Zdravé a silné plíce získáte především aktivním pobytem na čerstvém vzduchu. Pomohou také dechová cvičení a inhalace bylinných roztoků. Při prevenci a péči o své zdraví jen málokdo myslí na plíce. Plíce však také stárnou, podobně jako srdce nebo klouby. Nejsou už tolik pružné, dýchání může být obtížnější. Jak provést plicní očistu a vrátit plíce opět do kondice? Dopujte se […]

Připravili jsme pro vás ragú s mletým masem, červeným vínem a parmazánem. Suroviny: 100 g červené čočky 150 g mletého hovězího masa 4 velká rajčata 2 mrkve S 1 velká cibule 3 stroužky česneku 2 ks řapíkatého celeru 4 lžíce olivového oleje 200 ml rajčatového protlaku 400 ml drůbežího vývaru 1 balení špaget S strouhaný parmazán S sůl, pepř Postup: Čočku 5 […]

Stehenní řízky se hodí na nejrůznější účely,třeba na party pohoštění pro všechny masožravce. Minikuřátka navíc skvěle chutnají i zastudena. Ingredience: 500 g stehenních kuřecích řízků 10–12 plátků slaniny (nebo klasické šunky) 1 velká cibule 3 stroužky česneku 1 lžíce grilovacího koření olivový olej čerstvý nebo sušený rozmarýn 2 lžíce másla Postup: Předehřejte si troubu na […]

Přejete si vykročit do nového roku správnou nohou? Je dobrá příležitost pro kouzla a rituály. ojistěte si štěstí díky prastarým zvyklostem. Znáte rčení „Jak na Nový rok, tak po celý rok?“ Právě první den roku 2024 je magickou branou k přijetí změn a nové energie. Moudré čarodějky vědí, že právě v těchto dnech je jejich […]

Vlhký kašel zpravidla provází zánět dolních cest dýchacích. V nich se hromadí hlen, jehož vykašlání je potřeba podpořit. U vlhkého kašle můžete zvolit buď léky, které rovnou podpojí vykašlávání, nebo léky, jež nejprve ředí hleny, které se pak vykašlávají mnohem lépe. Na vlhký kašel nikdy neužívejte léky tlumící kašel. Léky na podporu vykašlávání a na […]

Také se jim říká pizza šneky a nesmějí chybět na žádném party stole. Ingredience: 1 balení listového těsta 150 g slaniny 200 g plátkového sýra 3 lžíce kečupu 2 stroužky česneku 1 lžíce oregana 1 vejce pažitka na ozdobu sůl, pepř Postup: Listové těsto si opatrně rozválejte na tenký plát. Potřete ho kečupem smíchaným s […]

Právě vychází nové číslo oblíbeného časopisu Epocha na cestách, který je tradičně vždy na počátku letního období inspirací pro vyjížďky za některými z nekonečné spousty tuzemských přírodních i architektonických památek. Ať už jsou čtenáři ostřílenými turisty, nebo s poznáváním krás naší vlasti teprve začínají, najdou na stránkách Epochy na cestách rady, kam se vydat na výlet, kde […]

Rádi byste ochutnali něco, co jste ještě nikdy předtím neokusili? Masovosýrové koule jsou delikatesou. Ingredience: 4 trojúhelníčky taveného sýra 3 lžíce strouhaného sýru grana padano 6 plátků slaniny 1,5 lžíce nadrcených vlašských ořechů sůl, pepř oříšek másla Postup: Na pánvi rozehřejte máslo, aby bylo pokud možno rovnoměrně. Slaninu si nakrájejte na drobné kostičky, poté ji […]

Bolest je signálem těla, že je něco špatně. Někdy se ale projevuje i v místech, která nejsou třeba napravit. Například migrény či brnění rukou často souvisejí se za- tíženou krční páteří, bolesti v kyčlích a dolních končetinách jsou obvykle spojeny s bederní pá- teří a za bušícím srdcem, pocitem knedlíku v krku a nemožnosti se […]

K pivu i vínu jsou ideální slaninové závitky. Ingredience: 6–10 vajec 6–10 plátků slaniny olivový olej na smažení bylinka na ozdobu sůl, pepř 1 střední cibule Postup: Na pánvi si rozpalte trochu olivového oleje. Dejte si na pánev orestovat jednotlivé plátky slaniny. Ty pak z pánve vyjměte a vytvořte si z nich s pomocí párátka […]

Chutné zeleninovo-sýrové rolky noulinké plátky. Chce to trochu určitě zachutnají i dětem. Ingredience: 1–2 velké salátové okurky 4 trojúhelníčky taveného sýra 3 lžíce nastrouhané goudy špetka sušeného česneku špetka mleté sladké papriky 120 g uzeného lososa   Postup: Okurku si omyjte, seřízněte konce a škrabkou ji nakrájejte na tenoulinké plátky. Chce to trochu cviku, raději […]

Mít zdravé srdce je základ spokojeného života. Jen- že samo se v kondici neudrží. Zvláště s postupujícím Ověkem se o něj musíte pečlivě starat. Onemocnění srdce a cév patří mezi nejčastější porblémy. Proto bychom měli o jejich zdraví pečovat. Zvládne to úplně každý. Domácí strava Příliš mnoho tuku, soli a cukru naši oběhovou soustavu ničí. […]

Exotické krevety s limetovou omáčkou, tím rozhodně nikoho neurazíte. Ingredience: 250 g loupaných nebo neloupaných krevet 2 čerstvé limety 250 ml zakysané smetany čerstvě mletá sůl čerstvě mletý pepř olivový olej na restování 3 stroužky česneku 2 dl bílého vína 1 šalotka Postup: Oloupejte si šalotku a nakrájejte si ji na drobné kostičky. Na pánvi […]

Kdo neholduje kaprovi, ten může zkusit jiné alternativy. Takový pečený sladkovodní pstruh na citronech je výtečný. Lepší rybu jste určtě ještě nikdy nejedli. Suroviny: 1–2 pstruzi 2 velké citrony čerstvě nadrcený pepř sůl kvalitní olivový olej pár snítek čerstvého rozmarýnu máslo 3 stroužky česneku bylinka na ozdobu Postup: Pstruha si dobře osolte a opepřete. Citrony si omyjte […]

Štědrý den je už dlouho nejdůležitějším dnem v roce, během kterého se lidé připravovali na příchod nového roku. Co vám může přinést štěstí, a co naopak smůlu? Svůj magický význam si nese také den, na který Štědrý den připadá. Pokud vycházel na pondělí, byla další rok dobrá úroda. Úterý značilo dobré víno po celý rok, […]

Jednohubka není věda. Lososová s křupavou sušenkou chutná úžasně. Suroviny: 6 plátků uzeného lososa slané či sezamové krekry půl hrsti čerstvého kopru 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce pomazánkového másla čerstvě namletý pepř 5 ředkviček 1 šalotka mořská sůl dle chuti Postup: Uzeného lososa si nakrájejte na drobné kostičky. Ochuťte ho citronovou šťávou, nasekaným koprem, čerstvě nadrceným […]

Zima je pro pleť náročná. Vítr a mráz pokožku vysušují, proto je potřeba věnovat jí speciální péči. V zimě není o bolestivé praskliny nouze. Rozpraskané rty, puklinky na rukou nebo rozpraskané paty jsou hodně nepříjemné. Za jejich vznik mohou drsné podmínky, hlavně extrémní teploty. Citlivé rty Praskliny na rtech se objevují, když je chladno, sucho a fouká vítr. […]

Chcete podávat dva druhy bramborového salátu? Zkuste vídeňský. Suroviny: 800 g brambor 200 ml zeleninového vývaru 2 velké červené cibule 3 lžíce slunečnicového oleje  lžíce jablečného octa sůl, pepř bylinka na ozdobu Postup: Brambory si uvařte v osolené vodě i se slupkou. Ještě teplé je oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte je s polovinou vývaru, octem, olejem a […]

Nosíte v zimě brýle, protože máte obavu, že by vám v mrazivém počasí mohly čočky poškodit oči? Pak vás možná potěší zjištění, že se očním čočkám vyhýbáte zbytečně. Kontaktní čočky jsou vyrobené z gelu, který obsahuje hodně vody. To může vyvolávat představu, že by mohly v teplotách pod nulou namrzat. Čočka ovšem k oku přilne a její teplota je stejná jako […]

Rybí polévka nesmí na štědrovečerním stole chybět, ale je načase vyzkoušet nový recept. Suroviny: 1 kapří hlava 1 kapří kostra i s rybím masem 1 bobkový list 10 kuliček nového koření 10 kuliček pepře mlíčí nebo jikry 2 mrkve kousek řapíkatého celeru kousek kořenové petržele 1 velká cibule 1 badyán špetka muškátového oříšku sůl, pepř Postup: Hlavu a kostru […]

Ne každý má rád vánočního kubu, proto tu máme žampionovou alternativu. Suroviny: 3–5 žampionů 120 g balkánského sýra 100 g slaniny 1–2 nakládané kapie 2 vajíčka olivový olej sůl, pepř 2 lžíce másla petrželka na ozdobu Postup: Žampiony si nejprve oloupejte a potom omyjte a osušte. V pánvi si rozpalte olej. Přidejte na něj na drobné kostičky nakrájenou slaninu a […]

Všechny se jistě shodneme na tom, že s přibývajícím věkem je hubnutí čím dál těžší. Po padesátce je to skoro věda. Ovšem určitě to není neřešitelné. Asi nejdůležitější je vědět, co se ve vašem těle odehrává. A když budete naslouchat dobře, s výsledkem budete spokojené. Hlavně jezte Když přibýváte na váze, je největší chybou přestat jíst. To děláme […]

Nebudeme je plnit křenovou pěnou, ale chutným salátem z krabích tyčinek, ananasu a brambor. Suroviny: 25 dkg vaší oblíbené šunky 6 velkých brambor 2 plátky nakládaného ananasu 4 krabí tyčinky 2 lžíce nakládané kukuřice 3 lžíce majonézy 1 lžíce jogurtu 1,5 lžičky kari koření sůl, pepř 5–10 cherry rajčátek jarní cibulka na ozdobu Postup: Brambory si oloupejte a […]

Je plná kandovaného ovoce a mandlí. Doslova se rozplývá na jazyku. Suroviny: 250 g másla + máslo na potření špetka soli 250 ml mléka moučkový cukr na posypání 1 lžíce hnědého rumu 120 g rozinek 500 g polohrubé mouky 50 g droždí 150 g mandlí 150 g kandované pomerančové kůry 2 lžičky citronové kůry 120 g cukru Postup: Mouku prosyjte do mísy, doprostřed udělejte důlek. Rozdrobte do něj droží a smíchejte […]

Najít odpověď, která je ukryta v podvědomí? I to umí kyvadlo, je prodlouženou rukou vaší intuice. Ukáže, co tělo pečlivě skrývá. Používat ho je snadné. Bez ohledu na fázi Měsíce funguje. Ke kyvadlu se znalé čarodějky obrací ve chvíli, kdy jsou ve velkém stresu. V takovém případě může být totiž jejich vnitřní hlas utlumen. Ptát se […]

Krémy a odličovadla rozhodně nestačí. Důležitá je čisticí pleťová voda. Ta zbavuje pleť všech nečistot a skvěle ji hydratuje. Pokud budete pleťovou vodu používat pravidelně (po každém odlíčení), brzy zpozorujete známky zlepšení kvality pleti. Ovesný zázrak Oves je skvělá surovina pro výrobu přírodní a čerstvé kosmetiky. Vaši pleť vyčistí, zklidní a zbaví ji pnutí. Na pleťovou vodu budete potřebovat […]

Vůní připomínají perníčky, ale jejich struktura je odlišná. Polvo ve španělština znamená prach. Na těsto: 160 g pšeničné mouky 40 g pražených mandlí  80 g vepřového sádla 60 g moučkového cukru lžička skořice špetka soli zbytek moučkového cukru si nechte na obalení Postup: Troubu si předehřejte na 180 °C. Na 15 minut dejte péct mouku. Mandle si namelte najemno. Smíchejte vychladlou mouku, cukr, mandle, […]

Jsou křehké a plněné pohádkově dobrou ovocnou směsí. Suroviny: 350 g hladké mouky  200 g másla 1 žloutek 3 lžíce studené vody hrst rozinek  3 sušené meruňky 1/2 hrsti nasekaných mandlí 2 jablka 4 lžíce hnědého cukru 4 lžíce rumu 1 lžička skořice Postup: Smíchejte 150 g másla a mouku. Máslo s moukou rozdrobte na žmolenku. Přidejte žloutek a […]

Máte problém ráno vstát a přes den jste unaveni? Možná trpíte chronickou únavou. Dá se to ale řešit. Společným znakem chronické únavy je slabost, ztráta síly, konstantní únava, nedostatek motivace a poruchy koncentrace. Jak se s únavou efektivně vypořádat? Dostatek živin Doplňte především „céčko“. Najdete ho v ovoci, zelenině, šípcích, ale třeba i v rakytníku. Cenným zdrojem vitaminu […]

Vneste domů trochu Itálie a připravte si tradiční italskou dobrotu. Na těsto: 400 g hladké mouky 60 g másla 60 g krupicového cukru 3 vejce 60 ml mléka 1 lžička drceného anýzu 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1 lžička prášku do pečiva Na polevu: 100 g moučkového cukru 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce horké vody barevné posypky Postup: Smíchejte si všechny suché ingredience na […]

Na žádném polském štědrovečerním stole nesmí chybět maková pochoutka, nahrazuje maso. Na těsto: 500 g polohrubé mouky 40 g  droždí 100 g cukru 100  g másla 3 žloutky 2 dl mléka Na náplň: 300 g máku 3 dl mléka 150 g cukru 2 vejce 1 vanilkový lusk 2 lžíce medu hrst vlašských ořechů Postup: Droždí a cukr utřete s dvěma lžícemi mouky a vlažným mlékem. […]

Šalvěj lékařská má mnoho pozitivních účinků na zdraví, měli bychom ji mít vždy po ruce. Kloktání šalvějového nálevu pomáhá při krvácení dásní a začínající parodontóze. Pití a kloktání odvaru se doporučuje při zánětech mandlí, zánětu hrtanu a potížích s afty. Sedací šalvějová koupel se zase doporučuje ženám ke zmírnění různých gynekologických potíží a zánětů. Kromě toho poměrně rychle odstraňuje nadměrné […]