočního věštění a zjistěte, co vás čeká. Advent byl plný magie a rituálů už v dobách minulých. Člověka vždycky zajímal jeho osud a budoucnost. Nepřízeň chtěl zahnat a štěstí si naklonit. Zkuste to pomocí jednoduchých kouzel, která vám dají […]

Máte strach, že skončíte v posteli s virózou nebo zánětem močových cest? Nejlepší antibiotika nenajdete v lékárně, ale v zimní zahradě nebo ve spíži. Proti klasickým lékům jsou mnohem šetrnější, volně dostupná a nehrozí u nich riziko vzniku rezistence. To znamená, že jejich účinnost je stále stejná a není nutné zvyšovat léčebné dávky. Navíc je lze užívat i preventivně, pro posílení imunity. […]

Zapečené brambory jsou vděčným jídlem pro děti i dospělé. Chutnají opravdu úplně všem. Suroviny: 6–8 velkých brambor 300 g tvrdého sýra 300 ml smetany ke šlehání 150 g  slaniny sůl, pepř 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 stroužek česneku máslo na vytření formy Postup: Brambory si nakrájejte na plátky. Zapékací mísu vytřete máslem. Brambory vyskládejte do mísy, osolte je a opepřete. Smetanu si […]

Smetanová špenátová polévka se nikdy neomrzí. My si ji ovšem připravíme se smetanou. Suroviny: 4 hrsti čerstvého listového špenátu 1 menší cibule 2 stroužky česneku 500 ml zeleninového vývaru 1/2 hrsti čerstvé bazalky sůl, pepř 10 ml smetany ke šlehání olivový olej 1/2 lžičky sušeného oregana Postup: Ve velkém hnci si rozehřejte asi dvě lžíce olivového oleje. Přidejte […]

Stačí pár minut péče denně a vaše lokty vám budou vděčné. Suchou kůži i tmavý odstín snadno odstraníte s pomocí jednoduchých domácích tipů. Udělejte si peeling. Použijte lufu nebo drsnou žínku a sprchový gel s peelingovými částečkami. Můžete si také vyrobit vlastní, a sice tak, že smícháte dva díly cukru a jeden díl kokosového nebo mandlového oleje. Peeling provádějte jednou, maximálně dvakrát […]

V Thajsku se do tohoto pokrmu přidává kokosové mléko, ale i se smetanou je pokrm výtečný a přece jen o něco levnější. Suroviny: 2 kuřecí prsa 1 velká cibule 1 velká červená paprika 100 g nakrájeného čerstvého ananasu rostlinný olej 2 čerstvé chilli papričky 2 lžíce červené kari pasty (seženete ji ve vietnamských večerkách nebo na internetu) 200 ml smetany ke šlehání Postup: Na oleji […]

Tento pokrm je velmi snadný. Zabere vám sotva půl hodiny a udělá přitom hodně parády. Suroviny: 1 balení vašich oblíbených těstovin (například tagliatelle nebo pappardelle) 300 ml smetany ke šlehání hrst čerstvých hub (nejlépe hřiby, lišky nebo žampiony), při nejhorším žampiony z konzervy 3 stroužky česneku 1 menší cibule olivový olej sůl, pepř 2 lžíce strouhaného sýra limetová šťáva […]

Potýkáte se po jídle často s nevolností, nepříjemnými pocity v břiše a pálením v ústech a krku? Pálení žáhy sice není život ohrožující záležitost, ale dokáže pořádně znepříjemnit den. Co vám tedy přinese velmi rychlou úlevu? K pálení žáhy dochází v okamžiku, kdy se natrávená potrava a žaludeční kyseliny vracejí ze žaludku zpátky do jícnu. Tento jev se odborně nazývá reflux. Jedná se […]

Šťavnaté kuřecí maso se smetanovou omáčkou určitě uspokojí všechny vaše chuťové pohárky. Suroviny: 2 kuřecí prsíčka hrst sušených rajčat olivový olej 200 ml smetany ke šlehání hrst čerstvé bazalky sůl, pepř 3 lžíce nastrouhaného sýru grana padano Postup: Na pánvi si rozehřejte olej. Mezitím si každý kuřecí plátek podélně rozkrojte, aby nebyl příliš silný. Maso si pořádně osolte […]

Kouzlo celého pokrmu tkví nejen v přelivu, ale zejména v tom, abyste panenku nevysušili. Suroviny: 1 větší panenka čerstvě mletý pepř mořská sůl olivový olej 1 lžíce másla 2 lžíce nakládaných brusinek 2 lžíce nakládané řepy 1 žampion Postup: Panenku si ze všech stran osolte, opepřete a potřete ji olivovým olejem. V pánvi si rozpalte olivový olej […]

Pokud hledáte způsob, jak nahlédnout do budoucnosti či minulosti, výklad karet je přesně to pravé! Zvládnete to i úplný začátečník z pohodlí domova. Co k tomu budete potřebovat a jak na to? Mezi nejoblíbenější vykládací karty patří tarotové. Ty ale nejsou vhodné pro začátečníky a naučit se s nimi pracovat chce čas. Jejich odpovědi byste nemuseli zpočátku […]

Chcete se i v chladných dnech cítit jako v bavlnce? Poradíme vám, jak se pořádně zahřát. Patříte k lidem, kterým je stále zima? Sotva teplota klesne k nule, tak drkotáte zuby? V zimním období je pro mnohé těžké se zahřát, ale s našimi tipy to půjde snadněji.   Důležitý je určitě dostatek pohybu. Hodně pohybu Když se nehýbete, svaly tuhnou, krev se […]

Brokolice v kombinaci se sýrem je vždycky dobrý nápad. Takto se brokolici třeba naučí jíst i vaše malá vnoučátka. Suroviny: 1 velká brokolice 300 ml smetany ke šlehání 20 dkg tvrdého sýra 100 g mozzarelly sůl, pepř kousek másla na vymazání zapékací mísy 2 stroužky česneku 1 vejce Postup: Brokolici si uvařte v osolené vodě do poloměkka a rozkrájejte ji. Dejte ji […]

Klasický guláš je top, ale hovězí kližku na houbách si také oblíbíte. Suroviny: 1 kg hovězí kližky cibule 2 mrkve 300 g žampionů  máslo 150 ml protlaku  5 stroužků česneku 2 bobkové listy tymián 15 dkg slaniny  olej 2 dl červeného vína Postup: V hrnci si opečte slaninu nakrájenou na kostičky a přidejte máslo. Do hrnce nasypejte cibuli a osolte ji. […]

I taková zdánlivá maličkost, jakou je účes, dokáže mnohdy udělat divy. Pokud máte kulatý obličej a toužíte ho opticky zúžit, tak pro vás máme pár triků, jak ho zeštíhlit a netrápit se cvičením nebo hladovkou. Pramínky do tváře Pokud máte delší vlasy, tak úplně postačí, když necháte část pramínků padat do obličeje. Tím se tvář přirozeně „prodlouží“ a zakryje […]

V sychravých dnech zahřeje, zasytí a ještě si na něm pochutnáte. Připravený je navíc raz dva. Suroviny: 3 větší červené řepy 2 velké brambory 2 stroužky česneku 1,5 l zeleninového vývaru 1 cibule rostlinný olej sůl, pepř  120 g bílého jogurtu 1 lžička mletého kmínu 1 lžička nastrouhaného křenu Postup: V hrnci si rozpalte olej a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný […]

Jedlé pečené kaštany se obvykle prodávají na vánočních trzích, ale připravit si z nich můžete velmi chutné pokrmy i doma. Suroviny: 800 g vepřového bůčku 300 g jedlých kaštanů 250 ml bílého vína 150 ml masového vývaru 2 lžíce másla 2 lžíce medu sůl, pepř Postup: V misce si promíchejte sůl, pepř, med a rozpuštěné máslo. Marinádou potřete bůček ze všech stran, […]

Základem léčby chřipky je klid, dostatek tekutin, lehčí strava a léčba konkrétních příznaků. Ovšem nejdůležitější a věčnou lékařskou i babskou radou je vypotit se. Při nachlazení člověk kýchá, má rýmu, ucpaný nos, někdy jsou trochu zvětšené mandle. Dostaví se únava, někdy bolest hlavy v kombinaci se zahleněním. Nachlazení běžně trvá tři až pět dní, kašel ale může doznívat klidně […]

Lehký a zdravý oběd pro děti i dospělé, stačí dobré bylinky. Suroviny: 3–5 kuřecích prsou 3 mrkve 1 malá brokolice 5 stroužků česneku 1 velká cibule 3 lžíce medu sůl, pepř kousek másla koření na kuře Postup: Kuřecí prsa si omyjte a okořeňte trochou soli a pepře. Lehce je poprašte kořením na kuře a poté potřete medem. Nechte […]