Těstoviny jsou velmi vděčný pokrm, který zasytí dospělé i děti. Připravte rodině těstoviny se sýrovou omáčkou. Suroviny: 400 g kolínek 1 mozzarella 1 hrnek nastouhaného parmazánu 200 ml smetany ke šlehání sůl, pepř čerstvá bylinka na ozdobu máslo nebo olivový olej Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Zapékací mísu vymažte máslem nebo olivovým olejem. Uvařené těstoviny rozprostřete do mísy, zalijte […]

Ochutnejte i vaječné omelety s tuňákovou náplní, zaručujeme vám, že si pochutnáte. Suroviny: 6 vajec 1 tuňáková konzerva 1 stroužek česneku 1 hrnek nastrouhaného čedaru 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy 1 balení zakysané smetany čerstvá bylinka na ozdobu máslo na vymazání čerstvá petrželka na ozdobu sůl a pepř Postup: Smíchejte zakysanou smetanu, prolisovaný stroužek česneku, tuňáka a nastrouhaný čedar. Dobře […]

S migrénou není radno si zahrávat. Kolikrát nás zcela vyřadí z běžného života. Nedejte se a vyzkoušejte babské rady. Málokdo to ví, ale na bolest hlavy i migrénu skvěle zabírá ibiškový čaj. Když si do něj ještě rozmačkáte pár borůvek, bude jeho účinek ještě větší. Žvýkejte bylinky Rychle pomáhá i žvýkání bylinek. Skvělá je například bazalka, mateřídouška nebo tymián. Bylinku žvýkejte v ústech […]

Rádi byste připravili pro svou rodinu rychlou a chutnou večeři? V tom případě jí připravte sýrové tousty. Suroviny: 10 toustových chlebů 3 velká rajčata 10 plátků ementálu 10 plátků eidamu ledový salát máslo 2 lžíce tatarské omáčky 3 stroužky česneku Postup: Toustový chléb potřete z jedné strany prolisovaným česnekem a také tatarskou omáčkou. Pokud tatarskou omáčku nemusíte, […]

K večeři i na pohoštění při oslavě. Pomazánka se hodí na každou příležitost. Suroviny: 350 g lučiny 1 balení zakysané smetany 1 balení cottage sýru 1 hrst čertstvé pažitky 2 stroužky česneku 2 velká rajčata sůl, pepř 1 francouzská bageta čerstvá řeřicha na ozdobu panenský olivový olej Postup: Ze všeho nejdříve utřete lučinu společně s cottage sýrem a zakysanou smetanou. Pomazánku […]

Pelargonie sidonská vám přichystá mnoho potěšení jak pro oko, tak pro duši. A ještě vyléčí kdejaký zdravotní neduh. Zařaďte ji do bylinkové zahrádky. Je krásná na pohled a mocná díky svým blahodárným účinkům. Navíc se hodí do každé zahrádky i na balkon a její pěstování není vůbec složité. Jak pelargonii vypěstovat? Pelargonie sidonská roste vzpřímeně, má laločné listy a zhruba 5 cm široké […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Vychutnejte si pravou italskou pizzu s těmi nejlepšími ingrediencemi. Suroviny: 20 g droždí ½ polévkové lžíce krupicového cukru 500 g polohrubé mouky panenský olivový olej sůl  20 dkg pancetty 100 g mozzrarelly 3 kyselé okurky 1 hermelín petrželka na ozdobu Postup: Ze všeho nejdříve rozmíchejte v misce droždí s trochou vlažné vody a cukrem. Nechte vzejít kvásek. V míse promíchejte mouku, […]

Smažená ryba s hranolkami se často konzumuje ve Velké Británii. Říká se jí fish and chips. (Čtěte fiš end čips.) Suroviny: 2 kousky tresky 1 vejce 80 g hladké mouky 1 lžička cukru 130 ml perlivé vody 1 citron rostlinný olej na smažení 200 g sterilovaného hrášku 50 g másla sůl hrst čerstvé máty Postup: Rybu důkladně osušte a osolte. V misce smíchejte mouku […]

Jsou úchvatné, barevné a mají magické i léčivé účinky. Nezapomeňte, že je můžete použít nejen jako šperk, ale i jako dekoraci do bytu. Každý kámen musíte však pravidelně čistit. Vodnář (21. 1. – 19. 2.) Znamení Vodnáře potřebuje kameny, které podpoří jeho nápady. Jsou to ametyst, amazonit, čaroit, granát, křišťál, měsíční kámen nebo safír. Ryby […]

Někdy je máme z nevyspání, jindy ze špatné životosprávy. Ale rozhodně je nemáme navždy. Sváčky i kruhy pod očima se dá snadno zatočit. A stačí na to jenom pár jednoduchých triků. Každé ráno při nanášení očního krému si oblast kolem očí bříšky prstů jemně promasírujte. Pokud oční krém nebo krém proti vráskám nepoužíváte, postačí vám k tomuto účelu […]

Vyzkoušejte trochu jiný smažený sýr. Mozzarella je navíc odlehčená, proto vám po ní nebude těžko. Suroviny: 3 velké mozzarelly 150 g hladké mouky 150 g strouhanky 3 vejce slunečnicový olej Postup: Slijte vodu z mozzarelly a nakrájejte ji na silnější proužky. Každý jednotlivý hranolek obalte nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. V pánvi rozpalte olej […]

Na slavnostní večeři se hodí něco exotického, co nejíte každý den. A krevety se smaženými nudlemi jsou skvělou volbou. Suroviny: 1 balení bezvaječných nudlí 200 g vyloupaných krevet 2 lžíce sezamového oleje 2 stroužky česneku 1 lžička nastrouhaného zázvoru 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rybí omáčky 1 velká červená paprika olej na smažení Postup: Nudle uvařte podle návodu na […]

Pokud vás často přepadá nachlazení, je načase stát se proti rýmě nebo kašli odolnějšími. Víte jak? Pár jednoduchých rad skutečně existuje, hlavně na podzim a v zimě je však musíte dodržovat každý den. Studená sprcha Skutečně pomáhá a ještě díky ní budete lépe spalovat tuky. Alespoň dvě minuty se každé ráno sprchujte studenou vodou. Nejste-li ale na studenou vodu zvyklí, […]

Lepší hranolky jste dozajista ještě nikdy nejedli. Suroviny: 700 g větších brambor 2 hrnky panko strouhanky 1 hrnek nastrouhaného parmazánu 1 lžíce sušeného oregana sůl, pepř olej na smažení 3 vejce čerstvě nasekaná petrželka na ozdobu Postup: Brambory omyjte, případně očistěte a nakrájejte je na větší hranolky. Ve fritéze nebo hlubším hrnci rozpalte rostlinný olej na smažení. Mezitím smíchejte panko […]

Indonésané si na smažené rýži pochutnávají ráno, odpoledne i přes den. Suroviny: 400 g bílé rýže 4 jarní cibulky 3 lžíce sezamového oleje 4 vajíčka 3 lžíce sójové nebo ústřicové omáčky sůl, pepř rostlinný olej na smažení Postup: Rýži uvařte podle návodu na obalu. V hlubší pánvi si rozpalte přibližně čtyři až pět lžic rostlinného oleje. Jakmile bude olej dostatečně horký, […]

Je považována za indický zázrak. Zpracovává se především její kořen, ale léčivé jsou i pupeny. Vypěstujte si ji doma nebo na zahrádce. Nebudete litovat. Vitánie (withanie)snodárná omlazuje a také posiluje imunitní systém. Vypěstovat si ji můžete i v našich klimatických podmínkách, přestože má svůj původ v Indii. Vyskytuje se ale i v subtropickém pásmu Evropy i Afriky. Pěstovat se dá venku i uvnitř Vitánie je trvalka, […]

Pochutnejte si na oblíbeném pokrmu Izraelců a Arabů. Suroviny: 300 g hovězího mletého masa 1 lžíce majoránky sůl, pepř 4 stroužky česneku 2 vejce olej na smažení 300 g konzervované cizrny 2 lžíce pasty tahini 1 lžička římského kmínu kvalitní olivový olej citronová šťáva čerstvá bylinka na ozdobu Postup: V mixéru rozmixujte cizrnu společně se dvěma stroužky česneku, tahini pastou, římským […]

Bun bo Nam Bo je tradiční pokrm Vietnamců, kteří si ho dopřávají téměř denně. Ingredience: 450 g hovězí kýty 4 stroužky česneku olej 2 lžíce rybí omáčky pepř  rýžové nudle 1 dcl rýžového octa 1 dcl rybí omáčky 300 ml horké vody 1 lžíce třtinového cukru hrst arašídů 1 mrkev a ledový salát 2 hrsti mungo klíčků čerstvé bylinky Postup: […]

Počasí představuje řádění všech živlů, které můžete magicky využít. Bouře je vůbec největší působivou kouzelnou směsí energií. Jak na to? S bouřkou souvisí blesk, který býval už v dávných dobách představitelem moci. Díky své nepředvídatelné povaze je považován za hněv bohů. Co znamenají další živly a jak je můžete efektivně využít? Bouřka Bouřka je vůbec nejsilnější […]

Trpí na ni ženy i muži, ale rozhodně se s ní dá něco dělat. Začněte pravidelným pohybem alespoň 30 minut denně. Ale co dál? Pokud se vám na stehnech nebo rukou tvoří nevzhledné dolíčky, je dobré kůži alespoň dvakrát denně promasírovat.  K tomuto účelu použijte například kokosový olej, který budete do pokožky jemně vtírat. Občas ale neváhejte trochu přitlačit a kůži důkladně promnout. […]

Vietnamský sedvič se hodí jako svačina na cesty i k večeři. Ingredience: 500 g vepřového bůčku 2 lžíce dezertního vína 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rybí omáčky  2 lžíce cukru 1 velká mrkev  1 menší okurka  1 bílá ředkev citronová šťáva čerstvý koriandr nebo petrželka 1 lžíce sezamových semínek Postup: Troubu si předehřejte na 200 °C. Smíchejte sójoou omáčku, […]

Naplnit se dají čímkoli, co zrovna máte po ruce, třeba šťavnatým orestovaným kuřecím nebo vepřovým masem. Ingredience: 200 g rýžové mouky 150 ml kokosového mléka ½ lžíce cukru ¼ lžičky kurkumy špetka soli 1 jarní cibulka špetka muškátového oříšku olej na smažení (řepkový nebo slunečnicový) Postup: Ve větší míse smíchejte rýžovou mouku, cukr, sůl, muškátový oříšek, kurkumu a najemno […]

Chladivý gel vyrobený z plodů kaštanu příznivě působí na cévní i žilní systém. Vyrobte si ho sami doma. Je příjemně chladivý, dobře se roztírá a nefunguje příznivě nejen na křečové žíly, ale také na ztuhlé a bolavé svaly. Co budete potřebovat? 3 dcl kaštanové tinktury 1,5 lžičky agar-agaru (seženete ho v prodejnách zdravé výživy) Nejprve si vyrobte tinkturu Pokud doma kaštanovou tinkturu nemáte, nejprve […]

Je lehký, svěží a zdravý. Můžete si ho dát samostatně nebo jako předkrm. Ingredience: 300 g tygřích krevet 1 velká salátová okurka 2 mrkve 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy pepř, sůl  1 lžíce rybí omáčky 2 stroužky česneku 1 lžíce cukru  voda dle potřeby hrst arašídů 1 červená cibule 1 lžíce rýžového octa Postup: […]

Nejlépe chutnají se sladkokyselou omáčkou. Ingredience: 500 g vepřového mletého masa 1 cibule 1 mrkev ¼ kedlubny sůl, pepř 4 lžíce ústřicové omáčky 100 g skleněných nudlí rýžový papír 2 lžíce cukru 2 stroužky česneku 1 citron Postup: Nejprve připravte skleněné nudle dle návodu na obalu. Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, trochou nastrouhané mrkve a […]

Je nepříjemné a často i bolí. Urychlete léčbu a vyzkoušejte léty prověřené rady. Vytváří se na horním nebo dolním očním víčku. Rychle se zvětšuje a začíná bolet nebo svědit. Zbavte se ho co nejrychleji. Pokud ale do týdne nezmizí, raději navštivte lékaře. Obklad z heřmánku Připravte si heřmánkový odvar ze sušené byliny a 2 dcl vroucí vody. Nechte ho louhovat o něco déle než běžný […]

Tradiční vietnamská polévka Pho existuje ve variantě s kuřecím nebo hovězím masem. Ingredience: 1 celé kuře 2 mrkve 200 g rýžových nudlí 2 čerstvé chilli papričky 2 stroužky česneku 2 velké cibule měsíček limety hrst jarní cibulky sůl, pepř 1 ks skořice 2 cm zázvoru 5 ks hřebíčku hrst čerstvého koriandru 4 ks badyánu sójová a rybí omáčka Postup: Kuře omyjte, rozporcujte ho […]

Zachovejte jeho šťavnatost a vychutnejte si zlatavé kuřáko s medem, cibulí a výrazným česnekem. Suroviny: 1 celé kuře 3 paličky česneku 3 velké červené cibule 2 lžíce medu sůl 150 g másla grilovací koření na kuře kousek špeku, můžete použít i slaninu Postup: Kuře omyjte a osušte dosucha. Pekáč dobře vymažte máslem. Maso nasolte a pak ho potřete grilovacím kořením. Je-li v něm […]

Bylinky jsou už odpradávna nástrojem všech čarodějek, které je pravidelně zahrnovaly do svých rituálů. Svou magickou sílu propůjčí každému, kdo přichází s dobrým úmyslem. Například maliník je v zájmu čarodějek poměrně krátce. U starověkých národů totiž příliš pozornosti nevzbudil. V magických rituálech ho využijete pro zajištění zdraví celé rodiny i utužení přátelství. Stačí, když si z jeho listů uděláte dekoraci […]

Ano, skutečně to jde. Není nutné trpět tím, že hůře slyšíte. Někdy váš problém dokáže vyřešit sama příroda. Ideálním pomocníkem v boji se sluchem je heřmánek. Pomůže vám bojovat s nedoslýchavostí a dalšími poruchami sluchového ústrojí. Heřmánková tinktura Heřmánkovou tinkturu můžete použít jako kapky do uší. Nádobu o objemu alespoň 3 dcl z poloviny naplňte sušeným heřmánkem. Zalijte ho 45% lihem v poměru […]

Plněné kapsy jsou velmi oblíbenou masovou pochoutkou. Suroviny: 4 kuřecí prsa ½ kostky másla 2 stroužky česneku 150 g špenátu 2 balení mozzarelly sůl, pepř 1 smetana ke šlehání olej na smažení 8 sušených rajčátek Postup: Prsa omyjte, osolte a opepřete a podélně je rozkrojte. Rozpusťte si máslo a orestujte na něm špenát. Osolte ho a přidejte k němu prolisovaný […]